Ⅰ 做法簡單卻特別治癒的甜品，都有哪些呢
當你心情不好或者情緒糟糕的時候，來一份精緻，甜蜜的小甜品，分分鍾從口到心就舒暢了，這就是甜品的魅力所在，能治癒你的壞心情。那麼今天讓我們看看做法簡單卻特別治癒的甜品，都有哪些呢？
三、脆皮雪媚娘
1.先來做雪媚娘的皮，牛奶、白糖倒入大碗中攪勻，再加入糯米粉和澱粉攪拌均勻，過篩一遍更細膩，扣一個盤子上去，隔水蒸30分鍾左右，蒸熟之後取出來，加入黃油，揉均勻；
2.等糯米粉把黃油完全吸收了之後，再反復拉扯，直到糯米團有很好的延展性，像這樣就可以了。密封保存備用；
3.淡奶油加入白糖打發，打到有明顯的紋路就可以，放在裱花袋裡，冷藏保存；
4.砧板上撒適量的熟糯米粉，把糯米團放上去搓成長條，分成等分的8個小劑子，再把每個小面劑揉圓；
5.把小面劑擀薄，放在模具裡面，先擠上一層奶油，放上自己喜歡的水果；
6.再用奶油封口，把糯米皮提起來封口，介面上撒適量的熟糯米粉；
7.放上紙托，倒扣過來，雪媚娘就做好了，放在冰箱冷凍30分鍾左右；
8.再來做脆皮部分：黑巧克力、椰子油、隔熱水融化或是微波爐中火叮至融化，攪拌均勻加入熟的堅果碎；
9.把冷凍好的雪媚娘取出來，放在網架上，淋上巧克力醬，等1分鍾左右定型凝固取下來，再放回到紙托上，我們的脆皮雪媚娘就做好了。
Ⅱ 做甜點的方法
吃甜品會讓人的心情變好，如果你不開心，那就吃甜品吧，下面我就教大家做甜品的方法，網紅甜品都在這里，快來跟我一起學習一下吧！
【蔓越莓牛軋糖】
所需材料：白色棉花糖、花生仁、蔓越莓干、奶粉120g、黃油一小塊。
1、首先把蔓越莓切碎，棉花糖也剪小塊，這樣可以融化得更快一點。
2、花生仁放入鍋中翻炒，幾分鍾後撈出，去皮，切成花生碎。
3、黃油放入鍋中，開小火融化，融化後倒入棉花糖，翻炒至融化，再把准備好的120克奶粉倒進去，攪拌均勻。
4、攪拌均勻後倒入切好的蔓越莓，花生碎，繼續攪拌。
5、攪拌均勻後放到案板上，用擀麵杖擀平，冷卻後切成條，就可以吃了。你還可以在網上買一些糖紙，包好後送給朋友。
【芒果班戟】
所需材料：芒果五個，低筋麵粉50克，雞蛋五個，牛奶120克，淡奶油120毫升，黃油30克，白糖30克。
1、把雞蛋打入碗中加入牛奶，和低筋麵粉還有白糖，攪拌均勻，黃油隔水融化後，也放入雞蛋中，攪拌均勻，然後過濾一遍。
2、煎鍋中刷上少量的油，舀一勺蛋糊，攤成餅，知道攤完蛋糊。
3、芒果去皮後切成丁狀，把淡奶油打發成固體奶油。
4、然後拿出攤好的蛋餅，抹上打發好的奶油，再放入芒果丁，捲成四方形就可以了。
5、，依次把所有的蛋餅，抹上奶油，加入芒果丁，捲成四方形即可。
【抹茶毛巾卷】
所需材料：低筋麵粉120克，抹茶粉十克，砂糖60克，雞蛋四個，牛奶300克，玉米油30克，淡奶油400克，蜜豆一百克，抹茶粉少量。
1、雞蛋打入碗中放入細砂糖，並倒入牛奶，攪拌均勻。
2、攪拌均勻後，加入抹茶粉，攪拌均勻，一定要攪拌的很細。然後再加入玉米油，篩入低筋麵粉，攪拌細膩。
3、攪拌後過篩，然後舀一勺放入不粘鍋中，攤成餅，然後放涼。然後繼續攤餅，攤完後放入一旁備用。
4、淡奶油打發，如果你喜歡吃甜的，可以再加入少許的白砂糖。
5、然後講五張餅皮鋪開，中間塗上打發好的奶油，撒上蜜豆，抹平後，兩邊折起來，然後從右到左捲成卷兒，放入冰箱定型後，篩上抹茶粉就可以了。
【香蕉酥】
所需材料：糯米粉，南瓜，白砂糖。
1、南瓜洗干凈，去掉皮和籽，放入鍋中蒸十分鍾，出鍋後壓成泥，放入一勺白糖，攪拌均勻。
2、把南瓜泥放入糯米粉中攪拌均勻，並揉成團，香蕉去皮後切成條。
3、然後把團包上香蕉條後，起鍋燒油，油熱後放入香蕉條，炸至兩面金黃後撈出，這樣香蕉酥就做好了，是不是很簡單？
【芒果牛奶西米露】
所需材料：西米60克，芒果三個，牛奶250克，，砂糖30克，
