❶ 手繪哆啦a夢蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃
手繪蛋糕其實不難,重點就是要打好底稿就成功了一半 如何打好底稿?那就要認真看圖片結構的比例了。總之一句話,多練習!
用料
八寸戚風蛋糕胚 一個
淡奶油 500g
水果 適量
色素 惠爾通
牙簽 一根
巧克力甘那許 適量
手繪哆啦a夢蛋糕的做法
准備一個八寸戚風蛋糕胚,分三片
小貼士
竹簽畫一次就要擦一下,不要反復塗抹。
❷ 西點主要都包含哪些內容
什麼是西點
西點是烹飪技術中重要的一門課程,西點製作技術更是西餐烹飪技術中一門精湛的技藝,掌握這門技藝,了解什麼是西點?除了要有明確的學習目標和學習方向,還要有嚴肅的嚴謹的學習態度,正確了解什麼是西點在以後的西點學習之路上是必不可少的。
像蛋糕類,蛋糕是西點中很常見的一種,味道以香甜為主,造型也是千姿百態。而蛋糕又分為戚風蛋糕、海綿蛋糕、天使蛋糕、虎皮蛋糕、彩虹蛋糕、紙杯蛋糕、瑞士蛋糕等。
❸ 創意蛋糕的造型設計有哪些思路
創意蛋糕的造型設計可以有很多思路,以下是一些常見的方向:
一、自然元素
植物造型
花朵蛋糕:可以選擇一種或多種花卉造型,如玫瑰、向日葵、櫻花等。用翻糖或奶油來塑造花瓣,用食用色素調出花朵的顏色。例如,製作玫瑰蛋糕時,將奶油霜染成淡粉色,用裱花嘴擠出花瓣的形狀,從外向內逐漸縮小,層層疊加,最後在中心點綴一顆金色的糖珠作為花蕊。這種蛋糕適合作為婚禮蛋糕或送給女性朋友的禮物。
水果造型:以真實水果為藍本,像草莓、蘋果、芒果等。如果是草莓造型,可以用紅色和綠色的奶油霜來分別製作草莓的果實和葉子部分,用白色奶油霜做出草莓表面的籽。這樣的蛋糕造型清新可愛,很適合生日派對或兒童聚會。
森林系蛋糕:把蛋糕設計成一片森林的樣子,用巧克力棒做樹干,用綠色的翻糖或奶油做樹葉和草叢,還可以添加一些動物造型,如小熊、兔子等。這會讓蛋糕充滿自然氣息,適合戶外主題的慶祝活動。
動物造型
卡通動物蛋糕:選擇孩子們喜愛的卡通形象,如哆啦A夢、Hello Kitty、小豬佩奇等。以小豬佩奇為例,用粉色的翻糖製作佩奇的身體,用黑色的翻糖製作眼睛和鞋子,用白色的翻糖製作手腳,再用不同顏色的奶油霜給佩奇穿上衣服。這種蛋糕會讓孩子非常開心,是兒童生日的絕佳選擇。
寫實動物造型:對於一些高端場合或動物愛好者來說,製作寫實的動物造型蛋糕是個很好的選擇。比如製作一隻栩栩如生的孔雀蛋糕,用彩色的翻糖精心製作孔雀的羽毛,每一片羽毛都要細致地刻畫出紋理和色彩過渡,身體部分可以用海綿蛋糕胚來塑造,這種蛋糕具有很高的藝術價值。
二、童話與幻想主題
童話城堡蛋糕
以著名的童話城堡為原型,如迪士尼城堡。用白色的翻糖或奶油搭建城堡的主體結構,包括塔樓、城牆和城門。可以用彩色的糖珠或糖果來裝飾城堡的窗戶和屋頂,營造出夢幻的氛圍。這種蛋糕適合公主主題的生日派對或情侶之間的紀念日。
魔法世界蛋糕
以哈利·波特等魔法世界為靈感,製作魔杖、魔法書、金飛賊等造型的蛋糕。例如,魔杖可以用棕色的巧克力棒和金色的奶油霜來製作,魔法書可以用黑色和棕色的翻糖製作封面和書頁,並在書頁上用白色奶油霜寫上魔法咒語。這種蛋糕會受到魔法愛好者的喜愛,適合作為主題派對的焦點。
星空銀河蛋糕
運用藍色的奶油霜打底,代表夜空。用白色的奶油霜或翻糖製作星星和雲朵,用銀色的閃粉或糖珠模擬星星的閃爍效果。還可以加入一些行星模型或流星的造型,讓蛋糕彷彿置身於浩瀚的宇宙之中。這種蛋糕適合天文愛好者或用於一些浪漫的場合。
三、幾何與抽象造型
幾何圖案蛋糕
方形與三角形組合:可以將蛋糕分成不同的幾何區域,如一半是方形,一半是三角形。在方形區域可以用抹茶味的奶油霜並裝飾抹茶粉製作的圖案,在三角形區域可以用巧克力醬淋面並撒上堅果碎。這種簡潔的幾何造型搭配對比鮮明的口味,會給人留下深刻的印象。
圓形與線條結合:以圓形蛋糕為基礎,在表面用奶油霜擠出各種線條,如螺旋線、波浪線等。可以用不同顏色的奶油霜來區分線條,也可以在線條之間添加水果或糖果作為點綴。這種造型富有動感和現代感,適合現代藝術風格的聚會。
抽象藝術蛋糕
色彩潑濺效果:將不同顏色的奶油霜隨意地潑灑在蛋糕表面,創造出一種抽象的色彩效果。可以用刮刀或刷子來輔助,使顏色之間有自然的過渡和混合。這種蛋糕沒有固定的形狀和模式,充滿了創意和個性,適合藝術家或追求獨特的人群。
立體抽象造型:利用翻糖或糖漿來製作一些立體的抽象形狀,如不規則的球體、扭曲的柱子等。將這些形狀組合在蛋糕上,再搭配一些簡單的裝飾,如糖粉或食用金箔,營造出一種神秘而富有藝術感的氛圍。
四、興趣愛好相關
運動主題蛋糕
足球蛋糕:對於足球迷來說,製作一個足球造型的蛋糕是非常合適的。可以用黑色的巧克力做足球的外皮,白色的奶油霜做足球的紋路。還可以在蛋糕周圍擺放一些小的足球模型或球員人偶,增加主題氛圍。這種蛋糕適合世界盃期間或足球愛好者的生日。
音樂主題蛋糕
樂器造型蛋糕:如果對方喜歡音樂,可以把蛋糕設計成吉他、鋼琴或小提琴等樂器的形狀。以吉他為例,用棕色的翻糖製作吉他的琴身,用白色的奶油霜製作琴弦,用彩色的糖珠來裝飾琴鈕。這種蛋糕很有創意,適合音樂家或音樂愛好者的慶祝活動。
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❺ 哆啦a夢蛋糕怎麼做
答:
用料 : 淡奶油 400克 、白糖 35克 、8寸戚風蛋糕 1個 、藍色色素 少許 、草莓果膏 少許 、巧克力 少許 、哆啦A夢生日蛋糕的做法 、戚風蛋糕對半切開放上新鮮草莓和草莓果醬
做法:
1、戚風蛋糕對半切開放上新鮮草莓和草莓果醬。