食材
食譜熱量:1014.9(大卡)
主料
雞蛋四個
白糖75克
方法/步驟
1
蛋黃、玉米油、牛奶,攪拌均勻,篩入低筋麵粉、可可粉,混合均勻(當時忘了加可可粉,後來加上的沒拍照)
生日蛋糕做好了
B. 在生日蛋糕上做小動物的步驟
您好,如果簡便易行的方法就是,不用步驟,和一點面,要顏色的話可以放一點喜歡顏色的菜汁,自己捏個12生肖小動物,放在蛋糕上,與眾不同。您可以試試。
C. 怎麼做生日蛋糕越簡單越好,
第一階段:蛋糕
海綿蛋糕(七寸圓的蛋糕模具)
蛋糕預拌粉/海綿蛋糕粉
160克
全蛋
160克(AA蛋一顆60克)
水
45克
玉米油/食油
40克
做法:
1.先把量好的蛋和水一起放進攪拌碗,然後加入蛋糕粉掩蓋在上面。用慢速度打到粉與水結合,然後改用高速打之10
ribbon
count(我在下面註明什麼意思)。
2.倒入油用手攪拌,用手混合比較好。一定要確定油有混合好,可是不能混合太久,太久會變水。最好是用手從右邊開始攪拌到碗底然後向上攪起,最後用手擠壓,重復這個動作。
3.放入已經預熱大概20分鍾的烤箱里。烤25分鍾
180度c
注意:
1.10
ribbon
count就是用麵糊寫成一個「0」而保持
10
秒不沉下去。
2.油一定不能混合太久,這樣做出來的蛋糕會很扁。也不能不夠混合,因為這樣蛋糕也會沉。要檢查是否完全混合,最好的辦法就是看顏色是否一致,不然一定會看到油的顏色,金黃色的油。
還有一個辦法就是還可以做出至少5
ribbon
count(五秒不沉)
ps:
我盡力了~~
第二階段:塗cream(真的不知道華語是什麼)
vanilla
whipping
cream
300克
黑加侖子/藍莓
隨意,喜歡可以放多點
黑巧克力
不要太多啦,是用來裝飾的,削在蛋糕上的
1.whipping
cream打至cream狀就可以了。
*買cream的時候盡量不要買UHT
whipping
cream,那個沒有糖分,要自己加糖,很麻煩。可以問店員買已經有糖分的whipping
cream。
2.把蛋糕橫切3片,可是初學者比較難,會很容易切歪,那就切2片。
3.最低層是蛋糕,然後塗上cream,再放黑加侖。然後把另外一片放上去,然後整個蛋糕用cream掩蓋。把削了的巧克力掩蓋整個蛋糕。完成!
D. 生日蛋糕十二生肖怎麼做
依據以下兩個方面來製作十二生肖蛋糕;
一:掌握十二生肖的特徵
鼠:鼠科類動物,體形比較小,尾長而尖,毛褐色或黑色、白色等。頭與身體的比例約三個頭長度,耳朵比較小,後腿比前腿長2倍,嘴上有長胡須。
牛:牛科類的動物,角比較短,角根粗尖細,頭皮鬆垂、肌肉發達,大部分肌肉集中於頭、胸、臀部,黃牛近乎赭黃色,頭與身體的比例約四個頭長,四肢粗壯。
虎:貓科類動物,耳短尾長。四肢都有五趾及鉤爪,通體棕黃,均具黑色波紋。腹部白色,黑紋明顯,尾黑紋橫列,尾尖黑色,頭部黑紋較密,耳背黑色,當中有一白斑,身體與頭的比例是四個頭長,三個頭高。
兔:兔科類動物,耳朵有長的、有短的,能夠左右轉動。眼有紅有黑,後肢的長度約比前肢長兩倍,毛色有白,黑、灰等。兔頭與身體的比例和鼠有相似都是三個頭長。
龍:傳說中的動物,頭有角、脖子有長須,嘴比較大,身體有魚鱗片、有四肢、都有利爪,頭與身體的比例是8個頭長,前腿在兩個頭長的位置,後腿在身體的三分之二處。
