⑴ 怎麼用烤箱做蛋糕才既簡單又好吃
烤箱烤蛋糕做法如下：
材料：雞蛋5個、低筋麵粉90g、白砂糖90g（依照個人口味添加）、食用油50g、純牛奶50g。
方法：
1.首先需要准備各種材料，一定要買一個電動打蛋器，最好有量杯等器具，如果沒有準備也是可以的;
⑵ 新手烤箱蛋糕的做法
新手烤箱蛋糕的超簡單做法來啦，快來看看吧！
准備材料：
- 雞蛋五個，白糖一百五十克。記得盆子要干凈且無水哦！
- 牛奶八十毫升，玉米油五十毫升，放在碗里備用。
- 蛋糕粉一百二十克，准備好篩子。
打發雞蛋：
- 把雞蛋打入干凈的盆子里，不用分蛋清蛋黃。
- 分三次加入白糖，用打蛋器快速打發八分鍾，直到提起打蛋器，蛋液能形成小尖尖，並且不會立刻消失。
混合牛奶和玉米油：
- 把牛奶和玉米油倒入另一個干凈的碗里，用筷子不停攪拌五分鍾，直到它們完全融合在一起。
加入蛋糕粉：
- 把蛋糕粉分兩次均勻地篩入打發的雞蛋液里，上下輕輕攪拌三分鍾，不要太用力，也不要畫圈攪拌哦，這樣蛋糕會更松軟。
混合所有材料：
- 把攪拌好的牛奶和玉米油倒入雞蛋麵糊里，繼續輕輕攪拌兩三分鍾，直到所有材料都混合均勻。
預熱烤箱並烘烤：
- 烤箱預熱到160度，預熱八分鍾。
- 把麵糊倒入模具里，輕輕震一下，讓麵糊里的氣泡跑出來。
- 把模具放入烤箱，烤盤放在最下一格，上下火烤三十分鍾。
出爐享用：
- 時間到啦！美味的蛋糕就做好啦，拿出來放涼一下，就可以享用啦！
按照這個方法，新手也能輕松做出美味的烤箱蛋糕哦！
⑶ 烤蛋糕的做法（簡單易學）
烤蛋糕是一道美味又簡單的甜點，無論是在家庭聚會還是朋友聚會中，都是非常受歡迎的。下面我們來分享一下烤蛋糕的做法，讓大家輕松掌握。
材料：
1.雞蛋3個
2.細砂糖80克
3.低筋麵粉100克
4.泡打粉1/2小勺
5.牛奶50毫升
6.玉米油30毫升
工具：
1.一個大碗
2.一個打蛋器
3.一個篩子
4.一個量杯
5.一個烤盤
6.烤箱
步驟一：准備材料
首先，我們需要准備好所有的材料，將雞蛋打入一個大碗中，加入細砂糖，用打蛋器攪拌均勻。
步驟二：篩麵粉
將低筋麵粉和泡打粉一起篩入碗中，攪拌均勻，直到沒有麵粉顆粒。
步驟三：加入牛奶和油
將牛奶和玉米油混合在一起，倒入碗中，攪拌均勻。
步驟四：攪拌均勻
用打蛋器攪拌麵糊，直到沒有麵粉顆粒。
步驟五：預熱烤箱
將烤箱預熱至180度。
步驟六：烤盤塗油
將烤盤塗上一層油，防止蛋糕粘在烤盤上。
步驟七：倒入麵糊
將麵糊倒入烤盤中，用刮刀抹平表面。
步驟八：烤制蛋糕
將烤盤放入預熱好的烤箱中，烤制15-20分鍾，直到蛋糕表面呈現金黃色。
步驟九：取出蛋糕
取出烤好的蛋糕，用刀子沿著邊緣切開，倒扣在一個盤子上，讓蛋糕自然冷卻。
步驟十：享用美味
等蛋糕冷卻後，就可以享用美味的烤蛋糕啦！
小結：
烤蛋糕的做法其實非常簡單，只需要准備好材料，按照上述步驟操作即可。在烤制過程中，一定要注意預熱烤箱，掌握好烤制時間，才能烤出美味的蛋糕。希望大家都能成功烤制出美味的蛋糕，享受甜蜜的味道。
