A. 烤箱做蛋糕的簡單方法視頻
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蛋糕的做法一、准備食材蛋糕使用的是低筋麵粉，千萬不能用平時做包子饅頭的麵粉代替，會導致後續膨脹不起來。冰箱冷藏後的雞蛋要回溫，還有牛奶、色拉油、糖粉都是必須。准備好材料後就可以開始做了。二、攪拌蛋黃你需要兩個不銹鋼大碗，因為蛋白和蛋清需要分開裝。雞蛋每個分開後再倒入兩個碗中，以免蛋黃破損導致蛋清難以發泡。在蛋黃碗中放入麵粉、牛奶和植物油，用勺子往一個方向攪拌，注意不要電動打發會導致起筋。三、打發蛋清蛋清的打發是整個蛋糕製作過程中最有技術含量的一步，掌握發泡技巧的可以放白醋去除雞蛋的腥味。剛入門的時候就不用了，要保證碗裡面沒有水分和雜質，這些都會影響蛋糕打發。電動打蛋機從低速逐漸轉到高速，中間三次放入糖分。等到蛋白挑起的時候有小尖頭不會很快消失就說明打發好了。這個時機非常重要，過度打發也不行。四、混合用塑膠勺子挑起一部分蛋白到蛋黃碗中混合，上下攪拌減少起泡的消失，然後再全部到入蛋白碗中混合到沒有白色。倒入蛋糕模具中，大力撞擊幾下桌子，可以讓大的氣泡消失。五、烘烤放入烤箱二十分鍾到半小時，時間和蛋糕形狀、分量、烤箱溫度設置都是有關系的。表明變高變金黃的時候就可以取出了。做好的蛋糕稍微冷卻後塗抹上奶油，才放入冰箱冷藏味道融合後會更美味。
B. 新手烤箱蛋糕的做法
新手烤箱蛋糕的超簡單做法來啦，快來看看吧！
准備材料：
- 雞蛋五個，白糖一百五十克。記得盆子要干凈且無水哦！
- 牛奶八十毫升，玉米油五十毫升，放在碗里備用。
- 蛋糕粉一百二十克，准備好篩子。
打發雞蛋：
- 把雞蛋打入干凈的盆子里，不用分蛋清蛋黃。
- 分三次加入白糖，用打蛋器快速打發八分鍾，直到提起打蛋器，蛋液能形成小尖尖，並且不會立刻消失。
混合牛奶和玉米油：
- 把牛奶和玉米油倒入另一個干凈的碗里，用筷子不停攪拌五分鍾，直到它們完全融合在一起。
加入蛋糕粉：
- 把蛋糕粉分兩次均勻地篩入打發的雞蛋液里，上下輕輕攪拌三分鍾，不要太用力，也不要畫圈攪拌哦，這樣蛋糕會更松軟。
混合所有材料：
- 把攪拌好的牛奶和玉米油倒入雞蛋麵糊里，繼續輕輕攪拌兩三分鍾，直到所有材料都混合均勻。
預熱烤箱並烘烤：
- 烤箱預熱到160度，預熱八分鍾。
- 把麵糊倒入模具里，輕輕震一下，讓麵糊里的氣泡跑出來。
- 把模具放入烤箱，烤盤放在最下一格，上下火烤三十分鍾。
出爐享用：
- 時間到啦！美味的蛋糕就做好啦，拿出來放涼一下，就可以享用啦！
按照這個方法，新手也能輕松做出美味的烤箱蛋糕哦！
C. 在家怎麼用烤箱做蛋糕
烤箱做蛋糕的做法
步驟一、准備食材雞蛋 5個（55g左右，不建議太小） 玉米油 55克 牛奶 50克 低筋麵粉 75克 細砂糖 55克 鹽 2克 檸檬汁 5g
D. 在家用烤箱怎麼做蛋糕簡單
1、工具/原料：麵粉120克、雞蛋3個、泡打粉4克、黃油110克、白糖80克。
2、選一個大點的鐵盆，打入三個雞蛋，在雞蛋中加入白糖。
3、用打蛋器將雞蛋和白糖攪打泛白，這里建議一定要用打蛋器，如果用手工攪打，時間長也很難達到這樣的效果。
4、麵粉里放入泡打粉，均勻的混合。
5、將麵粉慢慢加入到雞蛋液里，平行翻動，將麵粉和雞蛋混合均勻。
6、將黃油放在碗中，將碗放在熱水裡，讓黃油融化。
7、這里有個小技巧，可以用勺子將黃油按壓成小塊，這樣可以加速黃油融化。
8、將黃油加入到麵糊中，攪拌均勻。
9、將麵糊倒入烤盤中，然後將盤在桌子上磕幾下，讓烤盤中的麵糊更平整。
10、將烤箱預熱五分鍾，再將烤盤放入烤箱中，200度溫度烤制15分鍾。
11、15分鍾後，將烤盤取出，就可以了。如果喜歡吃嫩點，不用上色，溫度可以調整為180度。
12、用小刀將蛋糕切著吃，從側面看，蛋糕非常松軟。這樣用烤箱做出來的蛋糕，是最簡單的，大概25分鍾就能做好。