㈠ 美食的作文
在學習、工作或生活中，大家或多或少都會接觸過作文吧，寫作文是培養人們的觀察力、聯想力、想像力、思考力和記憶力的重要手段。怎麼寫作文才能避免踩雷呢？以下是我精心整理的美食的作文（通用16篇），歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
美食的作文1
盼望已久的春節終於來到了，我又可以大飽口福了。
我的家鄉在河南省最西邊，這里是豫、晉、陝的三省交界處，這樣的地理位置造就了這里豐富的美食文化。
春節是一年中最隆重的節日，每到這個時候，家家戶戶都會使出渾身解數來製作美食，讓新年更有「味道」。
在我爺爺居住的靈寶鄉村裡，凍肉是每年春節必備的美食，每家每戶都會提前准備凍肉的原料：肉皮、豬頭、豬蹄等，然後清洗干凈，在一口大鍋里燉四、五個小時，甚至更長。等到過年時，又可以走家串戶，相互品嘗，誰家的味道更好，誰家的顏色更好。過程中相互學習，鄰里關系更加融洽了。
還有一種美食就是花饃，同樣的麵粉，經過不同人的手，就變成了各種各樣的形態，可愛的小白兔，英武的獅子，各種有營養的食材都可以放進花饃里，花生、核桃、大棗、雞蛋、葡萄乾等等。每年，奶奶都會給我們每人蒸一個大大的長糕，希望我們越長越高，長糕由很多很多層組成，一層面餅一層餡，而且還有不重樣的花邊，很是漂亮。
除了這些，其它的美食還有很多很多，我喜歡新年，不僅僅因為新年有各種美食，更因為新年時大家的笑臉和滿懷的希望。
美食的作文2
對於我來說，我大多數的幸福來源於一個地方——「吃」。它不僅填飽了我的肚子，還是慰籍心靈的良葯。「民以食為天」足以充分體現吃的重要。
幾個月前，那時我還剛剛開始小升初的沖刺，學習驟然變得緊張，讓我承受不住壓力。某天，上完課走在回家的路上，夜晚的寒冷讓我不禁抖嗦起身子。突然，出現了一塊閃閃發光的店牌，原來是一家甜品店，當我正准備邁步離開時，卻又被店裡的蛋糕所吸引。於是我走了進去，點了我最喜愛的牛奶和提拉米蘇。
我小心地挖起一勺蛋糕送入嘴中，冰涼的苦味與酒味一絲絲浸入嘴中，侵佔了整個口腔，滲透於肺腑之中。脆脆的底餅與軟膩的蛋糕在口中滑運，甜與苦、脆與軟交融在嘴中。嚼了幾下，它便從口腔滑入肚中。只留下一絲甘甜，一絲涼意。一點的疲勞就這么去了兩三點，一種滿足，一種幸福的感覺油然而生。
我又拿起牛奶細細地喝了一口，與蛋糕的涼與苦不同。牛奶又熱又甜使冰涼的身子漸漸變得溫暖，沖散了口中最後的苦澀，也沖散了我暈糊的精神，讓精神為之一振。牛奶和蛋糕地絕妙搭配，使我沉醉於這吃的幸福。牛奶和蛋糕一點一點消失，直到盤子已空空如也。
吃使我滿足，吃使我幸福，如果可以，我願沉睡在吃的幸福中不蘇醒！
美食的作文3
襄陽的人們每到春節前都要做許許多多的特色美食，比如：大頭菜、牛肉麵、黃酒。酥肉、炸餃子皮……其中我最喜歡吃的要數牛肉麵和炸餃子皮了。
襄陽牛肉麵是享有世界聲譽的著名菜式。牛肉麵的特點是一辣二麻三鮮，湯要好喝，牛肉要好吃。配料下鹼面、鹵牛肉、牛雜。襄陽牛肉麵最大的秘方是中葯鹵包，最為關鍵的是湯。襄陽牛肉麵，不同於蘭州的牛肉拉麵。蘭州拉麵的牛肉片切得夠薄，黃澄澄的牛肉湯配上一小撮碧油油的香菜，小小的白芝麻。襄陽的牛肉或多加牛肉，或加上一勺牛雜，吃的、品的是面。面是擱了鹼的，但不過分，沒有苦澀，只透著面香；前一晚備好面，過水，放水，放油，拌好，攤在大大的竹篾里，第二天一大早，架起兩口大鍋，一鍋白湯，是開水，另一鍋紅湯，是用牛肉牛雜，放香料、辣椒熬出來的，上面浮著紅汪汪的辣油，飄著青青的蒜苗段，紋絲不動，但誘人的香味會撲鼻而來，讓你即刻食慾大開。
餃子皮在我的老家是炸著吃的的`。先在鍋里熱油，再把買來的餃子皮放進鍋里炸，一直到餃子皮炸至金黃色後就可以起鍋了。炸好的餃子皮一定要趁熱吃，這樣才會夠脆，夠香。
我吃過許許多多的美食，而我最喜歡的還是我家鄉襄陽的美食。
美食的作文4
