⑴ 現有材料：麵粉、酵母、雞蛋、牛奶、糖，在家裡怎麼做出一個美味的蛋糕
准備材料：雞蛋4個、低筋麵粉85克、糖70克、水50克、白醋幾滴
1、首先冷藏過的雞蛋分離蛋清蛋黃；
⑵ 在家裡怎麼做蛋糕
1、食材：雞蛋，白糖，鹽，麵粉，牛奶，植物油。
2、拿出三個雞蛋，蛋清蛋黃分離，分別可在兩個碗里，過程中不能不能沾一滴水。
3、拿出三根筷子將蛋清打成泡沫，放一點點鹽，再放一勺白糖，再繼續打繼續打。有點稠時，再放一勺白糖，再繼續打繼續打，再打10多分鍾，很痛苦滴，打成奶油狀，筷子能立起來（如果你有打蛋器會省很多時間和力氣）就OK了！
4、將放有蛋黃的碗里加兩勺白糖，加三勺冒尖的麵粉，加十二勺牛奶或者半袋，上下攪拌。
5、攪勻後，將一半的奶油狀蛋清倒入蛋黃里，攪拌均勻後，再將另一半蛋清倒入蛋黃攪拌均勻。
6、拿出電飯鍋（或者電飯煲）插電，摁下煮飯鍵，加熱30秒，然後往鍋里塗一層油，以防粘鍋。
7、倒入攪拌好的東西，蹲幾下鍋，把氣泡震出來，摁下煮飯鍵，2分鍾就好了，這時，把毛巾捂在通風口20分鍾後，再摁20分鍾，跳了鍵就好了。
⑶ 家裡沒有烤箱怎麼做蛋糕
家裡沒有烤箱，可以使用電飯煲來做蛋糕。具體步驟如下：
准備食材：
- 雞蛋5個
- 低筋麵粉150克
- 白砂糖75克
- 檸檬汁幾滴
- 玉米油30克
製作蛋糕糊：
- 將雞蛋打入一個無水無油的容器中。
- 加入幾滴檸檬汁，然後加入白砂糖。
- 使用打蛋器低速打至粗泡，再中速打至蛋糕糊可以拉出菱角，打蛋器上沾的蛋糕糊不輕易掉落。
- 分次篩入低筋麵粉，使用上下翻拌的方式拌均勻，確保無顆粒。
- 加入玉米油，繼續拌勻。
准備電飯煲：
- 在電飯煲內膽均勻刷上一層玉米油，以防粘底。
烹飪蛋糕：
- 將製作好的蛋糕糊倒入電飯煲內，輕輕震動幾下，以去掉多餘的氣泡。
- 蓋上電飯煲蓋子，插上電源，按「蛋糕」按鈕。
- 等電飯煲跳到保溫指示時，蛋糕就已經做好了。
注意事項： 在製作蛋糕糊時，要確保翻拌均勻，避免麵粉結塊。 電飯煲內膽刷油要均勻，以防蛋糕粘底。 倒入蛋糕糊後震動幾下電飯煲，可以去除多餘的氣泡，使蛋糕更加細膩。
按照以上步驟，你就可以在沒有烤箱的情況下，用電飯煲成功製作出美味的蛋糕了。
⑷ 家裡沒有烤箱怎麼做蛋糕
家裡沒有烤箱可以使用電飯煲來做蛋糕。具體步驟如下：
准備食材：
- 雞蛋5個
- 低筋麵粉150克
- 白砂糖75克
- 檸檬汁幾滴
- 玉米油30克
製作蛋糕糊：
- 將雞蛋打入一個無水無油的容器里。
- 加入幾滴檸檬汁和白砂糖。
- 先低速打至粗泡，再中速打至蛋糕糊可以拉出菱角，打蛋器上沾的蛋糕糊不輕易掉落。
- 分次篩入低筋麵粉，用上下翻拌的方式拌均勻至無顆粒。
- 加入玉米油拌勻。
准備電飯煲：
- 在電飯鍋內均勻刷上一層玉米油，以防粘鍋。
倒入蛋糕糊並烹飪：
- 將蛋糕糊倒入電飯煲中，輕輕震動幾下，以去掉多餘的氣泡。
- 蓋上蓋子，插上電源，按「蛋糕」按鈕開始烹飪。
完成：
- 等電飯煲跳到保溫指示時，蛋糕就做好了。
注意事項： 不同品牌的電飯煲功能可能有所不同，請根據自己的電飯煲說明書進行操作。 在製作過程中，要注意食材的比例和攪拌方式，以確保蛋糕的口感和質地。