蛇:軟體動物,頭三角形,身體似繩形,體色有綠褐色,花色或黑色,眼睛小而圓,嘴色比較大,尾巴細尖。身上有魚鱗紋,圓紋、網紋等。蛇一般是盤起或「S」體形。
馬:馬科類動物,馬的軀體雄健、頭覆長鬃毛,四肢長、頸部稍長於頭部,四肢各有一趾,頸部較長,這與它的食草的生態特徵有關。頭比脖子短點,身體的長度約兩個關長。
羊:牛科類動物、身毛短、有兩只角、頜下有長鬃,毛有白色、黑色、雜色等;頭骨略大,山羊的角從眉毛骨上方長出;腿細、尾巴也比較短小。猴:猴科類動物,體背上部棕灰色或棕黃色,股底紅色、脖子短,上肢長下肢腿彎曲,頭部與身體是三個頭長。
雞:鶉雞類動物,雄者身體高大,色澤艷麗,並有高聳的肉冠,長尾,腳有距,能鳴善斗,雌者色暗,冠小尾短,眼睛圓形。
狗:犬科類動物,爪有五趾,後退長於前腿,聽覺、嗅覺靈敏,耳根不外露,鼻子前部較平且濕潤,爪較厚,不具收縮功能,用腳趾行走,頭部與身體的比例約四個頭長。
豬:豬科類動物,頭頸相連,鼻長口大,足短身肥。身體呈白色、黑色、棕色及雜色等,頭與身體的比例是四個頭長。
二:十二生肖在蛋糕上的分類
1、卡通動物系列
卡通動物、也就是說動物人物化,把動物做成象人一樣,有腿、有手、有表情,或模仿象兒童般可愛的人物等,隨著人們的豐富想像力,卡通的形象也越來越多姿多彩,形態萬千。卡通動物也就是把動物的特徵進行誇張,在頭腦中形成印象,用幾何體球形來表現動物的五官、四肢。 卡通動物的製作通常根據動物頭的大小來衡量一個卡通動物的高度,比例均衡是卡通動物的重要特徵。通常是按頭部占整個身體長度的三分之一來確定一般卡通動物形象比例的。做好卡通動物要有抽象思維,這一點很重要。
2、模擬動物系列
所為之模擬也就是仿照真實的動物去做,那麼要做好模擬動物必須對每一個動物細心觀察、觀察每一個動物的部位、表情、動作並要詳細的了解每一個動物性情特徵以便在製作過程中能夠很好的表現出每一個動物的逼真形態。
掌握上面這兩個方面,做出十二生肖蛋糕就很容易了。
E. 奶油老虎怎麼擠
那要老虎要怎麼起,不是一兩句話就能夠跟你說的清楚的,具體的你得去找專業的那個蛋糕是才能夠做得出來。
F. 蛋糕老虎的做法
這含真沒過
也不知道怎麼做
G. 生日蛋糕的十二生肖,老虎是怎樣做的
你好,答案是生肖豬
屬豬人一生中會持久地以忠誠、為人著想的品格待人,保持與朋友的珍貴友情。人們可以充分信賴屬豬人,因為屬豬人不會搞陰謀詭計。屬豬人不像屬龍人那樣善於迷惑他人,也不像屬猴人、屬虎人那樣好蠱惑別人,更不像屬蛇人那麼甜言蜜語、自我陶醉,而是一點點地將自己誠實的心交付於別人,使別人越來越離不開你。如果世間對別人不公,或當別人受到致命打擊時,只要他找到一位屬豬的朋友幫忙,屬豬人會耐心聽別人傾訴苦衷,拔刀相助。即使是別人自己的錯誤造成的,屬豬人也不會流露責備別人的意思,仍會盡力幫助別人,還會多找些人幫別人奔走解難。在屬豬人那裡,別人不會遭白眼或聽官腔十足的訓戒。對屬豬人來說,一些復雜問題都可以簡單化。
H. 小老虎生日蛋糕的做法,小老虎生日蛋糕怎麼做
小老虎生日蛋糕的做法步驟
1
淡奶油加糖粉打發
2
戚風蛋糕切片
3
中間夾上草莓和奶油
4
蓋上最後一層蛋糕,抹面,周圍用綠色的奶油擠出花邊
5
用黃色的奶油畫出老虎的頭
6
用巧克力筆寫出生日快樂