1. 玉米面杯子蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃
主料
低筋麵粉80g 玉米粉30g
白糖40g 雞蛋4個(65g左右)
熟紅豆適量
紅豆玉米面紙杯蛋糕#發現粗糧之美#的做法步驟
11.成品
小貼士
為什麼不是在翻拌麵糊的時候就加入紅豆,而是在烤十分鍾的時候加紅豆呢,主要是為了不讓紅豆全部沉到底下,有那種夾餡的感覺
2. 無油無糖非常健康的玉米面蛋糕,是怎樣的做法
家人都愛吃的玉米蛋糕,易吸收促消化,松軟香甜,越吃越過癮!
蛋糕一直深受大家的喜愛,蛋糕松軟香甜,幾乎每家每戶都愛吃。
玉米面屬於粗糧,營養豐富,但是口感有點粗,把玉米面跟蛋糕集合起來可能很多朋友沒怎麼吃過,今天我們就跟大家分享一款純玉米面蛋糕的做法。
做法:
碗中打入5顆雞蛋,今天我用的是土雞蛋,比較小。如果用普通雞蛋用4顆就夠了。加入50克白砂糖,喜歡吃甜可以多加點白砂糖,不喜歡甜白砂糖可以減到30克。再加入幾滴白醋,加了白醋雞蛋打發的會更穩定。
剛做出來當天特別好吃,放到第二天口感就會略差點,所以建議不要一次做太多,當天做當天吃最好。
3. 玉米面戚風蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃
用料
玉米面 70克
低筋麵粉 30克
多力葵花籽油 15克
牛奶 80克
雞蛋 3個(50克一個)
細砂糖(蛋白用) 50克
檸檬汁(可選) 幾滴
6寸陽極活底模具 1個
玉米面戚風蛋糕的做法
基本材料——多力葵花籽油,糖,雞蛋,玉米粉,低粉,細紗糖。我用的雞蛋小,如果親用的雞蛋大,2個也可以的。
小貼士
1.第一次做戚風蛋糕的親,建議多看些大神的方子再做哈,否則漲不起來或塌了,會把你氣瘋的😂
2.蛋清的打發是關鍵,分三次加糖的狀態要注意。
3.最後的攪拌手法像炒菜一樣,翻拌,切忌攪拌,避免消泡。
4.烤箱溫度根據自家烤箱的脾氣調整,約140~150度,不可高,烤溫高,膨脹快,出爐易回縮。
5.出爐先震幾下,最好倒扣放涼,再小心脫模。
4. 玉米面蛋糕的做法
愛吃蛋糕的有福了,李姐教你「玉米面蛋糕」做法,訣竅全在雞蛋上
小編教你玉米面蛋糕做法,比白面做的蛋糕都好吃,營養又爽口,按這個做法零失敗,看看收藏了!
大家好,今天我們做一個玉米面蛋糕。
五十克的食用油燒熱,放入一百克的玉米面,攪拌均勻,出鍋放涼。
一個盆里放入玉米面,里邊打入五個雞蛋黃,一盒酸奶,攪拌均勻,把五個雞蛋清放入另外一個盆里。
玉米蛋黃糊充分攪拌均勻,蛋清里加入少量的食鹽三滴白醋六十克白糖分三次加入,用打蛋器打拌制不塌陷即可。
打好的蛋清,取出三分之一放入玉米面蛋糊中,上下翻拌,攪拌均勻。
攪拌好的玉米面蛋糊倒入剩下的三分之二蛋白液中,上下翻拌,攪拌均勻。
全部的蛋糊倒入蛋糕模具中,放入提前預熱好的烤箱,用一百八十度的溫度烤一小時。
烤好的蛋糕稍放涼,脫離模具。
松軟甜香的玉米面蛋糕做好了,可以食用了。
5. 玉米蛋糕的做法
6. 玉米面發糕的做法
1、5克酵母10克白糖用溫水化開。