Ⅰ 家裡小孩子過生日適合定什麼蛋糕
現在無論是大人小孩子過生日都是要定一個生日蛋糕的,最主要是烘托氣氛,而且現在對於蛋糕的要求也是越來越高了,像是小孩子的蛋糕要活潑一點的,老人的要延年益壽啊,松樹啊,壽桃什麼的。還有喜歡簡約的,簡單的造型也是很好。作為喜歡吃蛋糕的來說,吃過最好吃,造型最創新的就是諾心蛋糕了,用的材料也是很自然,都是進口材料,沒有什麼添加劑,吃著也是放心的。
Ⅱ 寶寶的生日蛋糕怎麼做
用料
8寸戚風蛋糕 1個
淡奶油 600克
手指餅干 150克
彩虹糖 約60顆
棒棒糖 1個
字母餅干 一包
黃桃 一罐
絲帶 1條
寶寶生日蛋糕的做法
將淡奶油加糖打發
我是用打蛋白的方法分三次加糖打發後放入冰箱備用 根據個人的喜好添加糖的用量
黃桃切丁備用
八寸戚風中間切開加上奶油 水果 根據個人口味隨意添加 但是不要選擇水分太多的水果
Ⅲ 孩子要過生日了想自己做一個,怎麼做簡單的蛋糕
13、周圍一樣裝飾簡單的
喜歡水果的中間可以夾水果哦,奶油和糖粉的比例在1:10,不喜歡甜的可以減量。裱花的溫度不能過高,做好的蛋糕要冷藏保存,盡快食用。
Ⅳ 兒子生日親手做個蛋糕朋友圈如何發表
兒子生日,親手做個蛋糕的朋友圈句子如下:
1、我的兒子生日就要到了,親手為他做一份生日蛋糕,讓他感受到母親的愛,讓他感受到甜蜜的味道。
2、生日來臨之際,給我的孩子做一份蛋糕,讓我的孩子可以高興。
3、親愛的寶貝,你的生日就要帶來了,母親送你的生日禮物,就是母親用心做的生日蛋糕。
4、兒子,生日快樂!你的生日蛋糕到啦。
5、兒子,生日快樂。謝謝你陪著媽媽一起成長成熟。希望你花朝月夕,如詩如畫。祝你生日快樂、溫馨、幸福。
Ⅳ 生日蛋糕 生日蛋糕怎麼做好吃
食材明細
低筋粉100克
雞蛋5個
牛奶60克
色拉油40克
糖50克
奶油約400克
泡打粉1克
白醋少許
獼猴桃1個
金桔數個
聖女果數個
火龍果不到半個
原味口味
烤工藝
數小時耗時
高級難度
生日蛋糕的做法步驟
1
蛋黃、蛋清分別打在無水無油的盆里,用分蛋器或用手分都可以
2
蛋黃攪勻,加入色拉油、牛奶,讓三者充分融合
3
先篩入三分之一左右的低筋麵粉和全部泡打粉
4
用橡皮鏟充分攪拌,再分兩次拌入全部麵粉
5
蛋清中滴入幾滴白醋,先放進總量三分之一的白糖,打發至初步發泡
6
再放入其餘一半的白糖,繼續打發至蛋清類似奶油狀的質感
7
再放入其餘一半的白糖,繼續打發
8
最後放入剩餘的白糖,打發至硬性發泡,即用打蛋器攪動能明顯感覺到阻力,攪起少許蛋清,尖角直立
9
取一小部分即約三分之一的蛋清放入蛋糊中攪拌均勻
10
之後將上述混合過的蛋糊全部倒入蛋清盆中
11
將混合物全部充分拌勻
12
蛋糕模具四周抹層食用油,倒入蛋糊,也可墊油紙,易脫模
13
烤箱提前預熱3、5分鍾,上下各160度,開熱風,烤約40分鍾
14
我這個蛋糕胚做了兩次,第一次用6吋蛋糕模烤的,著急了點,半個小時就關火了,沒熟透,於是改用這個一次性的錫紙模(接近8吋)又搞了一個,這個錫紙模就不用刷油
15
烤好後倒扣脫模
16
准備水果:獼猴桃、金桔、聖女果切片,火龍果切小丁
17
將蛋糕胚從中間一分為二
18
高腳盤墊上蛋糕紙,放在轉盤上
19
盆中放冰水,就是涼水中加幾塊冰
20
將盛奶油的盆坐在冰水盆中
21
加入適量白糖,用打蛋器打發
22
打發至膨脹。
23
將一片蛋糕放在高腳盤上,抹一層奶油
24
灑上火龍果丁
25
蓋上另一片
26
再舀出一大勺的奶油,置於蛋糕上部,轉動轉盤的同時,用奶油刀修成蒙古包狀
27
再繼續轉動,同時用奶油刀下壓這個「蒙古包」,直至均勻覆蓋整個蛋糕胚
28
裱花袋剪小口,放入裱花嘴
29
然後把袋架在杯子上,盛入奶油
30
取下後將奶油慢慢充滿裱花嘴
31
用裱花袋在蛋糕頂部擠上一圈奶油花
32
再放一層獼猴桃片,金桔點綴四周
33
將聖女果擺在裡面一圈,中間擠上奶油
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最後在蛋糕底部和四周裝飾一圈奶油
35
生日蛋糕就OK啦!
