① 天柱山下好吃的土菜
天柱山位於中國安徽省潛山市，是一座歷史悠久、文化底蘊深厚的名山。天柱山下的美食豐富多樣，有各種特色小吃和土菜。其中一些著名的小吃包括：
1.盞兒糕：是一種以粳米和糯米粉為主要原料製作的糕點，口感軟糯，甜而不膩。
2.鴨蛋糕：是一種以鴨蛋和糯米粉為主要原料製作的糕點，口感鮮美，營養豐富。
3.糯米歡喜團：是一種以糯米粉和豆沙餡為主要原料製作的甜品，口感糯軟，甜而不膩。
4.芝麻面糍粑：是一種以糯米粉和芝麻餡為主要原料製作的糕點，口感糯軟，香甜可口。
此外，天柱山還有一些著名的土菜，如紅燒肉、烤雞、烤魚、煎餅、粽子等。這些土菜都選用當地新鮮的食材，製作工藝獨特，味道濃郁鮮美，深受遊客和當地居民喜愛。
② 阜寧八大碗是哪些菜
阜寧土菜八大碗，是鹽阜地區傳統的宴席菜譜。早在二十年代前，當地家庭舉辦喜慶或重要場合時，會准備這八道菜餚以招待賓客。
第一道菜是膘，也被稱為肉皮雜燴。這道菜在當地宴席中占據重要地位，被譽為「江北頭道菜」。它不僅代表了菜餚的精緻，還寓意著主家的熱情款待。
第二道菜是肉圓。一桌通常有八人，每碗裝25個肉圓，每人3個，還剩下1個。這象徵著富裕和盈餘。
第三道菜是漲蛋糕，這道菜在阜寧宴席中占據重要位置。
第四道菜是紅燒肉。經濟條件較好的家庭會使用純肋條肉製作，而經濟條件一般的家庭則會用冬瓜或茨菰來代替，以降低成本。
第五道菜是大雞抱小雞或雞絲粉絲。這道菜不僅美味，還寓意著家庭的團圓和幸福。
第六道菜是淡菜蘿卜粉絲。這道菜清淡可口，是宴席上的清新之選。
第七道菜是蝦米羮。茨菰切丁與蝦米混合製成，不僅味道鮮美，還能滿足食客們的味蕾。
第八道菜是紅燒魚。這道菜不僅色香味俱佳，還寓意著年年有餘。