❶ 豆渣可以做什麼樣的美食
寒冷乾燥的冬季，清晨煮一杯熱騰騰的豆漿，是很多人的選擇，驅走了乾冷，溫暖了身體。可磨豆漿的豆渣，卻成了難以處理的殘渣，從前都會選擇炒著吃，時間長了，只選擇一種吃法，實在有些膩味，看著那盤豆渣思來想去，豆渣如果加些其他食材搭配一下，炸成丸子，應該是很可行的。
上圖這就是用油炸後的涼丸子，做成的丸子湯，加了些香菜，簡單調了下味道，就很好吃。
❷ 古代關於點心的詩句
1.關於糕點的詩句
蘇東坡詩中的合浦月餅 當年「唐宋古文八大家」之一，宋禮部尚書，龍圖閣大學士蘇東坡在合浦居住時（元符三年7月—8月、即一一00年），留下了許多衣食行住的佳話，如東坡亭、東坡井、東坡塘、東坡笠、東坡硯、東坡肉、狗啰啰花、明月鳥等。
合浦的一些土特產更是令東坡先生稱贊不已，《廉州龍眼，質味殊絕，可敵荔枝》一詩，在珠鄉民眾之中早已是耳熟能詳。但是，合浦月餅雖然同樣也得到東坡先生的詩贊，卻知者稀焉。
在題為《留別張左藏》一詩中，蘇東坡是這樣描述合浦月餅的： 編灌以豆豬，瑾塗以塗之。 小餅如嚼月，中有酥與飴。
懸知合浦人，長誦東坡詩。 好在真一酒，為我醉宗資 詩中的「編灌」就是用一種灌木條編的小豬籠，籠里裝著用黑豆做眼睛的豬仔餅，豬仔餅的身上還塗了各種顏色的塗料。
這就是東坡先生見到的合浦豬仔餅了。從詩中可知，東坡先生當年見的到合浦豬仔餅，幾乎與今天的合浦中秋市面的豬仔餅一樣，沒有什麼大的差別 所以相傳與他有直接關系的名饌不少，用他名字命名的菜餚更多，如「東坡肘子」、「東坡豆腐」、「東坡玉糝」、「東坡腿」、「東坡芽膾」、「東坡墨鯉」、「東坡餅」、「東坡酥」、「東坡豆花」、「東坡肉」等等。
《東坡集》載：「蜀人貴芹芽膾，雜鳩肉為之」。春鳩膾，就是芹菜炒斑鳩胸脯絲。
後稱東坡春鳩膾。 蘇軾是喜歡羊湯的，為此他寫道：「秦烹惟羊羹，隴饌有熊臘」。
他還專門寫了《豬肉頌》：「凈洗鐺，少著水，柴頭罨煙焰不起。待他自熟莫催他，火候足時他自美。
黃州好豬肉，價賤如泥土。富者不肯吃，貧者不解煮。
早晨起來打兩碗，飽得自家君莫管。」 蘇東坡用其情有獨鍾的竹筍和豬肉一起煮，在一次美食派對上，蘇東坡信手寫下了一首打油詩：「無竹令人俗，無肉使人瘦，不俗又不瘦，竹筍燜豬肉」。
味美卻有毒的河豚也成為了他的常吃常新的美味，「竹外桃花三兩枝，春江水暖鴨先知。蔞蒿滿地蘆芽短，正是河豚欲上時」這首逍遙自在的七言絕句，更是寫了春天的竹筍、肥鴨、野菜、河豚，真可謂是一句一美食。
「秋來霜露滿園東，蘆菔生兒芥生孫。我與何憎同一飽，不知何苦食雞豚。」
在他看來，這些蔬菜比那雞鴨魚肉還要味美。豐湖是蘇東坡最喜歡野炊的地方，他把這里湖邊長生的藤菜比作杭州西湖的蒓菜：「豐湖有藤菜，似可敵蒓羹」。
蘇東坡吃到了一位老婦人做的環餅，不由得題詩道：「纖手搓來玉色勻，碧油煎出嫩黃深。夜來春睡知輕重，壓扁佳人纏臂金。」
寥寥28字，勾畫出環餅勻細、色鮮、酥脆的特點和形似美人環釧的形象。 "小餅如嚼月，中有酥和飴" "時繞麥田求野薺，強為僧舍煮山羹" 「長江繞郭知魚美，好竹連山覺筍香」 「明月幾時有，把酒問青天」」，「我飲不盡器，半酣味尤長」，「偶得酒中趣，空杯亦常持」。
「日啖荔枝三百顆，不妨長作嶺南人。」 蘇軾愛好品茗，詩作中也常見對茗茶的贊美，「白雲峰下兩旗新，膩綠長鮮穀雨春」形容了杭州城外漫山遍野的茶園景色。
「從來佳茗似佳人」更是與另一首詩中的「欲把西湖比西子」被人們輯成了茶館茶莊的名聯。 蘇東坡的詩詞書稿，其中有很多與美食有關的佳文，《菜羹賦》、《食豬肉詩》、《豆粥》、《鯨魚行》以及著名的《老饕賦》。
