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小烤箱烤烤盤蛋糕的簡單做法

發布時間: 2025-08-24 03:45:24

❶ 在家用烤箱怎麼做蛋糕簡單

1、工具/原料:麵粉120克、雞蛋3個、泡打粉4克、黃油110克、白糖80克。
2、選一個大點的鐵盆,打入三個雞蛋,在雞蛋中加入白糖。
3、用打蛋器將雞蛋和白糖攪打泛白,這里建議一定要用打蛋器,如果用手工攪打,時間長也很難達到這樣的效果。
4、麵粉里放入泡打粉,均勻的混合。
5、將麵粉慢慢加入到雞蛋液里,平行翻動,將麵粉和雞蛋混合均勻。
6、將黃油放在碗中,將碗放在熱水裡,讓黃油融化。
7、這里有個小技巧,可以用勺子將黃油按壓成小塊,這樣可以加速黃油融化。
8、將黃油加入到麵糊中,攪拌均勻。
9、將麵糊倒入烤盤中,然後將盤在桌子上磕幾下,讓烤盤中的麵糊更平整。
10、將烤箱預熱五分鍾,再將烤盤放入烤箱中,200度溫度烤制15分鍾。
11、15分鍾後,將烤盤取出,就可以了。如果喜歡吃嫩點,不用上色,溫度可以調整為180度。
12、用小刀將蛋糕切著吃,從側面看,蛋糕非常松軟。這樣用烤箱做出來的蛋糕,是最簡單的,大概25分鍾就能做好。

❷ 新手烤箱蛋糕的做法

1、雞蛋五個,白糖一百五十克。把雞蛋打入一個干凈的盆子裡面,盆子是乾的,沒有水,我做的比較簡單,蛋清蛋黃沒有分開的,准備白糖一百五十克,白糖分三次加入用打蛋器把雞蛋液打發,用最快速的打八分鍾,在打的過程中,分三次把白糖加進去,當打的能提起一些,掉下來沒有立刻消失就可以啦
2、牛奶八十毫升,玉米油五十毫升,把牛奶玉米油倒入一個干凈的碗里,用筷子攪拌,攪拌到牛奶和油完全融一起了,自己攪拌了大約五分鍾,在這五分鍾里不停的用筷子攪拌
3、我用的是蛋糕粉,准備蛋糕粉一百二十克,均勻的篩到打發的雞蛋液里,上下攪拌均勻,不要太用力,盡量不要畫圈,那樣做出的蛋糕不軟,輕輕的攪拌三分鍾,蛋糕粉分兩次加進去,這樣不容易出現麵疙瘩
4、攪拌好之後,把攪拌好的牛奶和玉米油倒進去,接著輕輕的攪拌兩三分鍾,攪拌均勻,然後放置一邊,烤箱160度預熱八分鍾,烤箱預熱好,把麵糊倒入模具裡面,震一下,讓裡面的氣泡震出來,放入烤箱烤30分鍾。烤盤放最下一格,上下都要烤,定時間為30分鍾,時間到,美味的蛋糕就坐好啦

❸ 烤盤蛋糕的做法


  1. 准備好所有材料哦,比如糖、水、食用油、麵粉、雞蛋,還有巧克力粉和裝裱袋這些小工具也別忘了呢!



  2. 把糖和水混合攪拌到糖顆粒都消失不見啦,然後再加點食用油進去一起攪和攪和。



  3. 稱好麵粉,記得要過篩哦,這樣麵粉會更細膩,然後加到剛才的液體里,攪拌均勻



  4. 雞蛋要分離,只把蛋黃加進去,再次攪拌均勻。這時候可以加點幾滴醋,能讓味道更棒!



  5. 糖分要分三次加入,每次都要打到能立起尖角不倒才行哦。蛋白也要分三次加入,記得用橡皮刮刀上下攪拌,千萬不要畫圈攪拌,不然蛋糕就不松軟啦!



  6. 攪拌好後,倒入烤盤里,記得震幾下,把裡面的氣泡都震出來。



  7. 留一點麵糊,加點巧克力粉拌勻,然後裝進裝裱袋裡,在烤盤里的麵糊上畫出豎線,再用牙簽來回畫出橫線,這樣烤出來的蛋糕就更有顏值啦!



  8. 預熱烤箱到110度,然後把烤盤放進去烤70分鍾,中間記得加蓋錫紙,防止烤焦。



  9. 烤好後,倒扣烤盤晾涼,再撕去油紙,一塊香噴噴的烤盤蛋糕就完成啦!


❹ 新手烤箱蛋糕的做法

新手烤箱蛋糕的超簡單做法來啦,快來看看吧!




  1. 准備材料




    • 雞蛋五個,白糖一百五十克。記得盆子要干凈且無水哦!

    • 牛奶八十毫升,玉米油五十毫升,放在碗里備用。

    • 蛋糕粉一百二十克,准備好篩子。



  2. 打發雞蛋




    • 把雞蛋打入干凈的盆子里,不用分蛋清蛋黃。

    • 分三次加入白糖,用打蛋器快速打發八分鍾,直到提起打蛋器,蛋液能形成小尖尖,並且不會立刻消失。



  3. 混合牛奶和玉米油




    • 把牛奶和玉米油倒入另一個干凈的碗里,用筷子不停攪拌五分鍾,直到它們完全融合在一起。



  4. 加入蛋糕粉




    • 把蛋糕粉分兩次均勻地篩入打發的雞蛋液里,上下輕輕攪拌三分鍾,不要太用力,也不要畫圈攪拌哦,這樣蛋糕會更松軟。



  5. 混合所有材料




    • 把攪拌好的牛奶和玉米油倒入雞蛋麵糊里,繼續輕輕攪拌兩三分鍾,直到所有材料都混合均勻。



  6. 預熱烤箱並烘烤




    • 烤箱預熱到160度,預熱八分鍾。

    • 把麵糊倒入模具里,輕輕震一下,讓麵糊里的氣泡跑出來。

    • 把模具放入烤箱,烤盤放在最下一格,上下火烤三十分鍾。



  7. 出爐享用




    • 時間到啦!美味的蛋糕就做好啦,拿出來放涼一下,就可以享用啦!




按照這個方法,新手也能輕松做出美味的烤箱蛋糕哦!