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我想吃蛋糕做法

發布時間: 2022-02-15 18:02:45

Ⅰ 沒有烤箱又想吃蛋糕,應該怎麼

引言:蛋糕非常的美味,製作起來非常方便,今天小編教大家一招,沒有烤箱一下又想吃蛋糕,怎麼做?

Ⅱ 我喜歡吃蛋糕但想自己做不知道這樣過的過程誰幫我說一下

100克自發小麥粉,5個雞蛋,60克細砂糖,45克無味沙拉油,45克牛奶
步驟:
1.把蛋清和蛋黃分開,將60克糖分三次加入蛋清內攪拌,攪拌12分鍾左右,直至蛋清成膏狀。
2.將油和牛奶攪拌一下,把烤箱打開至150度預熱。
3.蛋黃攪拌一下,將篩過的麵粉倒入蛋黃里,不能攪得太多,只做切拌動作,將油奶倒入再切拌。
4.倒入三分之一的蛋白切拌均勻,再倒入剩下的蛋白切拌均勻,否則蛋糕發不起來。
5.將它們全部倒入蛋糕模子,150度烤1小時。

Ⅲ 我想吃蛋糕怎麼辦

自己動手豐衣足食..!一、蒸的酸奶蛋糕,夏天吃超美味(沒烤箱就用這個哦)
材料准備:雞蛋4個,酸奶1杯(100克),麵粉70克,白醋幾滴,白糖40克,食用油2勺(可以不要)。
做法:
先把蛋白和蛋黃分別放在干凈乾燥的盆里。
先來拌蛋黃糊:在蛋黃里加入一半白糖,2勺油,一盒酸牛奶。再加入70克麵粉拌均勻(拌一拌,就是這樣子了,這一步很簡單。)
把蛋黃糊放一半,再來打蛋白。
在蛋白中放入幾滴醋,朝同一個方向開始打發,打到起粗泡時加入剩餘白糖的一半。再打到濕性發泡時再加入剩下的白糖在打發。
把蛋白和蛋黃糊拌一起。
把蛋白分三次拌入蛋黃糊中,像炒菜一樣上下翻拌,轉動盆子
倒入蛋糕模中,震2下,讓氣泡跑出來。
吃後感言:口感細膩,很濕潤綿軟,一點也不幹(這就是蒸出來的魅力),有淡淡的酸奶味,尤其是口感,比外面的賣的好多了。給小小盆友吃都很不錯!
二、微波爐做蛋糕哈
1蛋黃蛋白分開,麵粉和泡打粉混合。
2將蛋黃,牛奶,白糖,混合攪拌均勻。
3把白糖和蛋白打成細致的泡沫,白糖可以分2次加入。
4將這3樣一起混合均勻,先把蛋黃液和麵粉混合,再混合蛋白。在准備好的微波爐容器抹上油以後,把混合液倒進去
5也可以在其中加一些葡萄乾,杏仁之類的東東,放假微波爐中高火加熱5分鍾就可以了~
怎麼樣,簡單又美味的蛋糕就做好了~
三、電飯鍋做蛋糕
准備好材料:麵粉,雞蛋,牛奶,鹽,糖,油
注意:這個過程不能沾一滴水,器皿都擦乾再用哦。
按量打蛋,我用了4個,蛋清分離
三根筷子准備打蛋清,打好
為了突出甜,放一點點鹽,一勺糖。繼續打繼續打繼續打
有點稠時再放一勺糖,繼續打。大約15分鍾後,就會變成奶油狀,而且筷子上的不會掉下來
這個過程比較關鍵,15分鍾連續打,不是鬧著玩的,很痛苦滴。
蛋黃里放兩勺糖,3勺冒尖的麵粉 ,6勺牛奶 ,攪拌好 ,倒入一半奶油狀的蛋清
注意:上下攪拌而不是打圈
攪拌均勻後再倒入另一半奶油狀蛋清,上下攪拌好
電飯煲按下煮飯健預熱1分鍾後拿出,鍋有點熱就可以
倒入少許油,均勻塗在鍋內,以防粘鍋
倒入攪拌好的東西,然後蹲幾下鍋,把氣泡震出來
按下煮飯鍵,2分鍾左右會自動跳到保溫檔,這時用毛巾捂住通風口,悶20分鍾
然後再按下煮飯鍵,20分鍾後就OK啦
開蓋咯
鍋內塗了油,一倒就出來啦,蛋糕底部顏色比較深
松軟可口的蛋糕,大功告成啦!掌聲響起來

