『壹』 原味棉花蛋糕的做法，原味棉花蛋糕怎麼做好吃
食材
主料
低筋麵粉
40g
雞蛋
3個
輔料
玉米油
30g
白砂糖
30g
牛奶
30g
步驟
1.麵粉過篩，蛋黃2個全蛋1個打入一碗內，另2個蛋清打在無水無油器皿中備用。
2.把油燒熱倒入低筋麵粉拌勻。
3.加入牛奶拌勻。
4.加入蛋黃液。
5.拌勻備用。
6.分三次加糖打發蛋白，打發至如圖的溫性蛋白即可。
7.取一小部分蛋白至蛋黃麵糊中切拌均勻，不要劃圈。
8.然後全部倒入蛋白中切拌均勻。
9.倒入模具中輕震幾下。
10.送入已經預熱好的烤箱中層150度烤30分鍾即可。
11.烤好的蛋糕待涼後脫模，會有點兒縮呢，呵呵。
小貼士
烤箱的溫度和時間要根據自家烤箱的實際溫度和時間來調整哦！
『貳』 原味6寸戚風蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
6寸原味戚風蛋糕
看看內部組織，氣孔均勻，富有彈性，無蛋腥味，甜度剛剛好，不用任何其他點綴，直接一個下肚，此乃人生也～
『叄』 原味電飯煲蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
雞蛋 4隻
低筋麵粉 100g
植物油 50ml，不喜歡油膩的可以減少到20ml
牛奶 45ml
砂糖 70g
白醋 幾滴
原味電飯煲蛋糕的做法
把冷藏雞蛋的蛋黃和蛋清分離。分別放在無水無油的打蛋盆里。
電飯煲內膽預熱好，跳到保溫鍵時把蛋糕液倒進去，蓋上蓋子燜20分鍾，後再按下煮飯鍵，燜40分鍾，共60分鍾。
倒扣晾涼後才能切哦。
『肆』 原味幕司蛋糕做法和配料
用料
戚風蛋糕片
2片
淡奶油
250ml
雞蛋黃
2個
吉利丁片
2.5片
牛奶
80克
白糖
80克
原味慕斯的做法
蛋糕分片備用
奶油加40克糖打到勉強流動狀態備用，吉利丁片冰水泡軟備用
蛋黃加入40克糖
拌勻
牛奶加熱，將泡軟的吉利丁片放入牛奶中攪拌融化
將牛奶慢慢沖入4步的蛋黃中，邊倒邊攪拌。（一定要慢而少，不然成蛋花湯了。）
牛奶蛋黃混合物涼後倒入打發的奶油中攪拌均勻，慕斯液做完
6寸活底模中放入一塊蛋糕片，倒入一部分慕斯液，這可以放喜歡吃的水果做夾層
放入第二片剪小的蛋糕片，將剩下的慕斯液倒入，表面抹平。入冰箱冷藏4小時，脫模裝飾
『伍』 原味千層蛋糕怎麼做
用料
主料：
低筋麵粉160克
牛奶500克
雞蛋2個
輔料：
玉米澱粉10克
白砂糖15克
黃油20克
淡奶油250克
白砂糖加入到奶油中打發備用25克
原味千層蛋糕的做法
1.低筋麵粉和玉米澱粉過篩備用
2.將雞蛋、白砂糖攪拌均勻
3.再倒入牛奶拌勻
4.把過篩的低筋麵粉和玉米澱粉倒入步驟3中充分拌勻
5.黃油隔水融化，倒入麵糊中攪拌勻，再過篩兩次
6.用保鮮膜封號，放入冰箱冷藏半小時
7.將淡奶油加糖打發好放冰箱備用
8.將麵糊從冰箱取出，用勺子攪拌一下，平底鍋底擦一遍黃油，燒熱後調小火，用小的勺子盛一勺進鍋里，用手端起鍋快速的晃至滿鍋均勻。待熟後出鍋涼在烤網上，後面的麵糊依次這樣操作
