Ⅰ 突然特別想吃小時候吃的青蘋果糖,五分錢一塊,不知道哪裡還有賣的
您說的是小時候那種酸三色嗎?有紅的綠的和黃的,綠色是蘋果味兒,那個淘寶就有,搜酸三色就行。
Ⅱ 誰能告訴我這種小蛋糕是怎麼做的。軟軟的,甜甜的。求配方大佬們
一、用料
這種蛋糕叫做槽子糕,詳細做法可以網路,我是直接查資料貼上來的
雞蛋 4個(190克左右)
低筋麵粉 150克
蜂蜜 30克
白砂糖 80克
裝飾白芝麻 適量
185度 20-25分鍾
二、老式槽子糕的做法
1、室溫雞蛋四顆,約190克左右
2、麵粉過篩
3、模具提前抹油
4、室溫雞蛋加糖和蜂蜜,用打蛋器打發
5、畫八字,提起打蛋頭八字不會消失,麵糊打發就ok了!
註:這一步很重要,蛋液如果沒有打發,做出的蛋糕就會硬,另外,翻拌過度消泡也會硬。雞蛋不要用直接從冰箱拿出來的,要用常溫,如果想快速打發,可以隔溫水(40度左右)打發。
6、分三次放入麵粉,注意翻拌手法,不要畫圈攪拌
7、拌勻的麵糊,立體感十足。預熱烤箱185度
8、放入裱花袋
9、放入模具八分滿,撒入芝麻,放入烤箱185度20-25分鍾
10、出爐
11、冷卻到手的溫度,密封保存,蛋糕回潮後口感更棒!
小貼士
槽子糕,是流行於我國北方的傳統糕點,由於是用槽形模具成型烘製,所以稱作「槽子糕」。槽子糕的生產歷史很長,甚至可追溯至明清時期。據傳,乾隆皇帝及慈禧太後都很愛吃槽子糕,尤喜在早膳時食用。根據清廷內務府文獻記載,當時皇宮內的糕點房(後合並到御膳房)精心製作的槽子糕,除供宮廷食用以外,另作為祭祀祖先的專用供品。
Ⅲ 青蘋果現在怎麼找不到了,小時候幾次吃,現在想吃買不到了
現在人都喜歡吃甜的,估計這品種絕了,我們這也買不到了。唉,多好的東西啊,就這么沒了。
Ⅳ 青蘋果蛋糕店怎麼樣
南華的老店子,我基本蛋糕都在這里買的,服務態度也可以。就是最近蛋糕都在漲價,呵呵,不過作為一個南華學生,這里算可以了,而且可以送外賣
Ⅳ 青蘋果經典蛋糕 東山花園店怎麼樣
在東山開發住的時候去過一次,一般般吧。現在都沒開 了,搞成了銀行了啊