1. 紅豆戚風蛋糕怎麼做
蛋黃3個，油30克，紅豆水40克，低粉50克，蛋白3個，糖50克，輔料：蜜紅豆60克，低粉一大勺
做法
准備工作：
1. 紅豆水：將紅豆泡一夜後，加入稍多一些的水，高壓10分鍾（具體時間要根據紅豆的量而不同，量多時間要加長．煮好的紅豆如果要做蜜紅豆，需要控制時間保持紅豆的顆粒狀），將紅豆和水分開，紅豆充分瀝凈水分，加入白糖，腌製成＂蜜紅豆＂，紅豆水備用．
2. 低粉過篩．
3. 蛋白和蛋黃分開，將蛋白打入無油無水的盆中，將油和紅豆水一起加入蛋黃中．
4. 將蜜紅豆瀝干糖汁，加入一大勺低粉，混合均勻，然後篩掉多餘的粉．（此步是為了讓蜜紅豆在蛋糕糊中不沉底，
做法：
1. 蛋白，分三次加糖，打發至能拉出尖端直立的長三角狀（偏乾性發泡），放置一邊備用．
2. 用電動打蛋器直接低速打勻蛋黃液．
3. 篩入低粉，用電打低速打勻即可，最後用刮刀將盆邊刮下，拌勻．
4. 取1/3蛋白霜加入蛋黃糊中，拌勻．
5. 將所有蛋黃糊倒入剩下的蛋白霜中，翻拌均勻．
6. 倒入處理過的蜜紅豆，輕輕拌勻．
7. 倒入模具中，抹平表面，震出氣泡．
8. 長帝CDRF25烤箱，174度預熱，烘烤33分鍾左右．
9.取出倒扣至涼透後，切塊食用．
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2. 生日蛋糕紅豆餡怎樣做
食材
主料雞蛋4個淡奶油100g牛奶110g低筋麵粉100g
輔料白砂糖90g蛋黃20g蛋白50g奶油20g鹽1g泡打粉1g醋適量紅豆20g色拉油40g
步驟
1.准備材料。
2.兩個無油無水的盆，把蛋黃和蛋清分離。
3.蛋黃加糖拌勻，依次加入色拉油和牛奶拌勻，低筋麵粉加鹽、泡打粉過篩後加入蛋黃中，用橡皮刮刀輕輕攪拌至無顆粒。
4.蛋清加醋打出粗泡後，分三次加入白砂糖打發至硬性泡發，提起打蛋器後有小三角的形狀。
5.三分之一的蛋白加入蛋黃中，用刮刀輕輕地上下攪拌。
6.將拌好的蛋黃糊倒回蛋白中，用刮刀上下翻拌均勻，讓蛋黃與蛋白充分混合。
7.烤箱預熱後，把油紙鋪在烤盤上，倒入蛋糊抹勻，用力震出氣泡，180度，上下火，中層烤25分鍾。
8.淡奶油加糖隔冰水打發至有紋路。
9.烤好後撕去油紙晾涼。
10.抹上奶油，撒上紅豆。
11.切成方塊後，取一塊蛋糕蓋上另一塊蛋糕，就可以開吃了。
小貼士
1、蛋黃中間加麵粉時不要過度攪拌，以免起筋。
2、打發蛋白時要分三次加入白砂糖。
3、淡奶油要加糖打發，要是植脂奶油就不用加糖了。
3. 如何做紅豆沙蛋糕
前言
寶寶愛吃豆沙，昨天做蛋糕的時候忽然想，把豆沙夾到蛋糕里，應該也很不錯，於是就這么做了，沒有想到非常的成功，家人全都非常愛吃，松軟香甜！
材料
主料：雞蛋3個、麵粉50g；
輔料：紅豆沙適量、綿白糖適量、水適量
紅豆沙蛋糕
1
首先蛋清蛋黃分離，把蛋清加入適量白糖打發
2
蛋黃中加入適量的白糖、麵粉
3
調入適量的水，調成麵糊
4
分三次加入打發的蛋清調成糊
5
准備紅豆沙
6
我用的是電飯鍋的內膽烤的，先塗上少許的油
7
倒入三分之二的蛋糕糊
8
先入烤箱160度烤5分鍾
9
表面乾爽了從烤箱中取出
10
鋪上一層紅豆沙
11
再把剩下的三分一的蛋糕糊倒到最上面
12
然後入烤箱160度烤40分鍾
13
出烤箱後馬上倒扣脫模，涼了就可以食用了
小貼士
我是第一次做，都是自己感覺怎麼做就怎麼做的，先烤一下下面一層，是為了更容易鋪好紅豆沙。
4. 紅豆蛋糕最簡單的做法
5. 紅豆蛋糕怎麼做如何做好吃
紅豆小蛋糕的做法
1.1.把紅豆洗干凈,放在清水裡煮8成熟.把水濾干.
2.2.備用.
3.3.雞蛋100 克
4.4.找一個無水杯,把雞蛋打上,再加上白糖.
5.5.把雞蛋完全打散開.
6.6.低筋粉100克備用
7.7.把低筋粉放入蛋液中攪拌,放入50克牛奶，做成麵糊
8.8.把紅豆放在麵糊中。
9.9.把紅豆放在麵糊中攪拌均勻.
10.10.將蛋液倒入蛋糕機,8分滿.
11.11.過兩分鍾打開蓋子翻一下.
12.12.再蓋上蓋子3-5分鍾即可.
13.13.紅豆小蛋糕出鍋了.
6. 紅豆蛋糕怎麼做好吃，紅豆蛋糕的家常做法
主料
雞蛋
4個
麵粉
80克
煮熟紅豆
100克
色拉油
30克
白糖
50克
牛奶
50克
鹽
1克
芝麻
適量
步驟
6.拍照拍的不好，蛋糕沒涼就切切壞了，下次一定注意涼涼後在切。