① 穀物能量塊做法大全
穀物能量塊的做法如下：
一、准備材料 主料：核桃仁100克、花生碎100克、葡萄乾50克、蔓越莓干50克、黑芝麻50克、燕麥片200克、黃油100克。 輔料：紅糖80克、蜂蜜30克。
二、製作步驟1. 烤制核桃仁：將核桃仁倒入烤盤中，烤箱上下火170度烤熟。烤熟後冷卻並切碎備用。2. 切碎蔓越莓干：將蔓越莓干切碎，備用。3. 混合乾果和穀物：將切碎的核桃仁、蔓越莓干、燕麥片、黑芝麻、葡萄乾和花生碎倒入一個大碗中，手戴橡膠手套將這些材料混合拌勻。4. 融化黃油和糖：將黃油、紅糖和蜂蜜倒入一個小鍋中，加熱至黃油和糖完全融化。5. 拌入乾果混合物：將融化的黃油和糖倒入乾果混合物中，用硅膠刮刀充分翻拌均勻，確保每一粒穀物和乾果都裹上糖漿。6. 鋪入模具：在正方形蛋糕模里墊一張油紙，將拌勻的穀物倒入模具中，用刮刀均勻攤開。7. 按壓結實：剪裁一張與模具大小相同的正方形油紙蓋在穀物表面，用底部平且比下面模具小的蛋糕模用力按壓穀物，使其結實。8. 烤制：烤箱預熱至上下火160度，將按壓結實的穀物放入烤箱中層，烤約25分鍾。9. 冷卻切塊：烤好後取出，徹底放涼後脫模，切成小塊即可食用。
按照以上步驟，你就可以製作出美味的穀物能量塊了。這些能量塊富含堅果、乾果和穀物，營養豐富，是補充能量的好選擇。
② 請指點下番茄橄欖玉米磚蛋糕應該怎麼做
做法
事前准備：▼粉類過篩備用。▼將油漬半干番茄干與橄欖切一切備用。▼烤箱預熱至180℃。將融化奶油、雞蛋、白脫牛奶〈鮮奶及優格各半〉與過篩後的A倒入調理盆中，用打蛋器攪拌至滑順為止。
將油漬半干番茄干與橄欖加入，用橡皮刮刀輕輕拌入。將麵糊倒入模具中，再用180℃的烤箱烘烤27分鍾。
③ 哪些食物味道不輸奶油蛋糕，粗糧更健康呢
堅信在座的很多小仙女都那麼喜歡吃蛋糕吧，生日蛋糕由於其甜而不膩的口感和濃厚的鮮奶油香氣深受消費者青睞，在網上看過很多做蛋糕的視頻，但做起來都不盡如人意，所以大部分人還是選擇在甜點店滿足味蕾。生日蛋糕雖美味可口，可不要貪杯，蛋糕的熱量是很多的，除開可能會致使身型長胖，太多服用可能會使身體內的血糖濃度上升，嚴重危害身心健康哦。那您有嘗試過雜糧蛋糕嗎？
提到雜糧，大夥兒更多有可能是想起減脂麵包餐吧，沒有什麼味兒，口味不光滑，可是，今日的這款棒子麵地瓜南瓜蛋糕完全不輸蛋糕奶油，不但美味可口，擁有南瓜紅薯的甜，也有濃厚的玉米香，和印象中的雜糧生日蛋糕印像完全不一樣。發熱量當然也比普通蛋糕低很多，已經減肥瘦身的小仙女也是不可錯過！最主要的是，真的是很好入門，快點兒學起來作為餐後小點心吧。
④ 在沒有烤箱的前提下，怎麼用麵包粉做好一個好蛋糕呢
差不多有一個星期沒有擼麵包。原因無他，真的是忙到飛起。那麼，有沒有一種方法，讓做麵包便捷到無需花時間考慮食材配比、再逐一稱量，只需麵包粉加水、烘焙即出成品呢？我是新近剛好得知，當真有這樣一個懶人辦法，就算烘焙小白一樣可以做到零失敗。用這個法子，什麼雞蛋、牛奶、黃油、糖、鹽、酵母用量，通通可以丟掉腦後。而且這樣做出的麵包，還高纖低脂，就算減肥健身人群，也可放心食用哦。
食材入麵包桶
