你沒准備生日蛋糕,我一聽愣了,說不是明天嗎?馬上去看日歷,一看果真是今天,真是個失敗的媽媽,連女兒的生日都給忘了。孩子她爸一聽我說忘了就直接說要不去外面買一個算了,我說不行,外面買的奶油都是植物奶油,給孩子吃不好。我還是自己做吧!
邊說邊趕緊的做起了蛋糕,先把蛋糕坯做好了,就開始准備裱花了,還好家裡都准備好裝飾的材料,這次給女兒打算做一個皇冠蛋糕,因女兒之前看到時特別喜歡,老說我為什麼沒有皇冠呢,你們不是老叫我小公主嗎?所以借著這次她生日做了這款蛋糕圓了她的公主夢,好吃又好看,做法簡單。不用什麼復雜的裱花,就連手殘黨也能輕松搞定。
皇冠蛋糕
所需材料:雞蛋5個,低筋麵粉80克,玉米油40克,牛奶50克,白糖30克(放入蛋黃中),白糖60克(放入蛋清中),檸檬汁幾滴,食用色素(3種)各幾滴,淡奶油600克,白糖(加入淡奶油中)50克,紅絲絨液幾滴,皇冠1個,彩色糖珠適量,蛋白糖1粒
製作方法:1、將蛋黃和蛋清分別分離在兩個無水無油的盆中,蛋黃中加入玉米油、牛奶、白糖攪拌均勻,再篩入低筋麵粉,分兩次篩入,每次篩入都有拌勻才篩入下一次
2、把拌勻的蛋黃糊平均分成四份,其中三份加入食用色素,拌勻備用
3、蛋清中加入檸檬汁,用電動打蛋器打至粗泡,分三次加入白糖,打發至硬性發泡,提起打蛋器有小尖角即可,稱為蛋白霜
4、把打好的蛋白霜分成4份加入蛋黃糊中,翻拌均勻,因我的烤箱小,所以我是一次一個烤,所以就一次一個翻拌去烤,其餘的等烤好再翻,如果你烤箱夠大可以一次性拌好一起進烤箱烤,把拌勻的蛋糕倒入學廚8寸圓形彩虹蛋糕模具中,
5、再放入預熱好的烤箱,上下火170度,中層烤15-20分鍾,烤好取出倒扣晾涼後再脫模
② 女兒要過生日了,帶多大的蛋糕去幼兒園合適
1. 女兒的生日即將到來,您需要為她准備一個合適的蛋糕帶到幼兒園。
2. 幼兒園里的小朋友們數量大約在30人左右,一個12寸的蛋糕應該足夠。
3. 如果小朋友的人數超過40人,建議選擇一個16寸的蛋糕。
4. 如果您也希望老師能分享蛋糕,可以選擇18至20寸的大蛋糕。
5. 請確保蛋糕使用的是真正的奶油,避免選擇含有植脂末的產品,因為這對孩子們的身體健康不利。
③ 我家女兒過生日請小朋友來吃蛋糕,那吃的東西要買什麼好呢
為了女兒生日派對,可以購買以下食物和自製一些點心:
一、購買的食物
- 小零食:可以購買孩子們普遍喜歡的小零食,如薯片、餅干、果凍等,作為派對上的小吃。
- 蛋糕:雖然蛋糕是生日派對的重頭戲,但考慮到孩子們可能食量不一,建議購買一個較大的蛋糕,並准備一些額外的甜點,如小蛋糕或馬卡龍,以確保每個孩子都能得到滿足。
- 飲料:可樂、果汁等飲料也是孩子們喜歡的,可以准備一些供孩子們選擇。
二、自製的點心
- 烤雞翅/腌雞爪:這些肉類小吃深受孩子們喜愛,可以提前腌制好,烤制或煮熟後供孩子們享用。
- 水果拼盤:將各種新鮮水果切成小塊,擺放在盤中,既美觀又健康。
- 冷盤:如水果沙拉、彩絲卷等,製作簡單,口感清爽,適合夏天食用。
- 水果沙拉只需將水果切塊,加入適量的沙拉醬拌勻即可。
- 彩絲卷則需要將胡蘿卜、黃瓜等蔬菜切成細絲,用豆腐皮包裹後切段,搭配甜面醬食用。
- 熱菜:如果時間允許,也可以准備一些簡單的熱菜,如香菇油菜、芥蘭刺身(雖然為冷盤,但製作稍顯復雜,可根據情況選擇)、萵筍肝片或菠菜拌肉絲等。這些菜餚色香味俱佳,能夠豐富派對的菜單。
記得在准備食物時,要考慮到孩子們的口味和飲食習慣,盡量做到營養均衡、口感多樣。同時,也可以藉此機會鍛煉孩子的動手能力,讓他們參與到食物的准備中來。