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水果盒子中蛋糕做法教程 2025-10-12 12:57:12
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水果盒子中蛋糕做法教程

發布時間: 2025-10-12 12:57:12

⑴ 提拉米蘇盒子蛋糕怎麼樣做味道鮮美,上桌非常受歡迎

提拉米蘇盒子蛋糕

提拉米蘇是經典的義大利甜點,它香甜絲滑的口感為大家所喜歡,製作起來也很簡單,因為兒子要帶到學校分給同學吃,所以做成這種小盒子的方便分享,如果是做成整塊的蛋糕,方子里的量可以做一個八寸的提拉米蘇。

原料:馬斯卡彭、淡奶油、細砂糖、純牛奶、雞蛋、吉利丁片、咖啡酒、香草精、手指餅干、防潮可可粉。

做法步驟:

⑵ 抹茶水果盒子蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃

食材清單
牛奶250g
低筋麵粉100g
細砂糖30g
雞蛋2隻
抹茶粉5g
黃油20g
鹽2g
淡奶油250ml
細砂糖30g
香草精2g
色拉油適量(刷鍋用)

烹飪步驟
1/13

把低粉,抹茶粉,糖和鹽混勻
2/13

打入雞蛋,用蛋抽攪勻,再分三次加入牛奶,每次攪拌均勻再加
3/13

黃油隔水融化,一定要完全融化
4/13

融化的黃油加入到抹茶麵糊里攪勻,麵糊過篩
5/13

過篩則陪後的麵糊呈細膩光澤狀,此時不要馬上做可麗餅,將麵糊蓋上保鮮膜放冰箱冷藏一小時左右,做出的可麗餅會比較柔軟
6/13

拿出冷藏好的抹茶麵糊,准備一個量勺保證每張可麗餅用的麵糊量相同,再准備一小碟色拉油(此圖請橫過手機觀看虛盯高)平底鍋小火(我用的很小的平底鍋,直徑大約15CM,這樣切成盒子的形狀不會浪費太多),刷上一層油,舀一勺麵糊倒入平底鍋中部,迅速轉動鍋子使麵糊均勻鋪滿鍋底
7/13

大概10-15秒,餅底會出現許多小泡,用鍋鏟撬動邊緣,直接用手翻面再燙8秒左右就好了,依次燙好所有的可麗餅並層疊擺放整齊
8/13

大約能做15張餅
9/13

蓋上一塊干凈的布或保鮮膜,冷卻至室溫(這張圖也橫一下手機)
10/13

准備一個這樣子的盒子,對,就是開頭我說淘寶就有賣的那種盒子!差尺
11/13

然後打奶油,淡奶油里加入糖和香草精,打發至有紋路即可,不要打太硬(再橫一下……)
12/13

然後把可麗餅切成盒子底部大小,一片可麗餅一層奶油依次排好,最上面篩上少量抹茶粉即可,如草地般清新柔軟的抹茶千層就做好啦!
最後一步

成品

⑶ 盒子蛋糕的做法大全

主料3人份
雞蛋3個
低筋麵粉60克
純牛奶45克
輔料
玉米油30克
白醋幾滴
淡奶油300克
白砂糖(蛋白)30克
白砂糖(蛋黃)15克
白砂糖30克
步驟1水果盒子蛋糕的做法大全
食材准備
步驟2水果盒子蛋糕的做法圖解
麵粉過篩兩次待用
步驟3水果盒子蛋糕的家常做法
蛋白和蛋黃分開放在兩個無水無油的盆中
步驟4水果盒子蛋糕的簡單做法
蛋黃中加入牛奶、玉米油、15g白糖拌勻
步驟5水果盒子蛋糕怎麼吃
篩入低筋麵粉
步驟6水果盒子蛋糕怎麼做
用手動打蛋器攪拌,最好每一下都探到盆,翻拌至無顆粒
步驟7水果盒子蛋糕怎麼炒
蛋黃糊完成的樣子。完成後,用保鮮膜蓋起來,以免水份蒸發
步驟8水果盒子蛋糕怎麼煮
蛋白分三次加糖30g
步驟9水果盒子蛋糕怎麼燉
加糖後打至濕性發泡,提起打蛋器有大彎勾就可以了
步驟10水果盒子蛋糕怎麼煸
把蛋白的三分之一倒入蛋黃糊中,上下拌勻,烤箱上下火180度預熱
步驟11水果盒子蛋糕怎樣煸
剩下的蛋白全部倒入蛋黃糊中,攪拌均勻。(千萬不要劃圈,容易消泡)
步驟12水果盒子蛋糕怎樣做
烤盤鋪上油紙,把蛋糕糊倒進烤盤中,抹平表面,提起烤盤震一震,震出大氣泡。放進預熱好的烤箱,上下火180度,中層20-25分鍾
步驟13水果盒子蛋糕怎樣炒
出爐後取出震一震,然後倒扣在烤網上,趁熱撕去隔油紙,晾涼
步驟14水果盒子蛋糕怎樣煮
准備自己喜歡吃的水果,切丁備用。淡奶油300克加入30克砂糖打發至七八分
步驟15水果盒子蛋糕怎樣燉
把奶油裝進裱花袋,用圓孔裱花嘴
步驟16水果盒子蛋糕的製作
將蛋糕片切成盒子大小寬度。切好後,將一塊蛋糕放到盒子里鋪底
步驟17水果盒子蛋糕的製作方法
蛋糕上擠一層奶油,放上一層自己喜歡的水果
步驟18水果盒子蛋糕的製作大全
再擠少量奶油,鋪上一片麵包,重復擠奶油、放水果的步驟即可