大年初一早上，我和媽媽在姥姥家睡到自然醒。然後和姥姥一起包餃子，吃完餃子後，我突然發現盆里還剩了一塊面團，著急地問：「姥姥，怎麼辦？！」姥姥靈機一動，彷彿腦袋裡冒出個小燈泡，忙說：「不用著急，我自有辦法處理。」接著，她端起面盆慢悠悠地走進了廚房。
過了一會兒，姥姥又晃悠悠地從廚房裡走出來，我定睛一看，她手裡的面盆換成了一個盤子，她走到餐桌旁大聲喊到「吃豆沙餅嘍！」豆沙？我聽到這兩個字後兩眼放光！立馬「飛」到餐桌旁，快速拿起一個熱乎乎的豆沙餅就「啃」！那味道，真是絕！啦！餅皮兒金燦燦的，外焦里嫩，火候剛剛好，豆沙餡兒軟軟的，甜而不膩，二者加在一起簡直是絕配！我可以很負責任地告訴你，姥姥的豆沙餅可以去參加「舌尖上的中國」的節目啦！
我吃得正香的時候，姥姥變戲法似地又端出一盤子爆米花。我嘗了幾粒，雖然沒有外面買的那麼香甜，但是「姥姥牌」爆米花不加一滴油，不加任何色素和食品添加劑，只需用鐵鍋加小火，可是名副其實的綠色健康食品！你在電影院可吃不到這么健康的零食喲！
聽我說了這么半天，你是不是也饞了？會不會已經流下重達一千克的口水啦？！
美食的作文5
今天，媽媽要給我開葷了，她要做一道拿手的紅燒肉。
媽媽在砧板上擺了幾樣食材，分別是：五花肉、百葉結、鵪鶉蛋，還有老抽、陳醋、鹽、糖這些調料。五花肉是瘦中帶肥，粉嫩粉嫩，又油光光的；百葉結是媽媽親手做的，黃黃的，每個都打了一個好看的結；剝殼後的鵪鶉蛋一個個小小的，圓圓的，光滑極了。
媽媽開始做菜了。她先放了些油在鍋里，待油煮沸後，放入五花肉。鍋里立即發出了滋滋的聲音。媽媽拿著鍋鏟一邊急速翻炒著鍋里的肉，一邊倒入老抽提色。不一會兒，五花肉已經完全變成了深紅色，媽媽又放入了鵪鶉蛋和百葉結，小小翻動。這樣會使鵪鶉蛋和百葉結充分地吸收滲出來的肉汁，更加鮮嫩美味。最後，媽媽加入了水、八角、桂皮、香葉和一些醋、糖、鹽等，蓋好鍋蓋，調到小火，讓五花肉慢慢地燒。媽媽說，這叫「收汁」。
廚房的肉香越來越濃了……終於，媽媽掀起了鍋蓋。一盤熱氣騰騰、油光呈亮、香氣四溢的紅燒肉就大功告成了。我饞得口水都要留出來了呢！
美食的作文6
那天，我去馬嵬驛玩，沒走幾步，便看到一家小店門前圍了很多人，只見小店的名字叫「滿蠍堂」，我走去一看，發現小店的門前有一個瓷盆，裡面滿是蠍子，蠍子踩著蠍子，蠍子疊著蠍子，蠍子擠著蠍子，我一看，不禁倒吸了口涼氣，瓷盆旁邊，則是口油鍋，只見店主把蠍子放在油鍋里，蠍子身體中浮上幾個氣泡，身體從紅色變為黑色，再撒點鹽，便能吃了。
我一看，不由一陣發嘔，想離開，可爸爸拉住我，說這是名小吃，硬是買了份讓我嘗嘗，我拿著蠍子青里發黑的軀體，一陣無名含義湧上心頭，看著蠍子，我的手開始顫抖，店主的笑臉突然在我心裡扭曲，似乎成了惡魔，手上的蠍子也似乎動了動它的尾巴，世界似乎天旋地轉，我也站立不穩，一切似乎靜止了，只有蠍子揮舞著鉗子……我想把蠍子扔掉，可看著別人一個個全把蠍子吃了，我也強迫自己平復心情，把蠍子放在嘴邊……美味啊！一下子，我忘了恐懼，取而代之的，則是陣陣焦香……
早已在回家的路上了，可炸蠍子的味道依然沒有散去，做人，要有勇氣，不然，就連美味也吃不上。
美食的作文7
我的老家——福建，不僅是旅遊愛好者的天堂，還是所有吃貨的天地呢！那麼今天，就讓我來給你們隆重的介紹一下咱們福建的美食吧！注意做好肚子咕咕叫的准備哦！
福建的風味小吃，名目繁多。它遍布在各地的小食店、小食攤，還有往往匯集成為各地風味小吃的食品街市。每天當晨曦微露之時，便就開張營業，許多顧客紛至沓來，遊客也有，當地人也有。那各種各樣的精緻食品，色味芳芬，十分誘人。其中比較出名的就要數福州的清明果、綠豆果、全真魚丸、燕皮了。
在福建，最常見的景點就是各種各樣的海灘了，所以，來到這兒，美味的海鮮一定不會虧待你的肚子的，海鮮的品種，數量，可以說是應有盡有，凡是你能想得到的，這兒都有。
