❶ 請問一下，杏桃酸奶布丁蛋糕的常見做法
正因為混搭，讓它飽含著杏乾的厚韌、黃桃的甜蜜、酸奶的濃郁、焦糖的焦香，既擁有布丁的幼嫩香滑，又具有蛋糕的綿軟蓬鬆，雙重口感、多重滋味的完美結合，每吃一口都那麼滿足
學習杏桃酸奶布丁蛋糕的做法
工具/原料
<p>低筋麵粉50g、牛奶200ml、雞蛋1個、酸奶1杯（100g）、細砂糖25g、杏干4顆、罐裝黃桃2片</p>
步驟/方法
杏干提前用溫水浸泡；
將低粉篩入攪拌盆中；
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加入細砂糖，攪勻；
打入一個雞蛋，用打蛋器慢慢攪勻；
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倒入牛奶，繼續小心攪拌均勻；
加入酸奶，用打蛋器全部攪打均勻；
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將麵糊細心過篩；
過篩後的麵糊靜置半小時左右，以降低筋度；
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泡軟的杏干放入烤碗中；
倒入靜置後的麵糊，九分滿即可，烤箱200度預熱，烤30分鍾左右，出爐稍稍冷卻後，用黃桃及焦糖液裝飾即可。
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END
注意事項
1．乾燥的杏干比較硬，需提前用溫水泡軟；
2．麵糊過篩可以使未攪勻的雜質濾出，使麵糊更加細膩；
3．麵糊的需要靜置半小時左右，目的是降低麵糊的筋性；
4．如用奶粉沖泡替代牛奶，需減少砂糖的用量；
5．酸奶而用鮮奶油代替，奶味更加濃郁。
❷ 怎樣做出來的蛋糕好吃呢
烘焙就像化學，所有的成分都能給最終的產品帶來一些好處。糖給蛋糕增添了甜味，還有漂亮的焦糖外殼。麵粉為蛋糕提供結構，油為蛋糕提供水分。由於我們討論的是化學，你不能簡單地添加更多的糖和油來製作更甜更濕潤的蛋糕。如果你打亂了平衡，通過改變配方，你可能不會得到你希望的結果。
最後，還有老式的戳餅。炸蛋糕首先要烤蛋糕，讓它冷卻。在蛋糕中間戳個洞，布丁就鋪在上面。
這是一個被戳的蛋糕:
布丁凝固後，通常會加上生奶油和鬆脆的配料。
在我看來很甜很濕潤。對了，那是你的一塊，我正在吃剩下的蛋糕!
❸ 怎樣做出來的蛋糕好吃呢
步驟22
我用的超黑可可粉，蛋糕體顏色比較深，可以用其他自己喜歡的可可粉
❹ 芒果可以做什麼甜品
芒果是一種多用途的熱帶水果，香甜多汁，適合製作各種甜品。以下是一些經典和創意的芒果甜品推薦，涵蓋不同口味和製作難度：
1. 經典芒果甜品
芒果西米露
材料：芒果、西米、椰奶/牛奶、糖
做法：煮西米至透明，加入椰奶和糖，最後放芒果丁，冷藏後食用。
Tips：可加芋圓或紅豆豐富口感。
芒果糯米飯（泰式）
材料：芒果、糯米、椰漿、糖、鹽
做法：糯米蒸熟，拌入椰漿（加糖和鹽調味），搭配芒果切片，撒炸綠豆仁更香。
芒果布丁/慕斯
材料：芒果泥、吉利丁、奶油/酸奶、糖
做法：芒果泥與融化的吉利丁混合，加入打發奶油或酸奶，冷藏凝固後裝飾。
2. 冰品 & 冷飲
芒果冰淇淋/雪糕
材料：芒果泥、淡奶油、煉乳
做法：混合打發奶油和芒果泥，冷凍（無需冰淇淋機），或直接倒入模具做雪糕。
芒果刨冰/綿綿冰
材料：芒果、牛奶冰沙、煉乳
做法：刨冰上淋芒果醬和新鮮果肉，加煉乳或椰奶提升風味。
芒果奶昔/楊枝甘露
材料：芒果、西柚、西米、椰奶、淡奶
做法：芒果+冰塊打成奶昔，或結合西米、西柚果肉做成港式楊枝甘露。
3. 烘焙 & 創意甜點
芒果千層蛋糕
材料：芒果、班戟皮（麵粉+雞蛋+牛奶）、奶油
做法：一層班戟皮一層奶油+芒果片疊放，冷藏定型。
芒果芝士蛋糕（免烤）
材料：芒果泥、奶油乳酪、消化餅干底、吉利丁
做法：餅干壓碎做底，乳酪+芒果泥+吉利丁混合倒入，冷藏4小時。
芒果班戟/毛巾卷
材料：芒果、班戟皮、奶油
做法：奶油和芒果丁包入薄餅皮，捲起切塊。
4. 快手簡易款
芒果酸奶杯
材料：芒果、酸奶、格蘭諾拉麥片
做法：一層酸奶一層芒果丁和麥片，重復疊加。
芒果椰奶凍
材料：芒果、椰漿、吉利丁、糖
做法：椰漿加熱融化吉利丁，冷藏成型後加芒果丁。
芒果糯米糍
材料：芒果、糯米粉、椰蓉、糖
做法：糯米皮蒸熟包入芒果塊，滾椰蓉防粘。
5. 創意混搭
芒果麻薯/大福
類似糯米糍，內餡可加芒果+奶油或豆沙。
芒果巧克力杯
巧克力融化倒入模具做杯子，冷藏後填芒果奶油。
芒果派/蛋撻
現成撻皮加卡仕達醬和芒果烤制。
小貼士
選芒果：成熟香甜的品種（如台農、凱特）更適合甜品。
保存：芒果易氧化，切後盡快使用或淋檸檬汁防變黑。
替代方案：乳糖不耐可用椰奶/植物奶；減糖版用代糖或減少糖量。
根據季節和場合選擇，夏天適合冰品，冬季可做熱飲（如芒果熱奶昔），派對推薦蛋糕或杯裝甜品！