第二步：揉好的面團小心地取出，不要大力拉扯。揉面墊上撒少許麵粉防粘，將面團整理收圓。
⑤ 製作無麩質蛋糕時需要注意哪些方面
無麩質蛋糕是一種不含小麥、大麥和黑麥等含麩質穀物的甜點。對於麩質過敏或乳糜瀉患者來說，這種蛋糕是一個很好的選擇。然而，製作無麩質蛋糕需要一些特殊的技巧和注意事項。以下是在製作無麩質蛋糕時需要注意的一些方面：
選擇合適的無麩質麵粉：無麩質蛋糕的主要成分是無麩質麵粉。市面上有許多種無麩質麵粉，如杏仁粉、椰子粉、玉米粉、米粉等。在選擇無麩質麵粉時，要確保它們不含小麥、大麥和黑麥等含麩質穀物。此外，不同的無麩質麵粉具有不同的口感和烘焙特性，因此需要根據蛋糕的類型和個人口味選擇合適的麵粉。因此在製作無麩質蛋糕時，通常需要混合多種無麩質麵粉。這樣可以提高蛋糕的口感和結構，使其更接近傳統的含麩質蛋糕。
增加結合劑和穩定劑：無麩質麵粉缺乏麩質，這使得蛋糕的結構較為脆弱。為了提高蛋糕的穩定性和彈性，可以在配方中添加一些結合劑和穩定劑，如雞蛋、黃原膠、木薯澱粉等。這些成分可以幫助蛋糕保持形狀，防止其在烘焙過程中塌陷。
調整烘焙時間和溫度：無麩質蛋糕的烘焙時間和溫度可能與傳統蛋糕有所不同。由於無麩質麵粉的烘焙特性不同，蛋糕可能需要更長的時間來烘烤。此外，為了避免蛋糕表面過早變褐，可以適當降低烘焙溫度。
注意濕度和口感：無麩質蛋糕往往容易變得乾燥和硬。為了改善口感，可以在配方中增加一些濕潤成分，如牛奶、酸奶、油脂或糖漿。此外，還可以在蛋糕中加入水果、堅果或巧克力等食材，以增加口感的層次感。
使用無麩質裝飾和配料：在為無麩質蛋糕添加裝飾和配料時，要確保它們也是無麩質的。例如，可以使用無麩質巧克力、糖果或果醬等。避免使用含有麩質的配料，以免影響蛋糕的無麩質特性。
總之，在製作無麩質蛋糕時，需要注意選擇合適的無麩質麵粉、混合多種麵粉、增加結合劑和穩定劑、調整烘焙時間和溫度、注意濕度和口感以及使用無麩質裝飾和配料等方面。通過掌握這些技巧，可以製作出美味且適合麩質過敏患者的無麩質蛋糕。
⑥ 香芋層蛋糕怎麼做才好吃
主料
淡奶油400克；穀物麥片200克；
輔料
抹茶粉6克；糖25克；
近兩年火到不行的盒子蛋糕其實做法簡單到讓你驚訝的做法步驟
1. 先准備出需要的所有材料，穀物麥片也可以自己做，我之前有拍過視頻，可以看往期的視頻。
2. 抹茶粉先用一些淡奶油和勻再倒進剩下的淡奶油里和勻
3. 然後打發到提起來出現尖尖就可以了，我用的淡奶油是藍風車的，推薦試試，口感很好
4. 裱花袋的尖頭用夾子先夾住，然後把裱花袋坐在杯子里，把打發好的奶油放進去
5. 找一個長方形的飯盒，現在底部鋪上穀物麥片，然後再擠出一排排的條狀奶油，然後再撒穀物麥片，以此類推，最後一層是穀物麥片
6. 最後再擠上一坨坨的奶油，是不是感覺這個形狀好好玩，感覺好喜感，哈哈
7. 篩上一層抹茶粉，放上幾顆蜜豆就可以了，做好後先放冰箱冷藏一會再吃更好，不過著急當時就可以吃
8. 穀物麥片其實跟酸奶搭配也是很贊的，就是酸奶加穀物麥片再放上喜歡的水果就好了，簡單又好吃
9. 好看 好吃又健康的穀物蛋糕就完成了，是不是很簡單。