『壹』 吐司有哪些吃法
好吃的吐司一定要注重顏色的搭配,讓人從視覺上就覺得他非常有食慾。下面給大家介紹一種我收集到的美味而又有創意的吐司麵包做法。
麵包片放進鍋里炸至兩面金黃撈出來,當你拿起來咬進去的時候,蘇軟的吐司配上有嚼勁的珍珠,再加上融化的雪糕,這一刻真是美味至極呀。剛才我介紹的這兩種做麵包的方法真的是又簡單又有創意,吃起來還美味。早上起來不想吃飯怎麼辦?倆片吐司麵包加一個雞蛋等就可以搞定的事情,當然要行動起來。
因為我們要做一個元氣滿滿的少女呀。當然,我還要強調一點是,在做這個麵包的同時一定要注意安全,尤其是烤箱的操作。還有吐司麵包,盡可能選擇稍微厚一點兒,這樣可以包裹住東西,不然就直接露出來了。
『貳』 好吃的吐司
1,法式吐司 French Toast / 麵包布丁
法式吐司簡便易行又營養豐富,還能拯救家裡稍微脫水發乾的吐司,是吐司加工的最好選擇了。
切好的吐司在1:1的蛋奶液裡面浸泡一個晚上最好,如果沒有時間,那可以將吐司浸在蛋奶液里,放到微波爐里轉個30秒左右,對充分浸透有幫助。
放置一晚上的蛋奶吐司,可以選擇烤箱烤,也可以選擇平底鍋煎,因為吐司內部不容易熟透,所以低火慢慢煎到表面變成金黃色,然後翻面。法式吐司外面焦香,裡面軟糯,法式吐司還可以搭配很多其他的東西,比如糖粉,杏仁,楓糖,或者做成法式三明治。甜咸皆宜,超級推薦。
法式吐司做三明治,也特別簡便,吐司浸滿蛋奶液後,在吐司間加上培根,芝士黑胡椒或者一切喜歡的食材,然後放進烤箱160/160,烤個11~16分鍾,如果不是當日食用,冷卻後放進冷凍層,要吃的時候解凍或者再烤個五分鍾就是非常簡便的早餐了~
法式吐司還有個類似變形,就是焗番茄鍋,吐司切小塊,放進烤杯里,鋪上喜歡的食材,和滿滿的新鮮番茄披薩醬,入烤箱前撒上芝士,等芝士稍微烤得金黃以後出爐,撒上香芹葉,感覺有它就是一個很美好的一餐了。
2,三明治 Sandwich
三明治是吐司最普通的做法了。(三明治的種類不要太多啊!!!!愛做三明治星人又要瘋了..)
吐司可以去邊也可以不去邊,兩片麵包裡面夾著什麼,按著個人口味其實也不是特別重要了呢~
火腿,培根,生菜,番茄,芝士片,荷包蛋,海鮮類,各色蔬菜,甚至水果和甜蛋黃醬,奶油。
只要能想到的食材,跟白吐司都非常搭配。
吐司可以像帕尼尼那樣食用前先烤好,也可以直接用白吐司在當中切開一個口,往裡面填入豐富的想像力。接下來要做的就是大口享受自己搭配好的完美組合了。
3,吐司片 Toast Slice
烤吐司片其實跟三明治類似,有點換湯不換葯,比三明治少一片麵包,然後鋪上東西就可以自成一派么?事實證明它還真的自成一派了....
一般這類吐司食用的時候都會再加工,或煎或烤,然後在一片吐司上鋪上喜歡的食材。
這一類料理,估計是對食材有比較奔放又大氣的詮釋,擺盤也比三明治來得豐富美觀。所以在很多食譜上都有展現。
而且比三明治好的是,在鋪食材上好像沒有什麼底線,以上是入門版,放放煎蛋蔬菜,擠上醬汁什麼的~
不限於料理口味的,其實你能想到的,都可以往上鋪啊~
比如.....棉花糖~!~最近這款吐司,直接占據了吐司料理的榜首....可能因為長得太萌了。
製作起來也很簡單。
之前先把吐司稍微兩面烤好,不要烤得太干,在吐司上抹上自己喜歡的果醬啊之類的。
接著把棉花糖鋪在吐司上面,放進烤吐司的小烤箱里,看到棉花糖稍微融化然後上色就可以吃了
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『肆』 簡單做快樂吐司的做法
1、首先將吐司切去四邊,用刀在四邊各劃上一刀,注意中間不要切斷,將蛋黃打散後,用刷子蘸取適量蛋黃液刷在吐司中間,如圖所示。
2、接下來,將分割好的吐司的每一片像中間聚攏,形成一個花朵杯子的樣子,刷蛋黃液的目的就是起到了粘合的作用。
3、然後,把做好的吐司杯放到耐高溫的蛋糕紙杯中。
4、接著,剩下的吐司也按照這個方法依次做好後,放入已經預熱好的烤箱,用上下火180度,烤焙15分鍾即可。
5、最後,取出烤好的吐司杯,中間倒入酸奶,再撒上麥片就完成啦,吐司經過烘烤變得又香又脆,超級好吃哦。