❶ 急!!用微波爐蛋糕粉自製蛋糕的問題
1.可以蛋糕漿打好後混在一起攪.也可以准備烤時輕輕撒在上面.
2.雜果.果醬.紅棗〔要切碎.小小的〕.果汁.牛奶.花生碎.瓜子.核桃.芝麻等等.
3.是指烤完後的蛋糕裝飾嗎?草莓.火龍果.葡萄.芒果.哈密瓜.橙子.車里子.如果烤的時候放建議別放水果.如果要放可加蘋果.切的薄薄的.鋪在上面.
4.烤到蛋糕差不多熟時加上.
5.烤完後塗嗎.?別塗比較好.
建議.
1. 蛋糕漿打的不夠好有時加在裡面的水果之類的會沉底的.
2.烤完的蛋糕可以夾水果.果醬一起吃.也可以在蛋糕上面淋巧克力漿.在放上一些水果.糖.巧克力裝飾.
❷ 誰知道微波爐蛋糕的做法
材料:
麵粉
50克
可可粉
5茶匙
蛋黃
2個
蛋白
2個
砂糖
25+25克
牛奶
6湯匙
做法:
1.將10個蛋糕用的紙杯放到大小適中的微波容器內(如小玻璃碗等)
2.麵粉,可可粉一起過篩
3.將蛋黃倒入碗中加入25克砂糖及牛奶,用打蛋器打至糖完全溶解
4.麵粉,可可粉加入蛋液中輕輕攪勻
5.蛋白略為打至起泡後,加餘下的25克砂糖用打蛋器打至企身(蛋白倒轉也不會流出),做成蛋白糖霜
6.蛋白,糖霜分2次加入麵糊中拌勻
7.將麵糊倒入蛋糕模中,用微波爐每個烤1分鍾即可食用了...
❸ 微波爐蛋糕的做法有哪些
前言
我相信很多朋友都喜歡吃蛋糕~但是許多人應該和我一樣,家裡木有烤箱。今天在這里,悠莉我就教大家一款簡簡單單就可以做好的微波爐蛋糕吧!
材料
主料:低筋麵粉90克、砂糖90克(可以根據個人喜好來定量)、雞蛋5個;
輔料:
微波爐蛋糕
1
先把雞蛋的蛋清和蛋黃分開~這個我相信我朋友都會,這里就不用細講啦~
2
用篩子把90克麵粉過篩
3
然後把過篩完的麵粉加入砂糖。
4
然後把蛋黃打勻,把蛋黃液加入麵粉,然後攪拌至表面浮起一層白色的泡泡
5
然後把攪拌好的麵粉放入微波爐里,開中火或者大火,烤兩分鍾,就ok啦!
小貼士
微波爐一定要調的中火或者高火哦(´-ω-`)
❹ 怎麼自製微波爐蛋糕粉
樓上的人家問蛋糕粉怎麼做,你說怎麼做蛋糕,蛋糕誰不會做
❺ 微波爐蛋糕粉做蛋糕怎麼做口感不會覺得干
適當添加一點水或牛奶 可能蛋糕粉的製作說明上只要加蛋和油但其實少量液體也能防止蛋糕糊底或乾裂 個人經驗希望有幫助
❻ 微波爐蛋糕粉如何做蛋糕
很簡單,蛋糕粉上就有做蛋糕的步驟啊,按照步驟來就好了,特別提醒雞蛋盡量打勻了再倒蛋糕粉,我每次放的是酸奶,雖然經過加熱了好像沒什麼營養了,但是個人認為放酸奶比牛奶做出來更好吃,做起來很簡單的,可以試試。
❼ 家庭微波爐蛋糕的做法
1、低筋麵粉120克
2、糖45克
3、塔塔粉2克
4、泡達粉2克
5、食用油75ML
6、鮮奶90ML
7、雞蛋四隻
作法:
1、先將2克泡達粉加入麵粉中攪勻
2、將油、奶攪成奶昔狀
3、將攪入泡達粉的麵粉倒入油奶混合物中,慢慢攪勻,不要太大力以免麵粉出筋,都攪拌濕即可
4、將蛋白、蛋黃分開
5、蛋黃中加入一半糖攪勻,然後倒入剛才的麵糊里。這時可以使命攪勻了。
6、將蛋白打發,打成粗泡時加入塔塔粉(沒有也可以)和剩下的一半糖(如果是手動打應把糖分成三次打),直到打面雞尾狀即可,打發蛋白是個最關鍵的過程喔
7、將三分之一蛋白放到麵糊里順時針攪勻
8、將攪勻的麵糊倒入剩下的三分之二的蛋白中,上下攪勻,不要太久也不要打圈,以免消泡喔。
9、將蛋糕糊倒入模具中,輕輕震出氣泡,在此之前先預熱烤箱喔。
10、上下火6分鍾,然後加上錫紙,以免蛋糕的表麵糊了,然後轉下火15分鍾,再轉上火15分鍾就OK了。
❽ 微波爐蛋糕的做法
微波爐蛋糕
備料:4個雞蛋 80克麵粉 80克白糖 100克牛奶 5克泡打粉 10克色拉油
微波爐蛋糕步驟:
1.把蛋黃、牛奶、一半白糖、色拉油混合攪拌均勻。
2.把麵粉和泡打粉拌勻,倒入蛋黃液中攪拌均勻。
3.在蛋清中加入其餘白糖,倒入幾滴白醋,用4隻筷子抽打8——10分鍾,直到蛋清能立住筷子不倒,挑起蛋清也不倒。
4.把蛋清分3次倒入蛋黃糊中上下輕輕攪拌,直至均勻。
5.在微波專用盆里倒入少量油,用手抹勻,再倒入混合好的麵糊,把盆輕輕磕幾下,讓大的氣泡震碎。
6.將盆放入微波爐,高火7分鍾。把盆拿出晾一會兒,倒扣在案板上,做好的蛋糕就掉出來了。
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做法二(較復雜)
用料
奶油乳酪180g
安佳無鹽黃油50g
消化餅干100g
魔芋粉1湯匙
酸奶200g
牛奶200ml
雞蛋黃1個
雞蛋清2個
糖40g
做法
1. 現將黃油用微波爐高火30秒融化(也可在室溫下融化。),講消化餅干壓碎,加黃油中攪拌。
2. 將一湯匙魔芋粉(減肥中的MM常說的粉粉,開始時是想用魔芋粉代替果膠的。),緩緩加入牛奶中,邊加入邊攪拌,使之變得濃稠。靜置幾分鍾。
3. 奶油乳酪隔水融化,攪拌至發泡,依次加入蛋黃、酸奶、白糖20g。
4. 將濃稠了的牛奶加入奶油乳酪中,攪拌均勻。
5. 將1中的黃油消化餅也加入奶油乳酪中,攪拌。
6. 將蛋清打直乾性發泡,並將20g白糖分兩次加入。(我是用打蛋器打的,先用低速打至初泡,加入白糖後,用高速打至濕性發泡,再加入白糖,再用低速打至乾性發泡。)乾性發泡,就是插入一根筷子,可以不倒就是乾性發泡了。
7. 將蛋清分幾次倒入5中,左右或上下輕輕攪拌。
8. 將混合好的原料放在微波爐里,用高火加熱5分鍾即可。不要著急取出,等一下。蛋糕很勁道,很Q。
❾ 微波爐蛋糕粉怎麼做蛋糕
按照包裝比例,加上雞蛋拌勻,放微波爐里中火三分鍾左右,具體看你微波爐