⑴ 鮮花花藝師和蛋糕裱花師,哪個職業好點
很高興為您解答!個人認為蛋糕裱花師更好一些,現在幫你比較一下兩者的前景:
一:花藝師其實也不算是新興的職業了,從有花店的一刻就有了花藝師的職業。但是坦率的講,花藝師這個職業現狀並不是很理想,工資較低,福利較少,少有培訓學習機會,就業環境惡劣,等各類問題依然存在。
隨著文明的提高,生活水平的提高,人們消費力的提升,花藝師的前景是很好的。一個好的花藝師不是作幾束花就可以的,而是要真才實學,懂色彩、懂繪畫、懂美學、有創意,有文化底蘊,否則,只能算一個插花匠。
花藝師以後的前景還是有的。而現在目前了,我感覺就是因為,花藝師就業環境不是很好,福利也不是很好,才會有現在,有的學了一兩天就去開花店的。弄的現在有的客戶,都開始對花藝標准模糊了。我想等到所有客人,認同了花藝也是一種高檔的藝術時,我想那時候可能,花藝師的前景才會好點吧!不過,等到這個時候,還不知道要到什麼時候嘍!人人都想賺錢,開店也是應該正常的啦!所以,花藝師的前景想改變,只怕會很難了。
但目前鮮花花藝師卻比較紅火,以後的婚慶會越來越多的使用鮮花,所以以後花藝師會越來越吃香。就看你能不能趕上那個時候了。
二、蛋糕裱花師:目前這個行業比較掙錢了,去年工資都能拿3000-5000一個月了,比一般大學生回來沒工作強多了,不過一定要學到一定的技能,否則是不行的。前途就更廣了,你沒看現在各種品牌的蛋糕店一個接一個的嗎,現在人捨得花錢買蛋糕,那怕是生日時相互扔著玩都會買品牌的,只要你有這方面愛好,相信你能創造出一個品牌。
另外,做一個蛋糕是有提成的 銷售好的店工資就高了 工作不累。
綜上所述,我建議蛋糕裱花師可能更適合你,希望能幫到你。
⑵ 一個蛋糕差不多多少錢
1. 價格因多種因素而異,例如蛋糕的大小、所使用的奶油類型以及設計的復雜程度。
2. 例如,一款適合3至5人食用的8寸蛋糕,如果使用動物性奶油,價格通常在200元人民幣左右,而使用乳脂奶油則在100元左右。
3. 如果蛋糕採用翻糖或花藝造型,價格可能超過400元人民幣。
4. 價格還受當地消費水平的影響。
5. 對於8至10人的聚會,一款10寸的蛋糕,動物性奶油的價格大約在300至400元之間,乳脂奶油則在200元以內。
⑶ 裱花嘴怎麼用
tip16
裱花嘴:16號
medium
consistency
90度角
花嘴不能觸碰到蛋糕表面
步驟:擠-收力-抬起
註:如果裱花面積很大,比如我上次做過的小熊熊,可以用tip2010,是3個一起的star花形,省力很多哦。
我上次做那隻熊熊花了3個小時那,用這個估計時間起碼減半。
下面是tip
16的另外2種用法:
註:請注意小圖片左上角的標識,傾斜的白色小三角表面花嘴與蛋糕表面程45度角;
白色的小圓圈表示方向從左至右的直線(右手慣用者),方向從右至左的直線(左手慣用者)。
多多練習,關鍵是擠的力度和收力及時,就能擠出漂亮的star了。
手不能抖,否則star就歪歪扭扭的。
tip3
裱花嘴:3號
thin
consistency
45度角
起點和終點花嘴輕觸蛋糕表面,中間部分要拎著擠
步驟:從起點開始擠-拎著擠-到終點收尾
註:印刷體比較好做,一筆一劃慢慢擠就行了。
草體比較難,大家要多多練習哦~
用21號裱花嘴做貝殼
裱花嘴蛋糕表面的角度:45度
俯視,手的位置是6點鍾方向
步驟:從貝殼的中間位置出發-擠-稍微拎期一些-收力-收尾(收出一個尖尖的小尾巴)
圖片下面的長方形小蛋糕上面,白色的貝殼花是tip21,巧克力色的小貝克花是tip16
使用tip21做小人
身體:
角度:90度
步驟:努力的擠啊擠-達到自己想要的直徑和寬度就可以了。
腳和手:
角度30度,手在6點鍾方向
用tip3做小人的鞋子手,還有身上的紐扣,小點點等。
用tip3擠出腳和手之後,等10分鍾左右,可以用手輕按表面,塑造形狀。
註:做小人時切記裱花袋一次裝滿足夠的icing,萬一不夠用需要再補充的話,調出來的顏色會有色差。
⑷ 花藝師和蛋糕師哪個更有前景
確實各有千秋。
兩者都是需要技術和服務意識的工作。花藝師能夠在掌握了專業知識和技術後,開設自己的花店,為顧客提供個性化的鮮花和花藝設計服務。蛋糕師同樣可以根據個人興趣和技能,選擇自主創業,開設蛋糕店,也可以加入大型酒店的糕點房,為客人提供美味的甜品。
花藝師的工作主要集中在花卉的養護、設計和布置上,而蛋糕師則專注於烘焙技術的提升和創新。在創業方面,花藝師可以通過獨特的花藝設計吸引顧客,而蛋糕師則可以通過精美的蛋糕製作技術和創意甜品贏得市場。
兩者都具有一定的靈活性,可以根據市場需求和個人興趣進行調整。花藝師可以結合季節變化推出不同主題的花藝設計,蛋糕師則可以根據節日和特殊場合推出定製的蛋糕產品。
花藝師和蛋糕師在就業方面都有較好的前景。隨著人們對生活品質的追求不斷提高,花藝和甜品的需求也在不斷增加。無論是開設自己的店鋪還是在酒店工作,都有廣闊的發展空間。
當然,無論選擇哪個職業,都需要付出努力和熱情。花藝師需要不斷學習新的花藝設計技巧,蛋糕師則要不斷提升烘焙技藝和創新思維。只有通過不懈努力,才能在競爭激烈的市場中脫穎而出。