A. 東北的烤實蛋很好吃，實蛋是如何製作出來的
不知不覺，正月快到了。春節以來，全國人民幾乎都有意識地把自己孤立在家裡，減少外出。很多人20多天沒出門了。外面的許多餐館和小吃店已經關門了。在家裡呆了這么多天，他們最懷念路邊好吃的小攤。我已經把所有的蛋糕都做好了。新鮮一過，渴望又來了。今天分享一個東北人最喜歡的路邊小吃，做實心蛋的做法。
東北小吃是固體雞蛋，口感固體，沒有氣泡。我學會了自己製作並在勝過路傳播
正宗東北實心蛋是孵不出雞的蛋，也就是本該成雞卻沒成雞的蛋。固體雞蛋沒有明顯的蛋清和蛋黃，味道比雞蛋更硬，味道更濃。因為東北人特別喜歡吃固體雞蛋，所以對正宗固體雞蛋的需求比較緊缺。人們用普通雞蛋加麵粉鹼來模仿固體雞蛋的味道。這種人造固體蛋非常簡單，可以在家裡製作。
[提示]
1.最好用面鹼做固體雞蛋。有人說用小蘇，打比較好，但是小蘇的鹼度不如麵粉鹼，所以做雞蛋成功率不高。
2.固體雞蛋做成後，由於蛋白質沉澱，變成固體，體積會縮小。四個雞蛋的量不多。如果你想吃得飽，你應該多放些雞蛋。
3.蛋液一定要攪拌均勻。最好是把麵粉鹼水均勻的拌入蛋液中，不要把蛋清擋住。4.蛋液一定要過篩。這一步可以避免鍋里冒氣泡。
5.蒸的時候蓋上保鮮膜或者盤子。不蓋，蒸的時候會有很多氣泡。
6.蒸固體雞蛋必須用小火，這是最關鍵的一步。小火蒸的固體雞蛋沒有氣泡。
B. 棗庄的名吃都有哪些
來棗庄吃什麼？那可多了去了，天南海北的名菜，應有盡有暫且不說，反正別的地方有的這里都有，那別的地方沒有的呢？我們也有。
棗庄本地人有三樣名吃是飯桌酒席上必備的佳品：辣子雞、羊肉湯、菜煎餅。有的人比如我，打小到現在幾乎是吃著這些美食長大的，特別是現在人們變著法兒的吃，僅這幾樣就衍生出各種風味特色的佳餚來，但萬變不離其宗，無論怎麼變化，這三大名菜的精髓是無法變更的。
先說辣子雞。無論你是大酒店，小飯店，路邊攤還是單位食堂，或者居民的飯桌都是不可缺少的。辣子雞做的好壞是衡量一個廚師櫥藝高低的標准，也是衡量一個飯店生意興衰與否的關鍵，更是居家男人女人會不會過日子的根本標准。你說它能不好吃嗎？我只說辣子雞的基本構成：本地雞（別的地方是沒有的，是那種小公雞）辣椒（小尖椒、干辣椒）其他配料（基本是土豆片，也有其他的比如山葯、蘿卜）佐料：花椒大茴。都是最基本佐料。
羊肉湯：就是羊肉煮的湯，簡單不？不簡單！要不那麼多的人趨之若鶩，百吃不厭？有兩種吃法，一種肉和湯混合著吃，加上辣油（那種特製的羊油），芫荽、或者加些粉皮。吃起來渾身冒汗、肉香四溢。如果感冒了，就吃上一碗，再蒙頭大睡，保准病除。另一種做法：肉和湯分開吃，把湯燉的發白叫清湯，每桌放一湯壺，或者乾脆放一大盆，用小碗舀著喝。羊肉用辣椒、芫荽等調著吃，也可炒著吃，做法各異。說到這不能不說棗庄的名店：道北老字型大小羊湯，只有早晨和中午開業，晚上那頓不做！人家就這氣勢。每天早晨；中午；屋力屋外人坐的滿滿的，來晚了就得排隊，人家也願意等。一年四季就三個菜，一碗調拌羊肉，一碗調拌花生米，另贈一碟「老虎菜」，你就吃去吧，保你回味無窮，吃了這頓想下頓。知道棗庄什麼肉價最貴？羊肉！煮好的羊肉28元一斤。
這菜煎餅是最價廉物美的名吃，我敢和蘭州拉麵比，早中晚三餐都適合，價格不到三元。但凡工廠、院校、機關、單位門前到了吃飯的時候，三三兩兩的圍著煎餅攤，旁邊放幾個小凳，三四分鍾就能作好，比盒飯簡單，但比盒飯要充實，要滋潤的多。適合上班族、學生等休息時間不多，想簡單果腹的人享用。做法在簡單不過，一煎餅攤，烙好了煎餅，上面抹上植物油覆上各種蔬菜，比如：豆腐、白菜、油菜、辣椒、雞蛋……）再覆一層煎餅，可以覆蓋好幾層，因人而異，調料菜種可以自己選擇。你就可勁吃吧，熱騰騰、香噴噴、辣乎乎，哎呦，美食呀！
不能再說了，口水都下來了，想吃怎麼辦？來棗庄，吃正宗棗庄名吃！
C. 你最不能理解的網紅美食是什麼
我最不理解的網紅美食主要有以下幾種：
1、網紅豬油渣。其實這種零食小時候都吃過，但是那是因為家裡沒有錢，也沒有其他好吃的，才會覺得豬油渣很香。
但是其實吃多了非常的膩，而且都是肥肉。而且現在豬油渣的味道很多，就是在原來豬油渣的基礎上加了一點孜然、辣椒粉以及咖喱粉等做了更多的口味。
但是就算做了再多的包裝，其實還是就是肥油，味道也沒有多好。更不可理解的就是它的價格還很高，一包豬油渣的價格需要三十幾塊錢。
我認為是不劃算的，一包豬油渣頂多兩塊就飽了，確實是不太值得花錢購買的。
這樣的食物還有人願意去吃真的非常的不能理解。雖然有人願意吃臭的食物，但是這么臭的食物，根本不能入口，不知道為什麼會變成網紅美食。
這樣的食物也不便宜，還有人願意花錢去購買，然後只要勉強吃一口就算挑戰成功了，這樣的食物還變成網紅，確實是不好理解。