Ⅰ 為什麼叫木糠蛋糕
木糠蛋糕是一種以木糠（即木屑）作為主要原料的蛋糕，得名於其特殊的製作材料。木糠是木材被打成細小顆粒後剩餘的部分。雖然看起來似乎不被利用，但在烘焙中，木糠可以發揮重要的作用。
木糠蛋糕的名字中的「木糠」源自於法語「bran」，意為麩皮。這是因為在傳統的製作過程中，它通常使用了高含量的麥麩。
木糠蛋糕之所以受歡迎，有以下幾個原因：
1. 健康食品：木糠蛋糕的主要原料是麥麩和其他天然成分，富含纖維和有益的營養成分，對消化系統和身體健康有益。
2. 低脂肪和低糖：相比其他蛋糕，木糠蛋糕通常使用較少的油脂和糖分，因此是一種較為健康的選擇。
3. 特殊口感：木糠的加入賦予了蛋糕獨特的口感和質地，具有松軟、濕潤和濃郁的特點。這使得木糠蛋糕成為受眾欣賞的一種獨特食品。
4. 創新設計：木糠蛋糕的表面可以添加額外的裝飾，如果仁、水果、巧克力等，使其外觀更加美觀，增加食慾。
總的來說，木糠蛋糕通過使用麥麩和其他天然成分，為消費者提供了一種健康、美味且具有特殊口感的選擇。
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