A. 少糖少油超簡單的蘋果紙杯蛋糕怎麼做
用料
雞蛋 3個
白糖 50克
麵粉 80克
泡打粉 1～2克
蘋果 1個
植物油 10g
少糖少油超簡單的蘋果紙杯蛋糕的做法
蘋果去皮，切成小塊。將蘋果塊放到紙杯模具的底部。
雞蛋加白糖坐熱水全蛋打發，打到體積變大變粘稠。
加入泡打粉及麵粉攪拌均勻，攪的時候發現蛋液消泡體積變小了o(╯□╰)o但是因為有泡打粉，做出來並不影響成品。
B. 紙杯蛋糕的做法大全，杯子配方比例，圖文怎麼做
在烤的時候注意溫度，即可是紙杯不糊，方法如下：
原料：
做法：
1.
蛋黃加入20g白砂糖攪拌均勻
2.
倒入沙拉油，用手動打蛋器攪打均勻
3.
加入牛奶拌勻
4.
篩入低粉
5.
用手動打蛋器拌合均勻放置一邊備用
6.
蛋白分三次加入剩下的白砂糖，用電動打蛋器打發
7.
蛋白液與蛋黃液混合，用刮刀切拌均勻
8.
12連小蛋糕模具里墊上紙模，底部放少許糖漬蘋果丁
9.
舀入麵糊7分滿
10.
烤箱預熱180度,中層,上下火烤約30分鍾
C. 沒有牛奶可以做蛋糕嗎
可以的。
不用蛋奶做檸檬紙杯蛋糕
主料
低筋麵粉300g
豆漿或其他植物奶400ml
方法/步驟
1准備一個烤盤，鋪上蛋糕紙杯，備用。
2將檸檬洗凈，用細刨子刨檸檬皮屑，，刨3大勺的量，備用。
3准備一個鋼盆（大的容器），倒入豆漿（或其他植物奶），400ml相當於1杯+1/2杯+1大勺+2茶勺。
4然後倒入蘋果醋、檸檬皮屑、植物油（150ml相當於1杯+1大勺+2茶勺）、香草精、檸檬萃取液（即檸檬香精，如果沒有加3茶勺香草精）、亞麻籽粉和細幼砂糖。
5將4中的材料攪拌均勻，放在一邊備用。同時啟動烤箱，預熱到175度。
6另准備一個容器，稱300g麵粉（不高興稱的，就加2+1/3杯麵粉），倒入篩子，篩入步驟5里攪拌均勻的液體中。
7然後繼續在6中加入小蘇打和泡打粉。
8用刮棒或者用攪拌機攪勻，直至沒有明顯結塊，（用攪拌機的話時間不要過長，以免出筋影響口感）。
9用冰激凌勺或其他容器，將攪拌好的麵糊舀入紙杯中，大概到7，8分滿的樣子。
10將烤盤放入預熱好的烤箱中層，175度烤25-30分鍾(或用牙簽插入蛋糕中，慢慢抽出，牙簽抽出來乾乾凈凈的就是好了）。烤好的蛋糕放5-10分鍾，就可以從烤盤里拿出來，放在鐵架上繼續放涼。直到冷卻後就可以食用，剛烤好的蛋糕還含有比較多的水分，馬上吃口感未必是最佳的，繼續放涼，可以讓蛋糕的余溫蒸發掉多餘的水汽，吃起來會更松軟。
注意事項
1茶勺=5ml，1大勺=15ml，1杯=250ml。
沒有蘋果醋的可以用白醋代替。
沒有低筋麵粉的可以用普通麵粉+玉米澱粉（或是粘米粉），以7：3的比例混合，以降低麵粉的筋性。
植物油以沒有味道的為佳，比如玉米油、葵花籽油或是芥花油等。
檸檬萃取液也叫檸檬香精，沒有的就全部加香草精。