你若是冬天去的福建，那就一定要嘗嘗這兒的冬蟹，我們深圳的螃蟹都沒有什麼肉，但福建的冬蟹，肉多的會讓你不敢相信自己的眼睛，而且那肉很鮮美，還帶著一點甘甜，如果再蘸上一點醬油或醋，那可算得上是最美味的佳餚了。
至於其他的嘛，我就暫時先保密咯，給你們留個懸念，你們要真想知道的話就自己去福建親身體會一下吧，那一定比我說的還要好吃。
美食的作文8
藕蒸大骨這道菜被我們全家公認為是媽媽做的最好吃的一道菜了，媽媽總能把這道菜做得香氣四溢，老遠就能聞到一股誘人的香氣。
我和爸爸每次都會被這香氣所折服，直奔廚房而去，沒有胃口的人，只要聞到這香氣，胃口就大開了。
要做這道菜時，媽媽總會一大早就去菜市場買新鮮的藕和大骨，再把它們分別洗干凈，把藕切成小塊兒，准備好花椒、清水、還有食鹽、八角，接著把准備好的材料放入高壓鍋里蒸一個小時左右。等白色的蒸汽直沖上來時，就能聞到藕的清香了。把做好的菜倒扣進一個大碗中，就可以開吃了。
我先夾了一塊肉，不過大多是骨頭，把骨頭外的肉吃了，再把骨頭里的肉一吸，裡面的骨髓也隨之一起被吸了出來，據說營養十分豐富呢。這樣大的一根骨頭能被我吃得乾乾凈凈。再夾一塊藕，輕輕一咬，裡面的汁液流入我的嘴裡，還有許多藕絲，細長細長的，從我的嘴裡抽出，好像我也會吐絲一樣。
一鍋藕蒸大骨頃刻間就能被我們解決掉，如果有機會，大家也可以品嘗一下我們家的藕蒸大骨，一定會好吃的讓你念念不忘。
美食的作文9
下課了，我用飛快的速度，大步流星地跑出校門，開始了回家之旅。前腳剛跨出校門，便能看見一個被圍得水瀉不通的攤點，我擠進人群，花費了九牛二虎之力才勉強把頭伸了進去，一看，居然只是一些皮筋。我失望極了，剛准備原路返回時，餘光瞄了眼櫃台。一幅幅精美絕倫的糖畫映入眼簾，我大吃一驚，急忙揉了揉眼，還是那些畫，我的心情一下從低谷飛上了高峰，這糖畫可是咱中國傳統文化藝術品，而且將要失傳！我立刻把身上所有的口袋翻了下。蒼天啊！大地呀！為什麼我一個子兒也沒帶呀！又想，算了，不能飽口福那就飽飽眼福吧。我挨個看了起來。龍鳳相戲畫得栩栩如生，龍威猛霸氣，堅硬的龍鱗金光閃閃；風則美麗高貴，那五彩羽光、優雅的姿態，似乎在告訴世人它才是真正的百鳥之王；孫悟空活靈活現，手拿一根金箍棒，好像要和妖魔鬼怪一決雌雄；花兒朵朵鮮艷美麗，妖艷的玫瑰、清香的茉莉、紅艷的杜鵑……像花朵們在一起聚會。
又經過燒烤攤，滑嫩的雞柳、肉濃味香的熱狗、筋道超強的麵筋……個個吸引我的眼球，真想吃呀。剩下的路程為了不讓美食繼續誘惑著我，只好目不斜視、勇往直前，終於到家了，我如釋重負。
美食的作文10
你是否還在為義大利面想入非非，你是否還在為法國大餐垂涎三尺……但是這些都不算什麼，因為我們中國有更好吃的東西。
如果你還在為肯德基里的炸雞流連忘返，我就會帶你去吃北京烤鴨，用料以優質鴨肉，果木炭烤制，色澤紅潤，肉質肥而不膩，鴨肉多汁，擁有很大的吸引力。
如果你還在為比薩垂涎三尺，我會帶你去吃蔥油餅，蔥油餅是中國北方的特色小吃，又香又脆，香香甜甜，吃了一口又想吃第二口，吃了一個還想吃第二個。
如果你還在為義大利面想入非非，我就會帶你去吃北京炸醬面，它是中國第二好面，細長而光滑，口感清爽，柔軟適中，最好夏天去吃呢！
如果你還在為日本的神戶牛排著迷，我會帶你去吃內蒙古牛肉乾，咬起來很有嚼勁，吃著吃著就停不下來。
如果你在為法國大餐依依不捨，我會帶你去吃滿漢全席。如果你在為薯條流連忘返，我會帶你去吃中國油條。如果你在為漢堡垂涎三尺，我會帶你去吃肉夾饃……
我驕傲地大聲說：「我們中國有吃不盡的美食！」
美食的作文11
在某些時候，山珍海味會沒有普通食物美味，我今天就吃到了，對我來說就是人間美味肥牛肉。
在今天中午媽媽對我說：今天咱們一起吃肥牛。我有些疑惑，肥牛不是加在火鍋里的嗎？媽媽說誰說的？單獨做當然也可以，我有些期待，不知味道如何？