9.待餅皮晾涼後就可以准備塗抹奶油，首先將一塊可麗餅放在墊有油紙的轉盤上，用抹刀塗上少量奶油，（不用太厚）然後再覆蓋一張可麗餅，再塗抹奶油，重復操作，最好表面蓋上可麗餅即可
10.做好的千層可麗餅放入冰箱冷藏2小時，再進行切片食用
烹飪技巧
1、煎的時候不粘鍋要記得刷油哦。
2、盡量攤開薄一點。
3、做之前所有粉類過篩，口感更細膩。
『陸』 原味千層蛋糕怎麼做如何做好吃
主料
低筋麵粉80g 玉米澱粉30g
牛奶250ml 雞蛋4個
糖分30g 黃油20g
淡奶油500ml
原味千層蛋糕的做法步驟
1. 將低筋麵粉，玉米澱粉，糖分過篩倒入牛奶中攪拌均
2. 將雞蛋打散加入之前的麵糊里
3. 黃油隔水加熱，待全部融化後將少量步驟二的麵糊倒入化過黃油中，攪拌均勻 ，再將此混合物倒入全部的麵糊中 ，攪拌均勻。
4. 冷藏麵糊20分鍾
5. 此時做餡.將500ml淡奶油加入適量糖（口味自定，可邊做邊嘗），用手動打蛋器攪拌 ，直到奶油不會自動從打蛋器上滑落 ，建議可以多打一會兒 奶油口感會更綿密 ，做好餡料冷藏20分鍾。
6. 將冷藏好的麵糊拿出做餅皮. 鍋加熱厚轉中火 ，可塗上適量的黃油 ，舀一勺麵糊倒入鍋中 ，左右前後晃動直到鋪滿整個平底鍋 ，過1分鍾翻面 ，將餅皮拿出 ，重復此動作 ，所有麵糊都用完 ，做好的餅皮 共11層 ，如果想要做更多的餅皮， 酌量添加原材料。
7. 鋪一層餅皮， 塗一層奶油 重復此動作直到所有材料用完。
『柒』 原味自製蛋糕卷的做法步驟圖，怎麼做好吃
原味蛋糕卷的做法
蛋黃、玉米油、牛奶攪拌均勻
打開油紙，很光滑哦
『捌』 純手工蛋糕製作方法
大理石乳酪蛋糕的製作方法美食DIY【原料】：消化餅干碎100克，溶化的黃油25克，細沙糖5克（墊底用），奶油乳酪250克，細沙糖50克，雞蛋1個，酸奶120克，牛奶50克，玉米粉20克，巧克力50克（裝潢用）【做法】：1．將消化餅干碎和溶化的黃油及細沙糖混合均勻放入烤模底部，用擀麵杖壓緊實放入冰箱冷凍15分鍾後備用；2.將奶油乳酪在室溫下放軟加入沙糖用打蛋器打松發，接著將雞蛋打散1點點加入乳酪中，充分攪拌均勻；3.將酸奶和牛奶加入乳酪糊中，攪拌後將玉米粉過篩加入其中；4．烤箱預熱160度，烤盤加溫水放烤箱中下層；5．將混合好的乳酪糊倒入鋪了餅干底的模具中，把巧克力溶化後裝入裱花袋，擠細線條在乳酪蛋糕表面，用牙簽從巧克力線條中滑過便可出花紋圖案；6．將烤模放入烤箱熱水盤中，烤60分鍾左右，取出晾涼便可食用，放入冰箱冷藏4小時味道會更好。【溫馨提示】：**1個乳酪蛋糕的靈魂在於它的質感，而質感又取決於其中乳酪的含量。乳酪蛋糕有輕、中、重之分。輕乳酪蛋糕幾近像海綿蛋糕般的松軟，但是多1點乳酪的香味，乳酪含量很少。重乳酪則質感綿密幼滑，口味濃郁，乳酪含量很多。中乳酪介於二者之間，這款大理石就屬於中度的乳酪含量的蛋糕；烤制的乳酪蛋糕的1般都把蛋糕模放入裝滿溫熱水的烤盤中1起烘烤，這樣稱做水浴，水浴的目的能保持乳酪蛋糕的濕潤感，避免蛋糕表面開裂。另外還有凍制的乳酪蛋糕不需要烘烤；大理石的花紋漂亮又簡單，只要會了方法就能夠隨自己的喜歡做各種圖案