A. 芒果的做法
一、芒果乾
前段時間網路上薇婭帶貨的芒果乾實在是太好吃了，老王一共就搶了三份，給家裡人分了一些之後，老王所剩的芒果乾就不多了。
為了能再次吃到這么好吃的芒果乾，老王決定在家自製芒果乾：
1、取一隻芒果洗凈外皮後，削去外皮，用刀把芒果豎著切成片狀。
2、取一隻小鍋，將100克的清水和30克的糖倒入，開中火煮至砂糖完全溶化，接著把切好的芒果片放入煮好的糖液里。
3、晾涼後放置冰箱冷藏3小時後，將芒果片小心的取出，一片一片的擺放在晾架上，放置在陰涼通風處。
4、期間最好每隔3—4小時翻一次面，晾至大約24小時後就可以食用了。
二、芒果西米露
1、把芒果切塊或片
2、鍋中燒開水，倒入西米，燜煮15-20分鍾，期間需要不停攪拌。煮到西米中間有點小白芯的時候，關火燜至透明，過涼水，瀝干備用。
3、在攪拌機或破壁機中倒入芒果、牛奶，打成果漿。
4、在杯底先鋪一層西米，然後倒入打好的混合汁液，攪拌使充分混勻。
B. 芒果酸奶凍芝士怎麼做好吃
做法
酸奶糊材料：酸奶80克、奶油芝士125克、淡奶油100克、牛奶30克、白砂糖30克、吉利丁片1片(5g左右)
芒果糊材料：芒果果肉160克、奶油芝士125克、淡奶油100克、牛奶10克、吉利丁片1.5片(7-8克)
裝飾物：椰蓉10克、小野花
一、做酸奶芝士糊：
1.酸奶和奶油芝士放在耐熱容器中，隔水加熱將酸奶和奶油芝士用打蛋器打至順滑無顆粒
2.吉利丁片提前用水泡軟，然後撈出控水，加入30克的牛奶隔水加熱至吉利丁片融化、無顆粒
3.將融化的吉利丁牛奶液放入步驟1的混合物中拌勻，淡奶油打至6-7成發
4.將打發的淡奶油同步驟3的混合物拌勻即成酸奶糊
5.將酸奶糊用裱花筆分裝到心形模具中，放入冰箱冷凍
二、做芒果芝士糊：
6.芒果切塊用料理機打成果泥
7.將芒果泥同奶油芝士隔水加熱至奶油芝士變軟，並用打蛋器將果泥同奶油芝士打至順滑無顆粒
8.吉利丁片提前用水泡軟，然後撈出控水，在放入10克的牛奶隔水加熱成吉利丁片溶液
9.將吉利丁片溶液加入步驟7的混合物中，拌勻
10.淡奶油打至6-7成發，將打發的淡奶油同步驟9的混合無拌勻即成芒果糊
11.用手摸一下冷凍或冷藏後的酸奶糊，如果不黏手了即可分裝芒果糊，將芒果糊用裱花筆分裝到心形模具中
12.放入冰箱冷凍
13.冷凍3-4小時後，即可脫模
14.脫模後在芒果酸奶凍芝士蛋糕表面撒上一些椰蓉點綴，放入冰箱冷藏或室溫環境下放置半小時即可食用
C. 芒果乳酪的美味做法
用料
法芙娜可可粉 18克
（巧克力戚風）蛋白（中號） 4個
砂糖 50克
玉米澱粉 6克
鹽 1克
蛋黃 4個
糖 12克
牛奶 48克
油 42克
低粉 36克
（慕斯）兩個大芒果 320克打成泥
奶油乳酪 123克
牛奶 50克
淡奶油 150克
糖 30克
奶粉 15克
一個大芒果 切丁
半個芒果 打成泥
水 100克
糖 10克
吉利丁片 5克*3片
檸檬汁 適量
半個芒果裝飾 切片
芒果乳酪慕斯～芒果季不可錯過的美味的做法
可可粉加油隔水加熱攪拌，加熱攪拌可誘發可可粉香氣。
加入牛奶攪拌均勻。
小貼士
喜歡切面漂亮的，最好慕斯冷藏過夜再切，我這個才冷藏了2.3個小時，切的時候有點太軟了。
D. 芒果乳酪慕斯蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
⚠️餅干底
餅干 100g
無鹽黃油 45g
⚠️奶油乳酪糊
奶油乳酪 250g
細砂糖 25g
⚠️芒果泥（加入到乳酪糊中）
去皮去核芒果肉 300g
細砂糖 10g
新鮮檸檬汁 適量
吉利丁片 10g
⚠️慕斯糊
淡奶油 250
細砂糖 25g（喜甜者可適量增加）
⚠️夾心層
芒果果粒 適量
⚠️裝飾
芒果（果粒） 500g
各色水果（裝飾） 若干
芒果乳酪慕斯蛋糕的做法
將奧利奧餅干（奧利奧餅干碎更方便），去芯做餅干胚，消化餅干也可以，只是我喜歡奧利奧.
也可放上鮮花進行裝飾，⚠️鮮花需要用鹽水浸泡後，枝幹裹上保鮮膜或錫紙後插入。
E. 芝士蛋糕怎麼做
主料
7.
入烤箱水浴155度烤制40分鍾，拿出涼一會脫模即成
F. 芒果蛋糕怎麼做。
芒果用料： 芒果4個 清水150g 砂糖45g 檸檬1個 做法： 1． 將芒果去皮，果肉切成5mm厚的片狀。 2． 將水、糖和檸檬汁倒入鍋中加熱，放入芒果片，小火加熱3分鍾後取出，晾涼備用。 3． 將芒果核上剩餘的果肉刮下來放在剩餘的糖水裡攪拌成芒果醬備用。 蛋糕用料： A． 雞蛋3個 砂糖20g 鹽3g SP蛋糕油 5g B． 低筋麵粉 150g 雙效泡打粉 10g C． 濃酸奶 180g 蜂蜜30g 黃奶油 適量 D． 糖漿30g 做法： 1． A料快速打至充分起發。 2． B料過篩加入慢速拌勻，再慢速加入C料拌勻即可。 3． 裝入模具入爐烘烤至熟。 將糖漿摸在蛋糕表面，然後擺上芒果，再澆上芒果醬即可