過了十幾分鍾，媽媽端著一碗肥牛走了過來，我看了看顏色，紅紅的，這讓我懷疑媽媽是不是放了辣椒，媽媽告訴我，這是用去皮的西紅柿煮出來的，一點都不辣。我再看看碗內的食材，像是大雜燴，有金針菇，有豆腐皮，還有最主要的肥牛。最後再聞一聞氣味，沒有什麼味道，我忽然想起曹操說過的，食之無味，棄之可惜。而我則是聞之無味啊。
雖然顏色與氣味並不好，可我嘗了一口，發現味道卻十分鮮美，肥牛的新鮮與豆腐皮完美結合，讓我像是當了一回神仙。吃了一口，自然少不了下一口，很快，一碗肥牛被我吃了大半。媽媽又加了麻椒，味道更好了，讓我流連忘返。
吃完肥牛，我還意猶未盡，回憶著肥牛的美味，比那些什麼法國鮑魚還美味，定是人間第一美食。
美食的作文12
爸爸把做鹵菜的手藝傳給了媽媽，媽媽迫不及待地就想要試一試。媽媽在菜市場買了鴨架子，回來就開始鹵。先把爸爸的秘制鹵料放進鍋里，再把鴨架子放進裡面煮。直到煮熟了，煮入味了，就可以拿出來了。出了鹵鍋的鴨架子像縮水了一樣，皺巴巴的，骨頭上還沒什麼肉。
肉的顏色還是棕色的，整體看上去像一個乾巴巴的樹枝。讓人看上去很沒有食慾。我本來對這個鴨架子沒什麼期望，只希望它能吃就行。可是媽媽說，這不是成品，還需要加工一下。說著，媽媽在鍋里放了一點點油，再把鹵好的鴨架子和蔥姜蒜，辣椒孜然芝麻一起炒，再加一點點生抽麻油蚝油，那香味，一下子就出來了。我努力地吸著鼻子，想把香氣再多吸進去一點。如果把剛鹵出來的鴨架子比作是皮膚皺皺巴巴的小老頭。那加工過的鴨架子就是一個容光煥發，身上閃閃發光的精神小伙。我趕緊拿起一塊塞進嘴裡，孜然的香氣沖擊著我的味蕾。鴨肉很有嚼勁，很入味。配上我82年的雪碧，喝一口，就一個字，爽。增肥就要大口吃肉大口喝雪碧。所以凡事不能剛看前面就定奪它的命運。也許堅持到最後，它會給你意想不到的驚喜。
美食的作文13
生來就為「美食」家的我，對於美食也是有相當高的評價和追求。這不，我的「廚師」奶奶今天給我端來了一道香氣撲鼻的菜，水煮魚。
當水煮魚端上桌時，我問奶奶，你這水煮魚湯汁兒怎麼是紅色的呢？奶奶笑著說：「我加了好多辣椒」。於是愛吃辣的我，馬上拿起了筷子，沖向已經成為「面片」的水煮魚。「哎呀！怎麼這么燙？」奶奶對我說：「慢點吃，沒有人和你搶呀！」「沒人和我搶？」坐在對面的爺爺就是「隱患。」爺爺說：「我要和你搶嘍！」哈哈！我便和爺爺展開了一場「水煮魚大戰。」吃著吃著我問奶奶，你是如何將魚切成薄片兒的呢？奶奶說先把魚清洗一下，然後用刀在魚的身上劃走，前提是必須橫著走，片成片兒。」接著我便對水煮魚的做法產生了好奇，奶奶仔細的為我講解。水煮魚所用的食材很多，有白鰱魚，豆芽，大蔥，干辣椒，姜蒜等各種調料。將魚洗凈片成魚片，然後剁成魚塊，再將魚，料酒，生粉，均勻攪拌，入味30分鍾左右。
哦，我恍然大悟，原來做水煮魚的步驟這么復雜呀！怪不得水煮魚一到嘴裡便回味無窮！爺爺告訴我說，水煮魚雖然好吃，但也有缺點。水煮魚屬於辛辣食物不易多吃。
水煮魚，我的最愛！
美食的作文14
我們廉江有著數不清的美食，豆腐花、蘿卜餅都是廉江的美食，還有我們這里的風味小吃也是遠近聞名的，牛雜串就是其中之一。
它可是在我們廉江出了名的。八角、蒜瓣、花生油、醬油和牛雜就是做牛雜串的必備之品了，就那麼點東西就可以吃到廉江的特色，想你也不信吧！那就讓我給你介紹介紹吧！先用八角、蒜瓣和各種醬油放在鍋里煮熟，等聞到香味之後就可以放牛雜串進去了，很快，你就可以聞到牛雜串的香味了。牛雜串不但做法特別，吃法也是各式各樣的。你可以粘上吃牛雜串時專用的辣椒醬，咬一口，保證辣而爽口、麻辣至極。你還可以粘上酸甜醬來吃，那酸甜味會像瀑布一樣流遍你的全身，讓你吃了還想吃。
吃了牛雜串之後，別忘了還有裹蒸粽啊！它也是我們這里出了名的美食。裹蒸粽的做法簡單，先把肉、菜或綠豆等包在糯米裡面，再包上翠綠的棕葉，然後放在蒸籠里蒸，等你聞到一陣陣粽子的香味就差不多了。打開蒸籠蓋子，你可以看到棕葉已經變成了墨綠色，掀開棕葉，金黃的糯米飯映入眼簾，粘上醬油，吃一口，真是「悠悠香味甜，切切粽香情」……
