1. 蛋糕怎麼畫
步驟1准備材料。麵粉需要過篩,蛋白蛋黃分離,盛蛋白的盆要保證無油無水,最好使用不銹鋼盆,用打蛋器把蛋白打到呈魚眼泡狀的時候,加入1/3的細砂糖(20克)。
步驟2繼續攪打到蛋白開始變濃稠,呈較粗泡沫時,再加入1/3糖。
步驟3再繼續攪打,到蛋白比較濃稠,表面出現紋路的時候,加入剩下的1/3糖。
步驟4再繼續打一會兒,當提起打蛋器,蛋白能拉出彎曲的尖角的時候,表示已經到了濕性發泡的程度。如果是做戚風蛋糕卷,蛋白打發到這個程度就可以了。但如果製作常規的戚風蛋糕,就還需要繼續攪打。
步驟5當提起打蛋器的時候,蛋白能拉出一個短小直立的尖角,就表明達到了乾性發泡的狀態,可以停止攪打了。
步驟6蛋白打發的程度非常關鍵,打到乾性發泡以後,就不要繼續攪打了,如果攪打過頭,蛋白開始呈塊狀,會造成戚風製作的失敗。把打好的蛋白放入冰箱冷藏,開始製作蛋黃糊。
步驟7把5個蛋黃加入30克細砂糖,用打蛋器輕輕打散。不要把蛋黃打發(如果蛋黃被打到顏色變淺,體積變大,就說明被打發了。蛋黃打發會導致戚風蛋糕成品中出現較大的孔洞,不夠細膩)。
步驟8依次加入40克色拉油和40克牛奶,攪拌均勻,再加入過篩後的麵粉,用橡皮刮刀輕輕翻拌均勻。不要過度攪拌,以免麵粉起筋。
步驟9盛1/3蛋白到蛋黃糊中,用橡皮刮刀輕輕翻拌均勻(從底部往上翻拌,不要劃圈攪拌,以免蛋白消泡),翻拌均勻後,把蛋黃糊全部倒入盛蛋白的盆中,用同樣的手法翻拌均勻,直到蛋白和蛋黃糊充分混合。
步驟10混合好後的狀態應該是比較濃稠均勻的淺黃色。將混合好的蛋糕糊倒入模具,抹平,用手端住模具在桌上用力震兩下,把內部的大氣泡震出來。
步驟11入烤箱,170度,約1個小時即可。烤好後的蛋糕從烤箱里取出來,立即倒扣在冷卻架上直到冷卻。
步驟12脫模,切塊即可享用(直接吃已經非常好吃了)。也可以用來製作各種裱花蛋糕。原料:麵粉、泡打粉、牛奶、糖、食用油
具體操作
步驟1、5克糖倒入牛奶中,融化後待用,1克泡打粉倒入50克麵粉把50克油倒入其中,攪拌一下,然後倒入,用刮刀或者筷子攪拌均勻,加入2個蛋黃,攪拌成蛋黃糊待用。因為是豆油所以顏色比較黃,色拉油就不會了。
步驟2打蛋白時,分3次加入糖第一次:打出粗泡,放入10克糖,打蛋器打15秒第二次:泡沫細膩些,放入10克糖,打蛋器打15秒第三次:加入10克糖,打至乾性發泡,裝蛋白的盆子傾斜時,蛋白不會輕易滑落就差不多了。
步驟3蛋白打好後,將1/3的蛋白倒入蛋黃糊中,攪拌均勻這個時候可以150度預熱烤箱。
步驟4把攪拌好的蛋黃糊倒入剩下的蛋白中,攪拌均勻。
步驟5快速倒入蛋糕模具中,放入烤箱150度上下火烤50分鍾。
步驟6剛出爐的蛋糕。
步驟7出爐涼一會後,倒扣出來,就可以吃了。
2. 可愛的小蛋糕怎麼畫
先畫蛋糕,再畫奶油還是比較好的。
3. 可愛華麗的蛋糕怎麼畫
如果你要想畫蛋糕的話,先給那個大的圖形畫出來,然後裡面可以換上一些草莓或者是水果,馬上換上一些蠟燭,這樣的話就會特別的好看,然後再塗上你喜歡的顏色就可以了。
4. 可愛小蛋糕怎麼畫
畫可愛的小蛋糕的話,你就可以在網上搜索一下小蛋糕的圖片,照他們的圖片去描繪就可以了
5. 怎麼畫簡單可愛的生日蛋糕
你可以直接畫一個圓在這個圓上面弄幾根蠟燭,蠟燭是點著的狀態,然後在中間寫上生日蛋糕。這樣非常簡單,而且非常明顯的顯示出你畫的就是生日蛋糕。
6. 漂亮又可愛的蛋糕怎麼畫
小朋友在過生日的時候是最開心的,可以吃上甜甜的蛋糕了,一邊唱生日歌,一邊吹蠟燭。下面給大家分一下用簡筆怎麼畫出好看的生日蛋糕。
工具/原料
紙、筆
首先在紙上畫一個大橢圓形,然後在橢圓形的兩邊各畫出一條直線。
在兩條直線的下方,畫出一條線條弧線,第一層蛋糕已經畫好了。
按照第一層的畫法,在上面繼續再畫出兩層蛋糕,如圖所示;
三層蛋糕的形狀都是好了之後,在最大的一層中間處畫出一個大蝴蝶結。
分別在每一層蛋糕上畫一些愛心、圓形和星星的形狀來裝飾。
在最頂層的上方畫出三支蠟燭的樣子。
最後,在蛋糕的最下方畫出底盤的形狀就完成了。
方法/步驟
7. 最漂亮又簡單的蛋糕怎麼畫
工具材料:鉛筆一支,彩筆一盒,白紙一張;
步驟:
①畫一個扁的圓柱體;
注意事項:不宜裝飾太多,容易給人視覺上的不舒服。
8. 生日蛋糕怎麼畫最可愛又漂亮
如果是男孩子,就畫個卡通超人、機器貓之類的,如果是女孩子,就畫個背影女孩,優雅漂亮