2、陸游是南宋著名的詩人，他還是一位精通烹飪的專家，在他的詩詞中，詠嘆佳餚的足足有上百首。 「人間定無可意，怎換得玉膾絲蒓」的句子，這「玉膾」指的就是隋煬帝譽為「東南佳味」的「金齏玉膾」。
「膾」是切成薄的魚片；「齏」就是切碎了的腌菜或醬菜，也引申為「細碎」。「金齏玉膾」就是以霜的後白色的鱸魚為主料，拌以切細了的色澤金黃的花葉菜。
「絲蒓」則是用蒓花絲做成的蒓羹，也是吳地名菜。 「天上蘇陀供，懸知未易同」即是說自己用蔥油做成的面條是天上蘇陀（即酥）一樣。
他在《山居食每不肉戲作》的序言中記下了「甜羹」的做法：「以菘菜、山葯、芋、菜菔雜為之，不施醢醬，山庖珍烹也。」並詩日：「老住湖邊一把茅，時話村酒具山餚。
年來傳得甜羹法，更為吳酸作解嘲。」 「東門買彘骨，醢醬點橙薤。
蒸雞最知名，美不數魚鱉。」「彘」即「豬」，「彘骨」是豬排。
排骨用加有橙薤等香料拌和的酸醬烹制或蘸美至極。此外在詩中稱道了四川的韭黃、粽子、甲魚羹等食品。
「霜余蔬甲淡中甜，春近錄苗嫩不蘞。采掇歸來便堪煮，半銖鹽酪不須添。」
他總結了選取用蔬菜不要調味，吃起來也很新鮮。 「初游唐安飯薏米，炊成不減雕胡美。
大如莧實白如玉，滑欲流匙香滿屋」把大如莧實（雞頭肉）的薏米的白、滑、香的特點都寫得非常生動。 《食粥》：「世人個個學長年，不悟長年在目前。
我得宛丘（仙人名）平易法，只將食粥致神仙。」 「鱸肥菰脆調羹美，（麥喬）熟油新作餅香。
自古達人輕富貴，倒緣鄉味憶回鄉。」 "色如玉版貓頭筍，味抵駝峰牛尾猩"。
"新津韭黃天下無，色如鵝黃三尺余，東門彘肉更奇絕，肥美不減胡羊酥" 「祖國山河無限好，家鄉父老不患貧。淡雲出岫刪發何日，也味爭如鄉味醇。」
"何時一飽與子同，更煎士茗浮甘菊" 「山暖已無梅可折，江清獨有蟹堪持。」 3、唐代詩。
2.有關點心的詩詞
蘇東坡的《老饕賦》
《老饕賦》原文：
庖丁鼓刀，易牙烹熬，
水欲新而釜欲潔，火惡陳而薪惡勞。
九蒸暴而日燥，百上下而湯鏖。
嘗項上之一臠，嚼霜前之兩螯；
爛櫻珠之煎蜜，滃杏酪之蒸糕；
蛤半熟而含酒，蟹微生而帶糟。
蓋聚物之夭美，以養吾之老饕。
婉彼姬姜，顏如李桃，
彈湘妃之玉瑟，鼓帝子之雲璈，
命仙人之萼綠華，舞古曲之郁輪袍。
引南海之玻黎，酌涼州之葡萄，
願先生之耆壽，分余瀝與兩髦。
候紅潮於玉頰，敬暖響於檀槽，
忽累珠之妙唱，抽獨繭之長繰；
閔手倦而少休，疑吻燥而當膏。
倒一缸之雪乳，列百柂之瓊艘。
各眼灧於秋水，咸骨醉於春醪。
美人告去已而雲散，先生方兀然而禪逃。
響松風於蟹眼，浮雪花於兔毫。
先生一笑而起，渺海闊而天高。
3.關於糕點的古詩
蘇東坡的《老饕賦》《老饕賦》原文： 庖丁鼓刀，易牙烹熬，水欲新而釜欲潔，火惡陳而薪惡勞。
九蒸暴而日燥，百上下而湯鏖。嘗項上之一臠，嚼霜前之兩螯； 爛櫻珠之煎蜜，滃杏酪之蒸糕； 蛤半熟而含酒，蟹微生而帶糟。
蓋聚物之夭美，以養吾之老饕。婉彼姬姜，顏如李桃，彈湘妃之玉瑟，鼓帝子之雲璈， 命仙人之萼綠華，舞古曲之郁輪袍。
引南海之玻黎，酌涼州之葡萄，願先生之耆壽，分余瀝與兩髦。 候紅潮於玉頰，敬暖響於檀槽， 忽累珠之妙唱，抽獨繭之長繰； 閔手倦而少休，疑吻燥而當膏。
倒一缸之雪乳，列百柂之瓊艘。各眼灧於秋水，咸骨醉於春醪。
美人告去已而雲散，先生方兀然而禪逃。響松風於蟹眼，浮雪花於兔毫。
先生一笑而起，渺海闊而天高。