廉江風味小吃，在我心上劃過一條美麗的線條，你還不快點來吃，可不要後悔一輩子哦！
美食的作文15
今天下午，媽媽在家教我做天蠶土豆這道美食。
做天蠶土豆的第一步是：先把兩個大土豆的皮削干凈，因為媽媽怕我削到手，所以是媽媽幫我削的土豆皮。
第二步：用菜刀把土豆切成一厘米厚的土豆片，在我切的時候，真的很難切，又怕切到手，媽媽鼓勵我說：「你慢慢切，不要著急呀！」我就小心翼翼地把兩個土豆切完了，還好，我沒有切到我的小手，我很開心。
第三步：用模具刀把切好的土豆片再切成一厘米寬條形，這個比剛才的土豆片要容易些，我把切完的土豆條放在裝有水的盆子里，再過濾一下，裝在盤子里一看，這些土豆條的形狀很像蠶。
第四步：在炒鍋里放些菜油，用小火燒到鍋里冒煙，就把天蠶土豆倒進去，炸到兩面金黃後，再加上生抽、老抽、雞精、醋、花椒面和白糖，媽媽告訴我，白糖是提味的，然後在鍋里翻炒均勻，我嘗了一下，是糖醋味的，真好吃，就這樣，我的天蠶土豆做好了。
這是我第一次學做美食，這道菜對我來說很難，但是，通過我的努力學習，我成功了，我很自豪！
美食的作文16
記得在某個快過年的前幾天，我坐公交車回到老家，爺爺說叫我做煎堆，我高興的一蹦三尺高。
於是，爺爺拿出麵粉和白糖，將它們倒入一個大盆子里，再加上一些水，用手將他們反復攪拌，攪拌均勻後，爺爺便讓我把它們揉成球體，爺爺先做了一個示範，將調和的粉放入手心，再用雙手輕輕揉動，直到揉出一個球體為止。我按爺爺的做法做，先拿了一點調和好的粉放入手心。於是，爺爺便在上面撒了一層白芝麻。
全都准備好了，下一步時放入鍋里炸，爺爺將油放入鍋里，等油沸騰時，再將它們一個一個放入鍋里炸，剛開始煎堆還沒有任何變化，慢慢的變成淡黃色，到最後便變成金黃色，這時，煎堆便可以吃了，我迫不及待拿起一個剛要放入嘴裡吃時，「哇，好燙。」燙得我手上起了一個小泡泡！」爺爺見了，笑著說：「別那麼急
嘛，心急吃不了熱豆腐，呢，這里有一雙筷子，用筷子夾著吃吧！」我接過筷子，夾起一個咬了一口，「嗯，真好吃，有點甜但又很松軟，很香。」我吃了一個真想再吃第二個，但是不行，剛出鍋的煎堆不能吃太多，不然會上火的喲！
我愛吃家鄉的風味食品，但我更愛吃爺爺做的煎堆！
㈡ 你的家鄉有哪些風味著名小吃
靈寶的特色小吃，美食很多，接下來給大家一一介紹：
1.靈寶最著名的是石子饃，石子饃夾涼粉，俗稱夫妻搭檔，這種石子饃是用我們當地的特色小青石在高溫下石頭變成黑色，然後烙制而成的餅，外酥里軟，很香，再夾上我們靈寶當地的一生涼粉，十分可口，男女老少都喜歡，在全國其他地方幾乎吃不到的特色美食。
4.靈寶羊肉湯，在靈寶的大街小巷到處都是羊肉館，所以到了南方那種地方，我是不吃羊肉的，因為找不到家鄉羊肉湯的味道。我們這里的羊肉有綿羊和山羊，用羊肉可以做出很多美食，羊肉湯一般都是論來一兩或者二兩羊肉湯，配上肉夾饃的餅子，絕美。大冬天，來一碗羊肉湯，樂呵呵的。
5.靈寶羊肉糊卜，它的特別之處，除了羊肉的香味，重點在於餅子的製作，做成薄餅，烙熟切成細絲，然後跟羊肉湯一燴，就做成羊肉糊卜了。很有嚼勁。
6.靈寶豆腐腦，靈寶的豆腐腦之所以好吃是因為它的配料蘸料好吃，濃濃的辣椒油，蒜汁兒，芝麻醬，那吃起來叫一個香。
7.靈寶的脂油餅，也是一種特色餅，在全國其他地方買不到的，脂油餅夾涼粉也是很好吃的。
8.靈寶特色豆腐菜湯，一般在早上吃，當早餐，配上饅頭吃，裡面主要配菜是黃豆芽，豆腐，粉條，丸子，白菜等，味道特別。
9.靈寶砂鍋扯麵，配菜豐富，扯麵又薄又筋道，這道麵食的靈魂在於最開始炸蔥花，也就是它的配料上，功夫要深，湯是面條好不好吃的關鍵。
10.靈寶特色花饃是一種用核桃和大棗做成的饅頭，類似西方蛋糕的形狀和功能，它主要用於結婚和小孩周歲的時候，歷史文化悠久源遠流長，復雜一些的花饃還會做成花鳥魚蟲的樣子，是一種藝術，不亞於現在西方蛋糕。
