Ⅰ 夏天蛋糕常溫下能放多久
夏天蛋糕在常溫下的存放時間因蛋糕種類而異：
- 無水蛋糕等清蛋糕：保質期不超過三天。
- 重油蛋糕：表面無奶油裝飾的杯蛋糕等保質期不超過三天；表面有奶油裝飾的，保質期在四小時內。
- 奶油蛋糕（預先冷藏）：拿出來放常溫，最好不超兩小時；若用保溫性較好的泡沫盒裝，保質期會適量延長。
- 普通生日蛋糕：夏天常溫下保質期不宜超過24小時。
由於蛋糕含奶油和大量糖分，是細菌繁殖的有利場所，夏天細菌繁殖速度快，蛋糕易酸敗變質，所以不宜保存過長時間，建議當日買當日吃完，吃不完不建議保存。
Ⅱ 蛋糕應該怎麼保鮮存放呢 蛋糕保存的正確方法
1、冰箱保存，冰箱保存一般是冷藏的比較多。將沒有吃完的生日蛋糕放在保鮮袋或者保鮮盒裡，然後放入冰箱冷藏保存即可。這樣的保存方法可以存上5天左右。不過存放的時間太久的話，也有可能會出現變質的情況，即使沒有變質，其口味也會有所變化，口感會差很多。所以建議放入冰箱冷藏的話時間不要太長，5天之內吃完最好。
2、常溫保存，吃不完的生日蛋糕可以放在常溫下保存，但是具體要看溫度變化。如果是在春天和秋天，氣溫相對不是太高的情況下，常溫下放上2天是沒有任何問題的。如果是在夏天天氣比較炎熱的情況下，一般放上1天就要吃完，因為生日蛋糕上面奶油的部分會特別容易變質發酸發霉，所以需要趕緊吃掉。
如果是冬天，氣溫比較低的情況下，放上3天左右是不要緊的，如果是北方的話，甚至可以放上1周左右。所以常溫下保存生日蛋糕還是要根據實際情況來具體存放。
3、袋裝真空保存，袋裝的真空保存是保質期最長的。可以准備專門的食品真空袋，將剩下的生日蛋糕分袋裝入真空袋中，然後用工具把裡面的空氣抽調，杜絕蛋糕與空氣接觸發生變質情況。一般這樣的真空保存能放上一個月左右。
Ⅲ 夏天蛋糕放冷藏能保留多久
1、普通的奶油蛋糕放冰箱冷藏室，可以保存3天左右，若是水果蛋糕和乳酪蛋糕，建議最好當天就吃完，大量的水果和乳酪即使放入冰箱，也會很快腐敗淡奶油蛋糕則可以保存的時間稍長一些，冷藏保存可保存5天左右，最長不要超過一周；放入冰箱最好密封，防止串味風干建議還是盡快食用，放入冰箱後再拿出來吃，蛋糕就沒有那麼松軟，口感會差很多放入冷藏會保存3天左右，不過也得看是什麼蛋糕，帶鮮奶油的蛋糕會比較容易變質的；13天蛋糕的保質期一般是兩天，若是放在冷藏，溫度是在2到7攝氏度的環境下，是可以延長一天的時間，有些蛋糕，比如慕斯蛋糕，乳酪類型的蛋糕保質期會更短，即使是放在冷藏的環境下，也不超過兩天奶油和水果偏少的蛋糕；生日蛋糕的訂做，應該是生日等一會蛋糕，也不讓蛋糕等生日最好是當日買當日吃完，吃不完的更不宜保存，一定要扔掉另外，生日蛋糕不宜在冰箱里保存，因為生日蛋糕很容易吸收冰箱里的其它異味，使蛋糕很難吃的；1蛋糕冷藏保存好，放在冰箱里，因為冰箱具有保質保鮮效果2蛋糕在冬季不放冰箱可以保存3－4天，而夏季最多存放1天蛋糕本身其實可以存放一段時間，但是蛋糕上面的奶油必須冷藏保存奶油里都是蛋白質，極容易腐敗變質。
2、用這個方法保存生日蛋糕，5天以內食用，口感基本不會變方法很簡單1用廚房專用紙巾普通紙巾干凈亦可將蛋糕蓋住2把紙巾上噴些水，不需太多，潮濕即可3把蛋糕放里原包裝盒中4放入冰箱冷藏這種保存方法。
3、2另外，在冰箱存放蛋糕的時候有一些小訣竅用廚房專用紙巾普通紙巾干凈亦可將蛋糕蓋住把紙巾上噴些水，不需太多，潮濕即可把蛋糕放里原包裝盒中然後再放入冰箱冷藏更多關於蛋糕冷藏能放幾天，進入；一般情況下是三到五天，不能再長了，味道會差也會壞掉的；奶油蛋糕放在常溫下保存時，春天和秋天一般可以保存一天左右，夏天可以保存12小時左右，而冬天通常可以保存2天左右建議購買的奶油蛋糕盡快吃完，因為奶油含有大量的蛋白質和脂肪，很容易出現變質的現象，而變質的奶油蛋糕在營養。
4、一般來說天氣適中的情況下，放個三四天是沒問題的可是蛋糕就不同了，奶油水果乳酪慕斯，這些都是新鮮的東西，放的時間長就壞掉了一般來說買了蛋糕都是立刻吃掉，不能放太長時間就算自己放到冰箱里，也不建議；一般來說，這個生日蛋糕它的保質期是在兩天左右，因為我們每次去拿蛋糕的時候會發現店家做的蛋糕都是放在冰箱里保存的，這是因為生日蛋糕的保質期是非常的短那我們拿回來之後呢，吃不完放在冰箱里，他也是最多隻能保持在；4放入冰箱冷藏除了以上方法還有把蛋糕放在密封容器中，在密封容器里再加1片新鮮的麵包，當麵包發硬時，要及時再換1塊新鮮的，這樣蛋糕能保鮮較長時間用保鮮膜包進來，放冰箱里如果放外面，最多3天所以對開蛋糕店；蛋糕夏天能放幾個小時2 在夏季，普通蛋糕可以在常溫下存放1天左右，在冬季常溫下可以存放23天左右鮮奶蛋糕在夏季和冬季均可存放1天左右蛋糕本身可以存放一段時間，但含有奶油的蛋糕必須冷藏保存奶油容易滋生細菌等微；蛋糕裸胚，常見的有這么幾種戚風蛋糕胚海綿蛋糕胚磅蛋糕胚戚風蛋糕和海綿蛋糕因為水分含量比較大，需要在烘烤之後常溫放涼，等待內部敞出熱的水汽完全冷卻到常溫之後，用保鮮膜包嚴實進行保存可以放冷藏，保存時間。