Ⅰ 奶油酸奶芝士蛋糕的做法 （6寸芝士蛋糕）
6寸奶油酸奶芝士蛋糕的製作方法如下：
一、准備餅底材料
- 原料：奧利奧餅干22G、全麥消化餅48G、黃油10G。
- 步驟：
使用擀麵棍將奧利奧餅乾和全麥消化餅壓碎，盡量細碎均勻。
將壓碎的餅干碎中加入10G融化的黃油，充分混合均勻，使餅干碎能夠粘合在一起。
將混合好的餅干碎放入6寸的蛋糕模具中，用勺子或底部平整的器具按壓平整，形成緊密的餅底。備用。
二、製作芝士蛋糕餡
- 原料：自製酸奶乳酪140G、自製酸奶60G、低筋麵粉20G、玉米澱粉10G、巧克力奶茶粉10G（可選）、純牛奶40G、黃油10G、糖粉65G、雞蛋2個。
- 步驟：
將自製酸奶乳酪、自製酸奶和純牛奶混合在一起，用打蛋器攪拌均勻，形成順滑的乳酪液。
將雞蛋的蛋黃和蛋白分開，只將蛋黃分次加入乳酪液中，每次加入後都要充分攪拌均勻，形成乳酪糊。
在乳酪糊中篩入低筋麵粉和玉米澱粉，以及可選的巧克力奶茶粉（如果喜歡巧克力口味的話），用刮刀以切拌的方式充分拌勻。
加入融化的黃油，繼續攪拌均勻。
將蛋白加入糖粉，用打蛋器打至發白，呈現滴狀即可。然後將蛋白霜分次加入乳酪糊中，以切拌的方式輕輕拌勻，避免消泡。
三、烘烤與冷卻
- 將拌勻的芝士蛋糕糊倒入已經鋪好餅底的蛋糕模具中，輕輕震平表面。
- 將模具放入預熱好的烤箱中，以適當的溫度（如160°C）烘烤約50-60分鍾，或者直到蛋糕表面金黃且完全熟透。
- 烘烤結束後，將蛋糕取出，放在烤網上自然冷卻，然後放入冰箱冷藏數小時，以便蛋糕更好地凝固和定型。
四、享用
- 冷藏後的奶油酸奶芝士蛋糕口感更佳，可以搭配新鮮水果或果醬一起享用。
Ⅱ 自製凍芝士蛋糕
凍芝好清士蛋糕蘆襪棚做法陪則如下：
Ⅲ 大學生必學海鹽芝士奧利奧巴斯克
大學生必學海鹽芝士奧利奧巴斯克
meow～今日份甜品來咯
今天又做了醉愛的巴斯克芝士蛋糕🧀
而且還是奧利奧口味的喲
還加了一層厚厚的海鹽芝士奶油～
軟糯濕潤的巴斯克配上咸口芝士奶油就是幸福的味道呀！
做法也很簡單！攪拌攪拌就好
-
🌈6寸奧利奧巴斯克芝士蛋糕
奶油乳酪———350g
細砂糖————80g
雞蛋—————3個
淡奶油————100g
玉米澱粉———10g
奧利奧碎———50g
1⃣️奶油乳酪軟化，加細砂糖攪打順滑
2⃣️雞蛋打散，倒入乳酪中攪打順滑
3⃣️加入奶油和玉米澱粉攪拌均勻
4⃣️加入奧利奧碎攪拌均勻
5⃣️倒入模具，送入烤箱230度烤25度（烤箱提前預熱）
6⃣️烤好取出放涼後送入冰箱冷藏4小時以上
-
🌈海鹽芝士奶油
奶油乳酪———50g
淡奶油————200g
細砂糖————20g
海鹽—————1g
1⃣️乳酪加細砂糖攪打順滑
2⃣️加入淡奶油和海鹽打發
-
▪️將奧利奧巴斯克取出脫模
▪️將奶油塗抹在巴斯克上，繼續冷藏半小時開吃😋
-
口感滿分💯好吃到停不下來！！！
喜歡芝士乳酪的寶趕緊試試
對於芝士控來說巴斯克就是yyds！！！
Ⅳ 暑假在家攪一攪就能做巴斯克芝士蛋糕
巴斯克芝士蛋糕
食材：奶油乳酪 350克、淡奶油100克、雞蛋3個、蛋黃1個、細砂糖55克、玉米澱粉10克
做法：
1、奶油乳酪室溫軟化➕細砂糖，隔熱水攪拌至順滑備用
2、三個雞蛋一個蛋黃拌勻，分3次加入奶油乳酪糊中攪拌均勻，最後加入玉米澱粉和淡奶油拌勻攪拌均勻，過篩一次
3、鋪好油紙的6寸模具中倒入麵糊，放入預熱後的烤箱上下火220 度烘烤 25分鍾
4、時間到取出放涼後送入冰箱冷藏4小時脫模就可以啦