在過生日時，人們總要吹滅蛋糕上的蠟燭，這一做法最早開始在古希臘。據說，古希臘月亮女神的崇拜者在慶祝她生日時，在聖壇上擺上插有蠟燭的蛋糕。後來，古希臘的人在孩子過生日時，就在蛋糕上插上蠟燭，並增加了吹滅蠟燭的內容。他們相信，這樣會使孩子的願望得以實現。
在古希臘，人們都信奉月亮女神阿耳特彌斯。在她的一年一度的生日慶典上，人 們總要在祭壇上供放蜂蜜餅和很多點亮著的蠟燭形式形成一片神聖的氣氛，以示他 們對月亮女神的特殊的崇敬之情。後來，隨著時間的推移，古希臘在為他們的孩子過生日時，開始按照慶祝月亮女神阿耳特彌斯生日的方式，在餐桌上擺上糕餅等物，並在糕餅上面點亮著小蠟燭，後來又慢慢地加進一項新的活動吹滅這些點亮的蠟燭。古希臘人相信點亮的蠟燭具有神秘的力量，如果這時讓過生日的孩子在心中許下一個願望，然後一口氣吹滅所有蠟燭的話，那麼這個孩子的美好願望就一定能夠實現。於是生日蛋糕上點蠟燭和蠟燭吹成為生日宴上有著吉慶意義的小節目，以後逐漸地發展到不論是在孩子還是成人甚至老年人的生日晚會或宴席上都有吹蠟燭這個有趣的活動。
❷ 生日蛋糕怎麼做 生日蛋糕的做法
用料
主料:低筋麵粉85克 雞蛋5個 細砂糖70克 鹽1克 玉米油50克 牛奶50克
輔料:淡奶油500克 草莓適量 彌猴桃1個 火龍果1個 蘋果1個 細砂糖30克 黑巧克力50克 白巧克力20克 檸檬汁數滴
生日蛋糕的做法
1.准備做蛋糕坯的材料，（牛奶、20克白糖、鹽、玉米油一塊放在盤里）
2.蛋黃與蛋白分開
3.蛋黃加入牛奶盤里打攪均勻
4.再篩入低筋麵粉
5.把蛋糊攪拌至無顆粒
6.滴數滴檸檬汁蛋白里，分三次加入50克細砂糖，打至硬性發泡，拿起打蛋器蛋白豎起小尖尖即可
7.分三次加入蛋白打翻拌均勻（要翻拌，不要畫圈拌，畫圈拌容易使蛋白消泡）
8.拌好的蛋糕糊
9.將攪拌好的麵糊倒入8寸模具，在桌上大力震幾下，震掉麵糊里的大氣泡
10.烤箱預熱150度，上下火中層烤30分鍾轉170度30分鍾，蛋糕出爐後立即倒扣在烤網上，待涼卻後脫模
11.將水果切成小丁，蘋果切丁後用淡鹽水泡5分鍾，撈起瀝干水份。黑巧克力提前用小刀削成碎沫備用，生日蛋糕插牌也提前做好備用
12.將淡奶油倒入盤內加入30克細砂糖打發至有紋路
13.將烤好的蛋糕片成三片
14.在蛋糕坯上抹一層奶油，放上一層水果
15.再抹上奶油，然後加上一片蛋糕，再抹奶油放水果
16.最後用奶油把兩側和表面抹平
17.用牙簽在蛋糕的三分二的地方畫上一條曲線，在曲線上擠上奶油，大的一部分撒上巧克力碎
18.再用水果裝飾蛋糕小的那一部份
19.最後把用巧克力做的插牌插上即可完成
烹飪技巧
翻拌蛋糊時一定要翻拌，不要畫圈拌，畫圈很容易使蛋糊消泡，家裡如果沒有檸檬汁，可用白醋代替，也可不加，烤箱的溫度要根據自家的調節，水果可選擇自己喜歡的水果，奶油我用了30克糖，喜歡甜的可以多加。
希望對你有幫助，還可以去查查其他的做法。
❸ 睡蓮奶油蛋糕怎麼做好吃
食材與明細
淡奶油500克
戚風(6寸)1個
白糖50克
色素少許
難度簡單
時間數小時
口味奶香
工藝技巧
睡蓮奶油蛋糕的做法步驟
1.
蛋糕切片備用
2.
奶油倒入盆中
3.
隔冰打至9分發
4.
取一片蛋糕抹一層奶油，鋪上一層黃桃
5.
再抹一層奶油
6.
壓上另外一片蛋糕
7.
抹面
8.
調少許藍色奶油裱出荷葉
9.
再擠上水紋
10.
用原色奶油擠上荷花
11.
用黃色奶油擠出花芯
12.
側面的荷花
13.
側面的荷花
14.
調綠色的奶油擠出圍繞邊
15.
開始拍照
16.
拍照
❹ 生日蛋糕上的蓮花蠟燭
沒有，純屬好看，又有音樂。
❺ 生日蛋糕花邊的做法
1、取一抹好的直角蛋糕胚，用扁形的鋸齒嘴在蛋糕胚底部以拉的手法，製作反拉弧作為裝飾。拉弧的長度標准為一個8寸邊緣20個左右花紋。
2、用圓形鋸齒花嘴在每個反拉弧的內側，以抖的手法製作粗細抖作為裝飾。抖的手法簡單的說就是肘部帶動小臂做上下運動。在抖動的同時轉盤做勻速運動即可。粗細抖的製作就是在製作抖邊的時候，抖的上下距離和手擠奶油的力度由小變大再變小的過程。
【注意點：抖的時候花嘴要放在中心點的左側，與面之間的夾角在30——45°之間。】
3、在接頭處用圓形花嘴繞出柳葉形狀裝飾，讓蛋糕的側面不會顯得過空，同時也使整個花邊顯得飽滿。
4、最後在蛋糕頂部用櫻桃和巧克力蘑菇餅干裝飾，底部每個毛毛蟲的接頭處放上一個餅干裝飾，和上面的顏色形成呼應即可。櫻桃要有梗才能有空間感。
❻ 怎麼才能讓買生日蛋糕中的蓮花別唱歌，但還能用
你是說生日蛋糕的音樂蠟燭，這都是一次性的用品，只要點燃以後就會唱的，如果不切斷電源會一直唱下去，你可以把裡面的那個銅絲截斷就不唱歌了，想唱的時候把銅絲接上即可繼續。
❼ 生日蛋糕上裱花怎麼做
1.准備小號裱花嘴。
2.准備裱花袋（布的裱花袋，清洗干凈後可以反復使用），安裝上裱花嘴，備用。
3.將草莓清潔干凈，去蒂，對半切開（也可十字切開），備用。
4.准備一個6寸的戚風蛋糕。
5.將250克淡奶油(我用的是藍風車淡奶油)倒進干凈的容器里。
6.加入25克白砂糖。
7.用電動打蛋器將淡奶油打至9分發。
8.用裱花刀將蛋糕四周和表面抹平。
9.在蛋糕面的外圈擠出一圈小花。
10.往裡面再擠出一圈小花。
11.依次擠出第3小圈的小花。
12.在蛋糕面的中心擺上草莓。
13.再擺好第二圈草莓。
14.將草莓由內嚮往依次擺好，簡單的裱花蛋糕就做好了。
❽ 生日蛋糕 蓮花
蓮花是蛋糕花卉製作中最基本的品種，一般的蛋糕店都能製作出來，而且效果很棒。