11.另外靈寶還有漿面條，蒸面條，炒拉條，涼皮，油條，煎餅，麻食，攪飯，炒麵，韭菜盒子等，都是很美味的。
12.靈寶還有很多水果，蘋果，大棗等，用水果也可以做成很多美食，比如拔絲蘋果，蘋果醋，棗糕等。
㈢ 安徽有哪些美食值得推薦
說到安徽的美食，不知道大家都知道哪些，最近舉行了這個安徽美食活動，集合了150餘種安徽美食，那麼都分別是哪些呢？下面給大家介紹介紹。
一、合肥美食
石塘驢巴
石塘驢巴，是包公故里著名的土特風味小吃，因「霸王別姬」而得名。宋朝名臣包公回鄉祭祖，路過石塘吃驢巴後，頓覺得其味甚佳，逐推為朝中貢品，現已成為合肥市非物質文化遺產項目。
公和堂獅子頭
公和堂獅子頭口感酥鬆、脆香。傳說清末年間，李鴻章回合肥漫步街頭，被公和堂創始人李國誠認出，邀其入自家酒樓喝茶賞廬劇。品嘗主人自製獅子頭後連連稱贊，並題詞:「公則悅四海風從，和為貴萬商雲集」。「公和堂獅頭」因此而得名。
二、淮北美食
淮北花饃
花饃又稱「面花」、「禮饃」，是花樣饅頭中國傳統麵食藝術之一。它起源於中國古代民間祭祀活動，盛行於明清，最初是用來祭拜祖先、祈求平安吉祥和走親訪友的饋贈禮品，屬於中國蒸食製作技藝中的一種傳統技藝，在黃淮地區盛行近千年。
柴榮燒雞
相山柴榮燒雞是鄭氏烹瀹的代表之作。鄭氏烹瀹技藝起源於淮北市段園鎮，是以湯水為介質導熱體，進行內外熱度調理，中和水、油(動、植物)加熱處理，在調配好的湯汁或配料中，用文火(忌猛火)進行烹飪的技藝。目前為淮北市級非物質文化遺產項目。
榴園地鍋雞
地鍋雞起源於皖北，是淮北的特色菜。地鍋菜的湯汁較少，口味鮮醇，餅借菜味，菜借餅香，具有軟滑與干香並存的特點。榴園地鍋雞選用的是在石榴園里散養的本地雞，雞吃的是石榴籽和青草，用修剪的石榴干支生火、地鍋烹飪，稱之為「榴園地鍋雞」。
臨渙糕點
純手工製作的臨渙月餅，皮薄酥鬆、餡足香甜，可以找到兒時吃月餅的回憶。臨渙特色糕點蜜三刀，味道香甜綿軟，芝麻香味濃厚，深受大眾喜愛。
三、宿州美食
符離集燒雞
符離集燒雞，一道穿越歷史的美食，延續千年的美味佳餚。符離集燒雞是原產自皖北小鎮符離的鹵製品，是「中國四大名雞」之一。肉嫩骨酥咽即化，色鮮味美齒留芳，是一種無法忘懷的家鄉味道。
靈璧醬香鴨
此菜原材料選用當地安徽興程食品有限責任公司的麻鴨製作而成。該公司，現有「憶中味」、「興程」兩個省著名商標和4項發明專利;憶中味牌醬香鴨、鹽水鴨評為「宿州市名牌產品」;憶中味醬香鴨也是宿州市非物質文化遺產。
泗縣粉絲
泗縣是中國山芋之鄉，生產粉絲;近年來，經過工藝改良，無明礬紅薯粉備受市場認可;使用該粉絲，做成牛肉酸辣粉，湯汁麻辣鮮香、粉絲筋道、營養豐富。
蕭縣麵皮
麵皮口感薄、筋、韌，獨特的秘制調料，咸香微辣的滋味之上帶著特殊的香料味和淡淡的甜，滋味豐富、濃而不過，是宿城居民相當喜愛的麵食品牌。
碭山酥梨
碭山酥梨表面光潔、多汁酥脆、營養豐富，是無公害水果產品，碭山酥梨含有糖分、礦物質、有機酸和多種維生素，營養豐富，具有護心臟、降血壓、止咳化痰、預防便秘等功效。
四、蚌埠美食
「金塗山」燒全雞
相傳，大禹治水三過家門而不入，治水成功天下諸侯感動之餘而來朝拜，大禹以塗山腳下農家散養一年以上的雄壯草公雞為主菜宴請諸侯。在清朝時期，燒全雞的製作方法被宮廷中的大師傅偶然得到，奉為至寶流傳至今。
沱湖鴨蛋
沱湖紅心鴨蛋是蚌埠市五河縣沱湖的特產。五河沱湖鴨以湖內的小魚小蝦為食，所產鴨蛋皮脆，蛋黃大、油足、心紅，營養豐富。
燒餅夾裡脊
燒餅夾裡脊，作為現代蚌埠飲食文化的典型代表，初創於上世紀九十年代，是由燒餅、裡脊肉、甜辣醬料組合而成的一種以「辣、甜、咸、香、脆」為靈魂的蚌埠特色小吃，被很多蚌埠人稱為「中國人的漢堡，蚌埠人的驕傲!」
五、淮南美食
淮南牛肉湯