1、起鍋燒水，水開後倒入西米，用小火燉煮，一定要邊煮邊攪拌，不然會粘到一起。
2、將芒果去皮，切成丁，牛奶加入，白砂糖，一起放入料理機中，攪拌均勻。
3、西米煮好後，放入涼水中浸泡，浸泡後，放入牛奶中，再放入芒果丁，這樣芒果牛奶西米露就做好了。
Ⅲ 蔓越莓紅絲絨蛋糕常溫下能放多久
蛋糕其實是需要放到冰箱保存的食物，但是有時候條件不允許沒有冰箱可以放置，那麼這種情況下可以放多久呢，下面介紹蛋糕不放冰箱能放多久 只能管幾天。
蛋糕不放冰箱能放多久
冬季3-4天，夏季最多1天。
蛋糕本身其實可以存放一段時間，但是蛋糕上面的奶油必須冷藏保存。奶油里都是蛋白質，極容易腐敗變質，一旦發現奶油變軟，發酸，說明蛋糕已經變質，不再適合食用。
蛋糕不放冰箱能放多久 只能管幾天
蛋糕小知識
蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱製作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調制、烘烤後製成一種像海綿的點心。
蛋糕是一種麵食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式製作出來。蛋糕的材料主要包括了麵粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋，素食主義者可用麵筋和澱粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替)，液體(牛奶，水或果汁)，香精和發酵劑(例如酵母或者發酵粉)。
蛋糕不放冰箱能放多久 只能管幾天
藍莓芝士蛋糕的做法
藍莓芝士蛋糕是一種口感香甜，顏色略微深沉但給人美感的蛋糕，經常配有藍莓、紫葡萄等水果作為點綴。先來看看製作藍莓芝士蛋糕需要什麼材料吧。
材料：乳酪250g 芝士粉40g 原味酸奶1杯 麵粉30g 雞蛋2個 藍莓醬120g 糖100g
1、把奶油乳酪從冰箱拿出來，用常溫去軟化它，軟化之後放入准備好的糖，均勻攪拌，糖比較難化，所以一定要攪拌久一點才會均勻。
2、加入一杯原味酸奶，繼續攪拌到均勻為止。
3、輕輕打破兩個雞蛋，記住一定不要在雞蛋液中留下雞蛋殼，不然突然吃到了就會給蛋糕打低分的。兩個雞蛋要分別打，跟乳酪攪拌均勻之後，再打另外一個，繼續攪拌，每次大概攪拌2分鍾就好了。
4、拿另外一個碗，或者別的東西，麵粉和乳酪同時攪拌大約2分鍾，均勻就好。攪拌均勻之後加入藍莓醬，繼續攪拌直到均勻。
5、將混合了雞蛋的乳酪和混合了麵粉藍莓的乳酪倒在一起，攪拌5分鍾，均勻就好。
6、攪拌均勻的麵糊就可以裝入模型里了，看個人喜歡什麼樣的就選擇什麼樣的，有獨特造型的會很有情調。靜置3分鍾之後，開烤箱預熱180度，然後用蒸焗法烘烤1個小時。
7、時間到之後打開烤箱，30秒之後再關上烤箱的門，放置一個小時，涼了之後就可以放到冰箱里了。
8、吃之前，在蛋糕表面抹上藍莓醬就好了。
蛋糕不放冰箱能放多久 只能管幾天
白羊座專屬蛋糕
那種配上火紅玫瑰又帶著中性風的裝飾，那樣誇張的蛋糕最能體現白羊座的熱情和直接。對於白羊座來說，蛋糕不是什麼甜甜軟軟的東西，他們蛋糕最外層很可能是有點硬硬的麵包鋪陳的。
白羊座專屬蛋糕：花籃蛋糕，奶油蛋糕。那種奶油水果蛋糕也不錯，外面都是大塊大塊的水果裝飾的，自然而鮮明。
Ⅳ 芝士蛋糕怎麼做
料（6寸）：
奶油乳酪270克（我用了200克）黃油20克雞蛋2個淡奶油60ml（我用了90ml） 糖60克玉米澱粉6克莓干一小把
做法：
1、模具內鋪好油紙（如果是活底模要在外麵包一層錫紙，防止滲水）。蔓越莓干用朗姆酒浸軟。
2、奶油乳酪切小塊，加入糖隔熱水（水溫不要超過80度）攪打至細滑。
3、逐個加入雞蛋攪拌均勻
4、篩入玉米澱粉攪拌均勻
5、倒入淡奶油拌勻