⑷ 烤箱怎麼烤蛋糕，最簡單的方法
烤箱烤蛋糕做法如下：
材料：雞蛋5個、低筋麵粉90g、白砂糖90g（依照個人口味添加）、食用油50g、純牛奶50g。
方法：
1.首先需要准備各種材料，一定要買一個電動打蛋器，最好有量杯等器具，如果沒有準備也是可以的;
2.准備兩個盆將蛋黃和蛋白分離裝入兩個盆中，切記，一定要徹底分離，這里可以買分離器;
3.打發蛋白，用中速打發，將白糖分三次加入打發（這一步特別重要），糖由少到多加入，用高速打發，一定要徹底打發;
4.直到變成奶油狀，提起有小尖尖就好;
5.將蛋黃用手動打蛋器（也可以用筷子）把蛋黃打散，加入食用油和白砂糖還有麵粉，再打！直到蛋黃顏色變淡，麵粉沒有小疙瘩;
6.將打好的蛋白加入蛋黃，不斷攪拌，直到麵粉變很細;
7.把打好的蛋液和麵粉倒入模具中，將烤箱170度預熱10分鍾;
8.烤箱130度烤30分鍾;
9.再170度烤10分鍾;
10。成功了，香香軟軟的蛋糕出爐。
(4)寬松烤箱烤蛋糕的做法擴展閱讀：
烘烤溫度也是製作蛋糕的關鍵。烘烤前必須讓烤箱預熱。此外，蛋糕坯的厚薄大小，也會對烘烤溫度和時間有要求。
蛋糕成熟與否可用手指去輕按表面測試，若表面留有指痕或感覺裡面仍柔軟浮動，那就是未熟；若感覺有彈性則是熟了。蛋糕出爐後，應立即從烤盤內取出，否則會引起收縮。
參考資料：搜狗網路
蛋糕
⑸ 烤箱蛋糕簡單做法
烤箱蛋糕的簡單做法如下：
一、用料准備 蛋黃5個 蛋白5個 低筋麵粉90克 細砂糖80克 純牛奶50ml 色拉油50ml
二、製作步驟
蛋黃糊製作
- 將雞蛋的蛋黃和蛋清分離，確保蛋清器皿無油無水，且蛋清中無蛋黃混入。
- 用手動打蛋器攪散蛋黃，加入30克細砂糖，用電動打蛋器低速攪拌均勻至蛋黃顏色變淺。
- 邊攪拌邊加入50ml色拉油，再邊攪拌邊加入50ml牛奶，攪拌至均勻。
- 篩入90克低筋麵粉，先用手動攪拌器混合，再用電動打蛋器低速攪拌至光滑細膩無顆粒。
蛋白霜打發
- 將蛋清裝到無油無水的干凈器皿中，用電動打蛋器中高速打至粗泡狀態。
- 分三次加入50克細砂糖，每次加入後繼續打發至泡沫細膩，直至蛋白能拉出一個短小直立的尖角，即乾性發泡狀態。
麵糊混合
- 先取1/3蛋白霜加入蛋黃糊中，用橡皮刮刀從下往上翻拌均勻。
- 再取1/2蛋白霜加入蛋黃糊中，同樣翻拌均勻。
- 最後將蛋黃糊盤中的麵糊全部倒入剩下的蛋白霜盤中，完全翻拌均勻至光滑細膩無顆粒。
烘烤准備
- 將蛋糕麵糊倒入8寸的圓形蛋糕模中，裝到8分滿即可。
- 在桌面上輕輕嗑幾下，把蛋糕糊裡面的大氣泡震出來。
烘烤
- 預熱烤箱至165度，預熱10分鍾。
- 將蛋糕放入烤箱下層，上下火烘烤模式，165度，30分鍾。
- 烘烤過程中不要隨意打開烤箱門或調低溫度。
出爐與冷卻
- 烘烤完後立刻拿出蛋糕，在桌子上輕輕嗑幾下，震出裡面的熱氣。
- 立刻倒扣在兩個烤盤的中間或烤網上，避免蛋糕塌陷。
- 待蛋糕完全冷卻後即可脫模。
按照以上步驟操作，就可以製作出簡單美味的烤箱蛋糕了。