A. 想做薇薇安榴槤蛋糕代理,誰知道怎麼做
微信公眾號里搜索: 薇薇安千層蛋糕深圳站 ;
要按上面帶加號的,不要在自己通訊錄里搜索.
B. 薇薇安娜千層蛋糕和薇薇安是同一個品牌嗎
薇薇安娜千層蛋糕和薇薇安不是同一個品牌。名字都不一樣,怎麼能是同一個品牌?
C. 巧師傅千層蛋糕怎麼樣
巧師傅千層蛋糕做法
用料
餅皮
雞蛋 3個
牛奶 250ml
低筋麵粉 50g
糖粉 25g
玉米澱粉 30g
黃油 10g
夾層
軟質水果 適量
淡奶油 適量
砂糖 適量
雞蛋打散
牛奶加入低筋麵粉、玉米澱粉、糖粉
攪拌均勻,有些小顆粒也沒關系
牛奶糊緩緩倒入雞蛋液,邊倒邊攪拌,還是有些小顆粒(圖片忘拍了,發張上步的圖片)
混合液過篩,小顆粒用刮刀刮幾下就散開了
黃油隔水融化
取小部分蛋液加入黃油液
充分攪拌,至完全溶合,看不見小黃油顆粒
將小碗內液體倒回大碗,再次攪拌均勻
將混合好的液體放溫暖處靜止(東北太冷了,液體涼了會有黃油液飄浮)
水果洗凈切成小丁。(可以選用芒果,香蕉,榴槤,草莓)
平底鍋小火預熱
倒入適量的蛋液,讓蛋液均勻的填滿鍋底
小火加熱,待餅皮表面出現小氣泡
用刮刀輕觸餅邊,可以很輕松的鏟起,餅皮即熟了。翻轉平底鍋,餅皮可輕松的掉落下來
底部鋪硅油紙,烙好的餅皮一層一層的鋪好
火侯不同,每張餅片的時間也不同,要勤看
切不可火大,溫度過高就會像這個樣子,出現蜂窩眼
這張也是火大的餅皮
有個小竅門,准備一個小抹布,用涼水弄濕,把熱鍋放上面,沒有滋滋的聲音了,溫度就正好了,即可把麵糊倒上了
餅皮全部烙好後,包上保鮮膜,放冷藏超過三十分鍾,水果洗凈切丁
取出冷藏好的餅皮,發現所有的都粘在一起了,輕輕就萬揭開,一定要輕,餅皮很軟會破的。一層餅皮,一層奶油,一層餅皮,一層奶油加水果丁……這個順序直到輔滿。
水果鋪好後,再把縫隙補點奶油。為了好看,外面套了慕斯圈,不放也可以
成品出爐!上面可以按自己喜好裝飾一下!
D. 薇薇安千層蛋糕怎麼樣,好不好的默認點評
這里的麵包味道感覺都差不多的,雖然種類頗多,最喜歡它有雜糧的。 喜歡吃這里的麻薯,不過芝士蛋糕一般,感覺怪怪的。環境不錯,不過坐的位置不多。 淡淡的芝士味,松軟的蛋糕。滿分一百分的話這個蛋糕有八十分,芝士味在濃點就好。 一塊藍莓芝士,一塊芒果千層,一塊芒果慕斯,芒果千層只有蛋糕上的一小塊芒果,兩塊巧克力餅乾和小許巧克力蛋糕,這個應該叫巧克力千層較合適,那塊只能叫餅干,不能叫千層餅
E. 大家覺得這樣的千層蛋糕貴么
是很貴,做千層蛋糕不要多少成本,有的甚至比做普通蛋糕還要低,你這樣的,約等於100,÷6就等於16餘4,一寸就要16元還多,況且還約等於了。
最後,奉上一張小喬的圖圖,感謝邀請
F. 薇薇安千層蛋糕怎麼做
- 准備食材 -
雞蛋 2500g
砂糖 1500g
低粉 1400g
澱粉 225g
色拉油 1000g
泡打粉 20g
sp 125g
蜂蜜 400g
奶水 400g
- 步驟 -
1.首先將雞蛋加砂糖中速攪化(必須化開),在加sp中速拌勻,
2.在加粉料中速拌勻,高速打發,加蜂蜜,奶水,和油拌勻打至1分鍾,
3.取出1/9的量,鋪於表面,摔打,入烤箱200/0·C,烤製表面上色
4.取出,在取1/9的量抹於表面,入烤箱,反復3次,烤好後,切塊造型
5.成品要求:整體柔軟,入口即化,層次分明,造型美觀,濃郁的蜂蜜香味
- 小貼士 -
注意事項:上述原料的用量為三盤九層的量
G. 巧師傅千層蛋糕口感怎樣
據我了解,巧師傅家千層蛋糕的原料絕大部分都是進口的,採用的都是動物奶油、天然植物色素,每個千層在製作期間對克數有著嚴格的要求,不夠稱的會繼續加水果用料班戟皮,直到夠稱為止。
我吃過幾次,千層口感細膩,奶油入口即化,就好像在吃冰淇淋,本人很喜歡吃巧師傅的彩虹和抹茶奧利奧這兩種口味,如果你喜歡吃榴槤的話,可以嘗試下榴槤千層,朋友反饋也是很不錯的很好吃。
H. 請問諾心千層蛋糕怎麼樣
最近千層蛋糕很流行啊,每家都各有千秋的,最深刻的還是諾心的千層流心蛋糕,不同於一般的千層,都是一層餅皮加一層奶油,這個流心千層裡面還有焦糖的流心,吃完也不會覺得膩,很好吃。
I. 薇薇安和米旗千層蛋糕哪個好吃
個人偏愛千層蛋糕
J. 巧師傅的榴槤千層蛋糕好吃嗎
喜歡吃榴槤的我就給它好評,榴槤味很濃郁肉也很多,不像別的榴槤千層都是醬而已。班戟皮很薄也很嫩耶,自從吃了一塊以後就喜歡上了。