Ⅳ 我想吃蛋糕

想吃就買 喜歡就表白 對自己好點

Ⅳ 我想吃蛋糕了

可以學著自己做奧,這樣可以隨時隨地都可以吃到自己想吃的蛋糕的呢

Ⅵ 我想自己做蛋糕,提拉米蘇我最愛吃,怎麼做呢

提拉米蘇是之爛雅生產的預半粉】蛋糕店都是在他們公司進貨的。然後自己加工的。所以你在家怎麼也做不出來的。謝謝

Ⅶ 怎麼做蛋糕好吃

好吃的蛋糕卷教程,做好後的蛋糕卷綿軟細膩,干凈衛生,太好吃了
哈嘍各位朋友們好,我是燕燕姐,今天燕燕姐給朋友們分享蛋糕卷的完美做法,做好的蛋糕卷綿軟細膩,干凈衛生,而且不比麵包店買的差!
只要是蛋糕店,就總能吸引小朋友的眼球。由於蛋糕柔軟,配以奶油點綴,那種極好的甜味,任何小孩都不可能不饞。事實上,這道美味既精緻又誘人,不僅是蛋糕店能搞定的哦。
現在我們要做一個奶油蛋糕卷,從外表看很像一個蝸牛的形狀。但它含有甜奶油。那純白誘人的紋理,加上誘人的蛋糕香味,簡直就是完美。怪不得小孩一看就會迷路喲。做好端上桌,完全可以直接把商品發到朋友圈出售啊。將蛋糕卷做得完美綿軟無裂紋,比甜品店更美味,更健康!

而這種蛋糕卷、點心、早餐都是很好的選擇,因為原料都是自己做飯做的,再多吃一點也不用擔心。回家後,給自己或者孩子做些這樣的小點心真的是很不錯喲!或是做個精緻的下午茶,讓生活充滿品味。超乎尋常的家庭甜點,香脆可口,高顏值,比蛋糕店更能解饞!快去試試吧!
做蛋糕卷我們需要准備的食材有:低筋粉60克、雞蛋5個、牛奶50克、淡奶油180克、檸檬汁適量、白糖45克、玉米油50克。

准備好食材後,就跟著燕燕姐來看這道綿軟好吃的蛋糕卷是怎麼做的吧。
首先我們在清潔無油無水的盆中,加入50克玉米油,篩入60克低筋粉,攪拌至光滑無顆粒狀態。
隨後我們再加入5個蛋黃,混合50克牛奶,攪拌均勻。
最後的狀態就是把它們打成細流狀態和平滑狀態即可。
然後開始打發蛋白,裝蛋白的盆要清潔,無油無水,分2-3次加入白糖,用電動打蛋器打發,直到將打蛋器提起處有小彎鉤狀態即可。

接著我們先將蛋白霜的一部分分入蛋黃糊中,翻拌均勻,不要用圓畫圈的手法攪拌,這樣容易消泡,導致失敗。
攪拌均勻後倒入剩餘的蛋白盆中,繼續翻拌攪拌均勻。拌好的狀態是濃稠而輕盈而細膩的糊狀。接著倒入烤盤內,用刮刀刮平;輕搖兩次,使之發出氣泡。
我們把烤箱預熱,上下火烘焙約150度,烘焙約26分鍾;烘焙溫度僅供參考;烘焙完畢後,放入烤箱內待涼至升溫。我們放入淡奶油180克,加幾滴檸檬汁,15克白糖,打成有明顯紋路,用小彎鉤提起打蛋器即可。

蛋糕冷卻至溫度升高後,在上面鋪上一張較大的硅油紙,倒扣將底油紙撕開,前後斜刀45度切去不規則的邊緣;將奶油貼在上面,在邊上留出一點不塗滿。
從塗抹面團的另一邊捲起,首先用擀麵杖將面團捲起,然後用擀麵杖將面團捲起,冷藏30分鍾左右即可。
取出來後切成小塊吃就可以了。除了奶油蛋糕外,蛋糕卷也是孩子們最喜愛的甜品。操作簡單,製作方便,口感綿軟香甜,與奶油蛋糕的味道幾乎沒有什麼差別,裡面可以做各種夾心餡料,如水果、餅乾等,新手操作也很簡單。
好了各位朋友們,今天燕燕姐的蛋糕卷美食分享到這里就結束了,朋友們如果有什麼問題可以留言告訴我,我們下期再見