⑴ 蛋糕的起源的地方
1. 西點，這一在世界上享有極高聲譽的烹飪藝術，與中華烹飪一樣，在世界范圍內廣受歡迎。其主要的發源地在歐洲，英國、法國、西班牙、德國、義大利、奧地利、俄羅斯等國家已有悠久的歷史，且在發展中取得了顯著的成就。
2. 根據史料記載，古代埃及、希臘和羅馬就已經開始了最早的麵包和蛋糕的製作。古埃及的一幅繪畫展示了公元前1175年底比斯城的宮廷焙烤場面，從中可以看出幾種麵包和蛋糕的製作情景，有組織的烘焙作坊和模具在當時已經出現。
3. 古希臘人最早在食物中使用的甜味劑是蜂蜜，蜂蜜蛋糕一度風行歐洲。古希臘人用麵粉、油和蜂蜜製作了一種煎油餅，還製作了一種裝有葡萄和杏仁的塔，這也許是最早的食物塔。
4. 古羅馬人製作了最早的乳酪蛋糕。至今，最好的乳酪蛋糕仍然出自義大利。古羅馬的節日一度十分奢侈豪華，以至於公元前186年羅馬參議院頒布了一條嚴厲的法令，禁止人們在節日中過分放縱和奢華。
5. 初具現代風格的西式糕點大約出現在歐洲文藝復興時期。糕點製作不僅革新了早期的方法，而且品種也不斷增加。烘焙業已成為相當獨立的行業，進入了一個新的繁榮時期。現代西點中兩類最主要的點心——派和起酥點心相繼出現。
6. 在17世紀，起酥點心的製作方法進一步完善，並開始在歐洲流行。丹麥包和可松包是起酥點心和麵包相結合的產物。哥本哈根以生產丹麥包而著稱。
7. 吃甜點也有講究。在西餐正餐中，甜品通常作為第六道菜。在西餐中，甜品被稱為Dessert，與我們生活中的西餐禮儀常常會被小資們津津樂道。
8. 歐洲是西點的主要發源地。西點製作在英國、法國、西班牙、德國、義大利、奧地利、俄羅斯等國家已有相當長的歷史，並在發展中取得了顯著的成就。
⑵ 結婚切蛋糕的意義
結婚切蛋糕寓意著幸福快樂，表示希望婚姻可以永遠幸福。切蛋糕的習俗是從西方國家傳來，希望擁有下一代是切蛋糕的寓意之一。切蛋糕還能增加婚禮的儀式感和熱鬧程度，使結婚現場的氛圍更加熱烈。
結婚蛋糕寓意著快樂幸福，在婚禮上且蛋糕表示希望婚姻能夠永遠快樂。現在結婚切蛋糕的傳統是從西方國家傳來，在古羅馬，蛋糕代表著生育能力，切蛋糕表示希望能夠擁有下一代。
現在婚禮上的蛋糕製作考究，加工工藝優良，蛋糕的外形越來越精緻優美，切開華麗的蛋糕也能為婚禮增加儀式感，將蛋糕分給來往的賓客有像賓客們分享喜悅的意思。
結婚切蛋糕時，一般由新娘和新郎兩手同握長刀，將蛋糕從中間切開。蛋糕除了可以在婚禮享之外，目前還是婚禮的象徵，尤其是多層蛋糕，隨著新人將其切開，現場的氛圍也更加熱烈。
⑶ 你知道生日蛋糕的由來嗎
婚禮蛋糕的由來
據傳最早出現在古羅馬時代。蛋糕一詞則出自英語，其原意是扁圓的麵包。同時也意味著「快樂幸福」之意。古代時富家子弟舉辦婚禮時，都要做一隻特製的蛋糕，不僅在婚宴上新郎新娘一起吃，而且也請來賀喜的客人們吃蛋糕。
客人們期望自己也能分享新婚夫婦的幸福。因此，那時蛋糕是放在新娘頭上被切開的。在歐洲被邀請參加婚禮的客人還有這樣一個習慣：把各自帶來的放入香料的麵包高高地堆在桌子上，讓新郎新娘在「麵包山」的兩側，隔山交吻。這時的麵包山也象徵著幸福。最初蛋糕的做法與麵包沒有什麼兩樣，把牛奶與麵粉揉在一起做成扁圓形就是蛋糕了。婚禮蛋糕則做得越來越考究和豪華了。起源
最早的蛋糕是用幾樣簡單的材料做出來的。
這些蛋糕是古老宗教神話與奇跡式迷信的象徵。早期的經貿路線使異國香料由遠東向北輸入，堅果、花露水、柑橘類水果、棗子與無花果從中東引進，甘蔗則從東方國家與南方國家進口。
在歐洲黑暗時代，這些珍奇的原料只有僧侶與貴族才能擁有，而他們的糕點創作則是蜂蜜姜餅以及扁平硬餅干之類的東西。慢慢地，隨著貿易往來的頻繁，西方國家的飲食習慣也跟著徹底地改變。
從十字軍東征返家的士兵和阿拉伯商人，把香料的運用和中東的食譜散播。在中歐幾個主要的商業重鎮，烘焙師傅同業公會也組織了起來。而在中世紀末，香料已被歐洲各地的富有人家廣為使用，更增進了想像力豐富的糕點烘焙技術。等到堅果和糖大肆流行時，杏仁糖泥也跟著大眾化起來，這種杏仁糖泥是用木雕的凸版模子烤出來的，而模子上的圖案則與宗教訓誡多有關聯。
蛋糕最早起源於西方，後來才慢慢的傳入中國。