在淮南大街小巷隨處都可以見到「淮南牛肉湯」店，每家小店中的湯鍋直徑都足足有一米，鍋的一半搭上一塊板子，放上各種佐料，這是牛肉湯館的標配。淮南牛肉湯，鮮醇、清爽、濃香，配以黃牛肉，粉絲，豆餅，千張，牛雜共同食用，直令人滿口生津。
大救駕
「大救駕」的由來可以追溯到1000多年前。相傳公元956年，後周大將趙匡胤率軍攻打壽春，久攻不下。因長期征戰，趙不思飲食。當地廚師用麵粉、白糖、桂花、蓮子、紅綠絲等做成糕點給趙匡胤品嘗，趙食之，胃口大開。後來，趙匡胤做了宋朝開國皇帝，稱其糕點「救了駕」，從此，大救駕美名遠揚。
綠豆圓子
綠豆圓子又稱「小豆圓」、「糊蝦圓」，為「淮河三豆」之一。綠豆圓是用綠豆粉、淮河蝦皮、麵粉、綠豆芽或黃豆芽瓣合拌在一起，製成小圓子放入六成熱的油鍋中，炸制呈金黃色時，即浮出油麵，澇出瀝油。綠豆圓子易保管、易儲存、能散裝、能袋裝，食用極為方便，既可煮、燴、燙、涮，也可直接食用，冷、熱、干、濕均可。
六、滁州美食
芡實
素有「千秋古鎮、狀元故里、革命老區、芡實之鄉」之美譽的龍崗，東臨美麗的高郵湖畔，古色古香的街道兩旁，隨處可見農民在加工芡實。這里有200多年種植芡實的歷史傳統，一個個圓圓亮亮的小小芡實果正成為農民致富的「金豆豆」。芡實俗名「雞頭米」，不僅美味可以食用，而且果實更具有葯用價值，被譽為「水中人參」。
藤椒鴨
藤椒鴨原料取自天長市白塔湖土生土長的農家土鴨，散養長大，吃的是純天然無公害的養料，完全不含添加劑。而且藤椒鴨不同於一般的養殖鴨，經過精心散養的白塔湖土鴨，瘦肉肉質細嫩，鴨皮肥而不膩，經過新鮮藤椒烤制而成，吃起來有一股天然的藤椒香氣，而且一點都不柴，令人為之驚艷。
桂花糯米藕
桂花糯米藕，又名蜜汁糯米藕，是天長特色傳統名點之一，生糯米灌在蓮藕中，配以桂花醬，是江南地區傳統菜式中一道獨具特色的中式甜品，以其甜糯、桂花香氣濃郁而享有口碑。適當食用糯米藕補充碳水化合物，能夠及時補充肌肉當中的糖原，達到緩解疲勞、恢復體力的功效。
七、六安美食
「俏俏果」大別山山核桃系列
「俏俏果」大別山山核桃系列產品不僅僅是綠色食品長壽食品，更是開展活動走親訪友的饋贈佳品。產品以其過硬的品質、親民的價格和優質的服務贏得了全國各地消費者的喜愛。
三十鋪板鴨
六安三十鋪人製作板鴨有已數百年的歷史，而其中「家富興業」牌板鴨尤為知名。「家富興業」牌板鴨的加工，用的都是本地腌制臘味經驗豐富的師傅，嚴格執行傳統的工藝流程。以本地散養90天用稻穀育肥30天，生長期達到120天的優質麻鴨作為原材料，用炒制無水份的食用鹽在鴨子上及外五件上反復搓揉，腌制10個小時左右，用溫水泡洗後在木板上手工操作定型;然後穿繩穿桿晾曬，板鴨在經過日曬夜露7天左右至干。這樣製作出來的成品板鴨，不僅外型美觀，而且鴨體豐滿、骨脆酥香。
八、馬鞍山美食
採石磯茶干
採石磯茶干歷史悠久，主要以優質大豆為主料，有雞絲、火腿、牛肉、麻辣、海鮮等10多種品種。茶干呈現醬紅色，風味獨特，細嚼可感受到豐富的口感和悠長的味道，回味無窮，其質地韌性也非常好。
大青山桃膠羹
大青山腳下的桃花村有十里桃花，萬畝果園，除了出產各個品種的鮮桃，也成就了這道極負盛名的美食——大青山桃膠羹。桃膠又名桃花淚，是桃樹樹幹上分泌的比較粘稠的液體，自然風干蒸成樹脂，產生了豐富的膠原蛋白和氨基酸。
九、宣城美食
績溪撻餜
績溪撻餜，也寫作「拓餜」，是績溪當地民間的一種普通麵食，也被戲稱為：中國的披薩餅。其製作並非難事，和面擀皮，包裹餡料，拓成圓形，置鍋中烙熟即成。吃味特點：入口芳香、硬軟適中，獨具地方特色。
十、銅陵美食
銅陵白姜
「一片生薑，勝過丹方」「一杯姜湯，老少健康」，這些流傳在銅陵民間俗語中的生薑，便是當地特有的白姜。白姜成熟後，可以根據不同的生產流程，加工成腌制姜、糖醋姜、糖冰姜、酣酢姜、姜脯、薑汁飲料、薑汁啤酒、生物抗氧化劑等系列產品，銷往全國和世界。
蕎麥五穀面