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我這個因為是在家用膳,直接放高腳盤(帶罩)了,宜家的;
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如果生日蛋糕要帶走吃,就准備一個盒子,製作時,把紙托(墊上蛋糕紙)放在轉盤上
小竅門
1、自製生日蛋糕的奶油當然要天然的啦,即動物的,並且要選塑形效果好的,總統、鐵塔、藍風車等牌子都還可以,其他如歐德寶不太適合裱花;
2、打發奶油時室溫不能太高,否則影響定型。冬天沒有暖氣的廚房很合適,夏天最好有空調。
3、這個原料的量介於6吋和8吋蛋糕模之間,用哪個都可以;
4、水果用草莓更出彩,這個蛋糕還是冬天做的,草莓不好買到,也貴呵呵。
5、製作生日蛋糕的基礎工具:打蛋器、奶油刀、裱花嘴和裱花袋,至於轉盤沒有也可以。
使用的廚具:打蛋器、電烤箱
Ⅵ 圖解生日蛋糕怎麼做好吃
生日蛋糕的做法步驟
1
原料:1,8寸戚風蛋糕1個
2
2,煉乳餅干
3
原料:奶油霜(原料:黃油100克,綿砂糖50克,煉乳20克,朗姆酒10克,檸檬汁10克,牛奶30克,蜂蜜20克)
4
黃油室溫軟化,加入綿砂糖,快速打發至蓬鬆
5
分別加入檸檬汁,朗姆酒,煉乳,蜂蜜,繼續攪打均勻
6
最入加入牛奶,繼續攪打
7
一直打發至光滑細膩,冷藏備用
8
蛋糕胚切成2片
9
淡奶油加15克白糖打發
10
取一片蛋糕抹上奶油,鋪上一層香蕉片
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再抹上一層奶油
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蓋上另一片蛋糕
13
在表面塗滿奶油,抹平
14
奶油霜裝入裱花袋,裱上一圈小花
15
用煉乳餅干圍邊
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繫上一根絲帶
17
將油紙捲起,涼干
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巧克力加熱溶化後,用抹刀在油紙上塗上幾道
19
將油紙捲起,涼干
20
小心揭去油紙,取下巧克力片
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用鑷子將巧克力片擺在蛋糕上,再擺上幾顆葡萄
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最後篩上少許糖粉即可
23
成品
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成品
Ⅶ 兒童生日蛋糕怎麼做
材料
淡奶油 250g 白糖 8寸戚風蛋糕一個 草莓 芒果 草莓色素
做法
1.淡奶油加糖打發,白糖要打到化了,白糖量自己定
2.戚風蛋糕抹上奶油,抹平了,奶油留一些起來裱花用
3.剩下的奶油加些實用色素,裝進裱花袋,在白奶油蛋糕上下邊上擠出花
4.草莓和芒果切小塊,擺放在奶油上
Ⅷ 小孩子要過生日了,什麼蛋糕比較適合小孩子吃
對於小孩子來說,蛋糕可以選擇水果比較多的,奶油少的。
當然一定要選擇食材新鮮的
蛋糕店
,小孩子的腸胃都比較脆弱的,也不能太油膩,糖也不能太多,希望對你有所幫助。