6、加入融化的黃油拌勻成乳酪糊
7、先倒入一半的乳酪糊，將莓干鋪灑均勻，再倒入剩餘的乳酪糊。
8、水浴法150度60分鍾。烤好後放烤箱冷卻1個小時，然後放冰箱冷藏後脫模。
Ⅳ 蔓越莓芝士蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
奶油乳酪（我用kiri） 250克
原味酸奶（濃稠） 120克
檸檬汁 10克
玉米澱粉 8克
白砂糖 25克
蛋白 1個
蛋黃 2個
裝飾層
肉桂粉 一小撮
黃油（油酥） 12
紅糖（黃糖）（油酥） 18克
低筋麵粉（油酥） 22克
蔓越莓 隨意
青蘋果（蘋果碎） 半個
白糖（蘋果碎） 隨意
鹽（蘋果碎） 一克
餅干底
黃油餅干 90克
黃油 30克
蔓越莓蘋果重芝士蛋糕--軟綿的做法
12克黃油和22克低筋麵粉18克紅糖用手捏碎，混合揉勻成粗粒，放冰箱冷藏；蔓越莓泡冷水，（如果不介意酒味，可以泡朗姆酒）半小時
蘋果切碎，放一克鹽泡冷水，然後瀝干放入奶鍋放點白糖稍微煮軟就好放入肉桂粉拌勻，冷卻後，拿3分之二的蘋果粒（糖漿不放）和放冰箱的黃油碎拌勻，放冰箱
把餅乾料理機打碎，模具擦油，餅干碎加30克黃油拌勻，鋪入模具底層，壓實；放入冰箱冷藏；
奶油乳酪室溫軟化，隔熱水用料理機打細膩，然後依次加入：白糖，蛋黃，蛋黃，蛋白，酸奶，檸檬汁，每個都打勻再加下一個；打順滑，細膩；篩入澱粉拌勻；（夏天打好奶油乳酪後，最好盆子下面墊個冰袋，或者隔一點點冰水，再加別的材料拌，這樣芝士糊才會濃稠）
烤箱160度預熱，
餅干層上面刷一層熬蘋果的糖漿，然後放剩下的3分之一蘋果碎和一點點蔓越莓，芝士糊震一下，然後從高處連續倒入模具中間，用刮刀刮平，模具放烤盤放入底層，160度烤15分鍾，然後拿出來放入黃油蘋果碎，放入上一層（中層）溫度120度烤35-40分鍾，中間一點點流動沒有關系，蛋糕放烤箱冷卻再放入冰箱冷藏5小時以上。。（我一般放一晚上）再拍一下模具四周，或者吹風機吹一下四周，頂上來出模。
Ⅵ 芝士甜品最簡單做法
隨著人們的生活水平越來越豐富，飲食條件越來越高，人們能接觸到的食物也越來越多。而芝士就是一種在國外比較受歡迎的食物，用芝士，可以製作出各種適合在早餐時吃的食物，比如說芝士煎雞蛋、火腿芝士雞蛋卷、芝心南瓜球等。那麼，這幾種食物該怎麼做呢？下面就為大家進行介紹。
一、芝士煎雞蛋
食材與配料：雞蛋、芝士、蔥、鹽、植物油
碗中打入3個雞蛋攪拌均勻；
蔥切小段，芝士撕成小碎片；
將蔥加入雞蛋液中，放入少許鹽攪拌均勻；
煎鍋加熱倒入油倒入雞蛋液，中小火煎至；
放入芝士片，把雞蛋餅對折起來，觀察雞蛋餅鼓包即可；
金黃誘人的芝士煎蛋就做好了，可以擠上一點蛋黃醬味道更不錯。端上桌瞬間就能感受到雞蛋的香氣四溢，配上彈牙的芝士這一口下去蛋香味奶香味全部融入了一起真的是讓人回味無窮的好吃，搭配上一些漂亮的番茄黃瓜片，來一杯純白的牛奶不僅能讓心情舒暢，而且這蛋白質維生素啥都有了絕對是喚醒一天的完美早餐。
二、火腿芝士雞蛋卷
1.火腿腸豎著切絲，芝士切小片。
2.煎鍋倒少許油，放入火腿腸絲，煎至變軟。
3.雞蛋磕入碗里，加鹽、黑胡椒攪拌均勻。
4.不沾盤燒熱。或用平底不粘鍋、電餅鐺都可以。
5.倒入蛋液，使蛋液均勻地鋪在盤底，上面均勻撒上火腿腸絲。
6.上面均勻地碼放芝士片。
7.等蛋液凝固後將蛋餅捲起。
8.切開，依個人口味淋上少許番茄沙司即可。
三、芝心南瓜球
1.南瓜去皮切塊，放入微波爐中火加熱3分鍾，趁熱用叉子壓成泥。
2.糯米粉、玉米澱粉和南瓜泥混合，用手揉成團。
3.南瓜糯米團靜置10分鍾後，搓成長條分割成劑子(小面團)。將芝士片切小片備用。
4.劑子揉圓按扁成凹狀，包入芝士，收口後揉圓。
5.放入麵包粉里滾一下，使南瓜球表面均勻沾上麵包粉。
6.油加熱至6、7成熱，放入南瓜糯米團，炸至金黃即可。