蕎麥面中富含膳食纖維，可防止脂肪堆積，黃酮類物質比較豐富，可以滅菌消炎，護血管、 降三高，也是唯一集齊七大營養素於一身的穀物，稱為「減肥美食」、「五穀之王」，深受健身達人、減肥達人的喜愛。
十一、池州美食
陶公如意卷
陶公如意卷與著名詩人陶淵明有著深刻的淵源。史載陶淵明任彭澤縣令時，東流為彭澤屬下黃菊鄉，盛產菊花，後人仰慕陶淵明，將當地菊花製成多道菜餚美食，遠近聞名。2021年，飛地學苑民宿在前人基礎上，采眾家之長，將陶公摯愛的菊花與青紅椒、裡脊肉、香菇、蛋皮融合，研發成「陶公如意卷」，其味濃郁，悠然香氣旋繞而來，在齒間久久未散。
十二、安慶美食
天柱山糯米封缸酒
糯米封缸酒製作技藝起源於一千多年前的唐朝元和年間，宋末抗元英雄劉源以天柱山為大本營，聚集大別山區英雄豪傑在此「煮酒論英雄」。糯米封缸酒歷經70道工序，經天然發酵封缸而成，富含鋅、鐵、硒等18種微量元素，有「液體蛋糕」之稱，其封缸、窖藏、壓榨等工藝現代技術都無法替代。
十三、黃山美食
徽州臭鱖魚
臭鱖魚與徽商息息相關，最早是清代長江做生意的魚販將鱖魚帶到徽州，因為路途遙遠，用淡鹽水保鮮，回家後魚已經輕微發酵，勤儉的徽州人用紅燒的做法成就了這道美味。
田園徽州燒餅
徽州燒餅，又名「黃山燒餅」，亦稱「火爐餅」，遠近聞名，已經有多年的歷史。因焙烤後色澤金黃，故別稱「蟹殼黃燒餅」。徽州燒餅「香甜兩面黃、外扣芝麻內插酥」，是黃山乃至古徽州傳統特色民間小吃。
㈣ 在山東，上鍋蒸的麵食不一定都叫饅頭！這7種也很好吃
提起麵食，不得不提山東，山東饅頭的招牌，幾乎立滿了全國各個城市的大街小巷。從 歷史 到現在，山東人將麵食做成了五花八門的樣子，特別是上鍋蒸的，不僅僅只有饅頭這種食品；而且「齊魯豬豬俠」發現，就是饅頭也不一定是統一的叫法。
限於「齊魯豬豬俠」的知識層面和見識面，不足之處還請各位海涵，或者留言給「豬豬俠」，普及一下知識。「豬豬俠」很期待哦~
這里的「饅頭」概念，是指和饅頭基本一樣的製作方法。即，圈面 發酵 再圈面 上鍋蒸 吃！在這種做法下，筋道的小麥麵粉和生命之源融合，在有力的一雙大手之下，形成了一個個大小均勻，半圓狀的 美食 。倘若在網上推個十幾年、幾十年，柴火大鍋蒸的時候，有與鍋邊相念的部分會產生一種叫「胡噶扎」的 美食 ，嘎嘣脆，是孩童們的最愛，可惜現在吃不到了！
在「豬豬俠」生活的縣城，饅頭還叫「卷子」「餑餑」。其中「卷子」是長方形的，做法和包水餃的時候一樣，用刀切成長方形。而「餑餑」和「饃饃」是饅頭和卷子的統稱，不知道您那裡是不是有這種叫法呢？
先說說「油卷」吧，有些地方也叫花捲，是和擀餅一樣的做法。只不過是再把整張大餅捲起來，用刀切成合適大小後，捏住兩邊一卷，層次分明的油卷就出來了，擀大餅的過程中，可以抹油、撒鹽和蔥花，這樣層次更分明，口感也更好一些。接下來再說說發面餅，我們這邊一般是在面發酵的不好的時候，或者是沒有時間的情況下，將一大塊發面團子均勻攤厚，有的直接上過蒸，有的還做成千層餅。
重點說說「扒拉兒子」，這個「兒」是個兒化音，和後邊的「子」要讀出一種頓挫感來。在俺縣城，最多見的就是「薺菜扒拉兒子」「老豆角扒拉兒子」和「黃西菜扒拉兒子」。這應該也屬於初步加工吧，菜上蘸水，把面均勻裹在菜上，抹上點蔥油、撒上點鹽，蒸出來，能吃上兩大盤子。
花饃饃，「豬豬俠」覺得膠東地區得很好（因為別地方沒在我們縣城賣，咱也不知道）。老遠一看，和生日蛋糕無異，而且在我們這里，很多老年人過生日，送花饃的還是不少的。甚至有些花饃已經成了地方的非物質文化遺產，有固定的門頭和客源。
五彩繽紛、形態各異、栩栩如生……不僅好看，而且好吃。綠色的葉子能吃出菠菜味兒，紫色的雲彩能吃出火龍果味兒……只有想不到，沒有做不到，不知道您吃過沒有。
可以說，山東麵食上鍋蒸的，不僅僅叫饅頭，也不僅僅只是饅頭，還有其他的如年糕之類的，「豬豬俠」就不再贅述了。「豬豬俠」才疏學淺，如有遺漏可不要怪罪哦~歡迎大家給「豬豬俠」普及一下您那裡的知識~