① 球形蛋糕完美脫模怎麼做
芭比蛋糕、球形蛋糕完美脫模的做法
所需材料:硅膠一體刮刀、正常烘烤後晾涼的蛋糕(無需黃油塗壁、抹麵粉之類的操作)
小貼士
② 用橡皮泥做一個小蛋糕怎麼做
用橡皮泥製作小蛋糕的步驟如下:
製作蛋糕底部:
使用白色彩泥,首先搓成一個球形,然後用手掌或工具將其壓扁,形成一個圓形的蛋糕底部。這個底部是蛋糕的基礎,需要做得相對平整和均勻。
添加夾心(可選):
如果想要製作有夾心的蛋糕,可以取一些其他顏色的彩泥(如紅色),同樣搓成球形並壓扁。然後,將這個夾心層放置在白色蛋糕底部之上。夾心的顏色和形狀可以根據個人喜好進行調整。
製作蛋糕裝飾:
接下來,可以製作一些裝飾物來點綴蛋糕。例如,可以用紅色彩泥製作櫻桃。具體做法是:將紅色彩泥搓成小球,作為櫻桃的主體;再用綠色彩泥搓成小長條,剪下一小段後折成小U形,貼在櫻桃上作為果柄。
除了櫻桃,還可以製作其他裝飾物,如巧克力碎片、奶油花紋等。這些裝飾物可以用不同顏色的彩泥製作,以增加蛋糕的多樣性和美觀度。
擺放裝飾並完成:
將製作好的櫻桃等裝飾物擺放在蛋糕的中央或邊緣位置,根據個人喜好進行布局。同時,可以在蛋糕表面貼上一些其他顏色的彩泥小塊,模擬巧克力點綴或糖粒等效果。
最後,檢查並調整蛋糕的整體形狀和裝飾細節,確保其看起來精美且符合個人審美。
通過以上步驟,你就可以用橡皮泥製作出一個精美的小蛋糕了。在製作過程中,可以根據個人喜好和創意進行調整和創新,製作出獨一無二的蛋糕作品。
③ 足球蛋糕的做法
足球蛋糕的做法如下:
准備食材:
- 牛奶100g
- 調和油35g
- 雞蛋5個
- 低筋麵粉100g
- 巧克力醬25g
- 白砂糖80g
- 淡奶油
製作蛋糕底:
- 烘焙兩個7寸的蛋糕,並將它們摞起來。
- 使用工具將蛋糕修整為你想要的球形狀。
冷藏與打發:
- 將修整好的球形蛋糕和淡奶油一起放入冰箱冰凍一晚上。
- 取出淡奶油進行打發,以便後續塗抹在蛋糕上。
塗抹奶油與繪制花紋:
- 在球形蛋糕上均勻塗抹打發好的奶油。
- 使用牙簽在蛋糕上輕輕畫出足球的花紋,作為後續塗抹巧克力醬的參考。
添加巧克力醬與可可粉:
- 按照足球的花紋,在蛋糕上將六邊形等區域塗上巧克力醬。
- 取一小部分奶油或蛋糕屑,加入適量可可粉,混合均勻後,可以用於裝飾蛋糕或填補巧克力醬之間的空隙,使蛋糕看起來更加完整和美觀。
完成與裝飾:
- 用一個水果簽插在蛋糕底部半球的正中間,作為足球的「中心點」裝飾。
- 檢查並調整蛋糕的整體外觀,確保足球花紋清晰、美觀。
注意事項: 在製作過程中,確保所有食材和工具都干凈衛生。 塗抹奶油和巧克力醬時要均勻細致,以呈現出清晰的足球花紋。 根據個人口味,可以適當調整巧克力醬和可可粉的用量。
④ 足球杯子蛋糕的家常做法大全怎麼做好吃視
主料
6寸蛋糕
2個
輔料
淡奶油
250克
可可粉
適量
步驟
8.用兩種顏色臘段的奶油擠上星星花即可扮帆
⑤ 6寸球形慕斯蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃
淡奶油+糖粉,打至可流動狀態
吉利丁片冷水泡軟後,取部分酸奶加入吉利丁片隔水加熱使吉利丁片融化,溫度不能超過50度
吉利丁完全融化後倒入全部酸奶攪拌均勻,此時的酸奶液會很稀,將酸奶液放冰箱冷藏至與打發的淡奶油狀態一樣拿出
酸奶液+打發的淡奶油,混合均勻
將黑巧克力放入一次性裱花袋中隔水融化,然後裱花袋剪一個小口,在球形模具內寫上你要寫的字(注意字體翻轉),放冰箱冷凍10分鍾。這一步可最開始做。
將混合好的慕斯液倒進球形模具,放冷凍層冷凍30分鍾
鏡面
准備工作:1、鹽漬櫻花要提前用冷水泡開,最好提前一個晚上,多換幾次水將鹽味泡掉,用熱水泡得快但是花的顏色也會被泡掉。2、200ml雪碧用力搖晃至沒有氣泡。3、吉利丁冷水泡軟
慕斯液凝固好後,開始做鏡面:用部分雪碧加吉利丁片隔熱水加熱至融化後加入剩餘的雪碧攪拌均勻。櫻花先輕輕放在慕斯液上擺好你想要的造型,用勺子輕輕的將雪碧一勺一勺倒進慕斯液上,倒完後用牙簽調整櫻花造型。
放冰箱冷藏4小時以上就完成了。(我趕時間冷凍了2小時)
最後可以做點芒果花放鏡面做裝飾。插上插牌,蓋上上面的球形蓋子,拉好彩燈,放入蛋糕盒,大功告成!
⑥ 做蛋糕必須用泡打粉嗎
可以不加泡打粉的。具體做法如下所示:
材料:麵粉,雞蛋,牛奶,鹽,糖,油
方法/步驟
1、准備好材料:麵粉,雞蛋,牛奶,鹽,糖,油
注意:這個過程不能沾一滴水,器皿都擦乾再用哦。
2、按量打蛋,在這里我用了4個,蛋清分離
3、三根筷子准備打蛋清
4、打兩下就這樣了
5、為了突出甜,放一點點鹽 ,繼續打繼續打繼續打。有點稠時再放一勺糖,繼續打。大約15分鍾後,就會變成奶油狀,而且筷子上的不會掉下來,這個過程比較關鍵,15分鍾連續打。
6、蛋黃里放兩勺糖 ,3勺冒尖的麵粉,6勺牛奶
步驟閱讀:
攪拌好 ,倒入一半奶油狀的蛋清。攪拌均勻後再倒入另一半奶油狀蛋清,上下攪拌好。電飯煲按下煮飯健預熱1分鍾後拿出,鍋有點熱就可以。倒入少許油,均勻塗在鍋內,以防粘鍋。倒入攪拌好的東西,然後蹲幾下鍋,把氣泡震出來 。按下煮飯鍵,2分鍾左右會自動跳到保溫檔,這時用毛巾捂住通風口,悶20分鍾。然後再按下煮飯鍵,20分鍾後就好。鍋內塗了油,一倒就出來啦,蛋糕底部顏色比較深。