4.有哪些關於「糕點」的古詩
《南鄉子 謝王秋岩元帥重陽送糕果》元 張之翰霜冷雁來天。
甓社重陽又一年。多病文園扶未起，攣拳。
節物關心正自憐。照眼菊花鮮。
盤果旗簇滿前。知是秋岩人送似，欣然。
《留別張左藏》宋 蘇軾編灌以豆豬，瑾塗以塗之。小餅如嚼月，中有酥與飴。
懸知合浦人，長誦東坡詩。 好在真一酒，為我醉宗資。
《九日食糕》宋 宋祁飈館輕霜拂曙袍，糗餈花飲斗分曹。劉郎不敢題糕字，虛負詩家一代豪。
《謝侃老惠乳糕》宋 袁說友多病柘漿酒，閑愁梅雨天。婆娑清夢斷，剝啄好音傳。
憐我虀鹽薄，從渠乳酪鮮。莫嗟聞道晚，著意問師禪。
《九日陪諸閣老食賜糕次謝授經韻》明 高啟叨陪講席按詞曹，曉禁霜花點素袍。院貯圖書西掖靜，雲連宮殿北山高。
故園莫憶黃花酒，內府初嘗赤棗糕。最愛鳳毛今復見，便令池上一揮毫。
5.形容蛋糕的詩句
蘇東坡既是著名的文人學者，也是著名的美食家。所以相傳與他有直接關系的名饌不少，用他名字命名的菜餚更多，如「東坡肘子」、「東坡豆腐」、「東坡玉糝」、「東坡腿」、「東坡芽膾」、「東坡墨鯉」、「東坡餅」、「東坡酥」、「東坡豆花」、「東坡肉」等等。《東坡集》載：「蜀人貴芹芽膾，雜鳩肉為之」。春鳩膾，就是芹菜炒斑鳩胸脯絲。後稱東坡春鳩膾。
蘇軾是喜歡羊湯的，為此他寫道：「秦烹惟羊羹，隴饌有熊臘」。
他還專門寫了《豬肉頌》：「凈洗鐺，少著水，柴頭罨煙焰不起。待他自熟莫催他，火候足時他自美。黃州好豬肉，價賤如泥土。富者不肯吃，貧者不解煮。早晨起來打兩碗，飽得自家君莫管。」
蘇東坡用其情有獨鍾的竹筍和豬肉一起煮，在一次美食派對上，蘇東坡信手寫下了一首打油詩：「無竹令人俗，無肉使人瘦，不俗又不瘦，竹筍燜豬肉」。
味美卻有毒的河豚也成為了他的常吃常新的美味，「竹外桃花三兩枝，春江水暖鴨先知。蔞蒿滿地蘆芽短，正是河豚欲上時」這首逍遙自在的七言絕句，更是寫了春天的竹筍、肥鴨、野菜、河豚，真可謂是一句一美食。
❸ 早餐還是要做的，做哪些簡單的美食，一家人都能吃的特別爽呢
早餐還是要做的，做哪些簡單的美食，一家人都能吃的特別爽呢？
雞肉洋蔥圈，餃子
原本這個星期沒提前准備包餃子的，由於生豬肉太貴了，而其他包餡的小朋友不喜歡吃。巧了，那一天放學後一個人在家整理曬的棉被爸爸去接的，結論父親和女兒還去了農貿市場，小朋友提名讓爸爸購買了五十塊錢的肉，加一些香萊，要我回家做餃子。僅僅太可惜了，小寶寶愛吃的是小香蔥豬肉的，不過好在只要是餃子餡小孩都可以接受的。宅在家早飯或是要做的，一周不重樣，滿滿正能量！
青菜面
前一天燒了心靈雞湯，就想著已經很久沒有吃了鮮面條了，恰好詢問了小朋友了，她也想吃面了，早上起來以後，打三隻雞蛋，伸開之後再捲起來切割成條形，心靈雞湯煮沸以後煮麵條，面條煮軟以後，丟一些青菜葉進來，加一點鹽就可以吃了。加上雞蛋條十分美味了。
饅頭，香腸雞蛋圈，白米粥
也不知近期是怎麼了，好友圈天天有人吃白麵粉饅頭確實每天看著就愛吃，那麼就自己做了下去。使用了尤其簡單的做法，純白色面的那種，再加上現在的氣溫適度，做饅頭倒可以說是一件簡單而幸福的事情了。而我自己直的是饅頭蒸好了之後，起鍋就沾著醬吃了兩個，依然感覺饅頭或是剛出鍋的時候最好吃。
水餃，菜泡飯，新鮮水果
菜酸菜是我最喜歡的早飯之一，僅僅確實沒有小時候吃的那種家中大鐵鍋燒的饃片湯飯好吃呀，現如今確實再也找不到小時候的那些味道了，反而覺得小時候的東西都是最好吃的。而我也越來越喜歡將我自身小時候喜歡吃的東西，努力的做一遍給我的孩子吃！