Ⅰ 想要在家做古早蛋糕，用電飯煲能做嗎
很多小夥伴不喜歡吃糖，但是對蛋糕真的是怎麼也戒不掉，這是因為它不是單純的甜味，而是有著奶香的甜蜜享受，吃起來就讓人感覺到幸福的味道，就算是減肥也要吃上一點，生活才能夠有樂趣，下面分享電飯鍋做蛋糕的方法，三款高顏值甜品的製作方法。
三、蔓越莓酸蛋糕
蔓越莓果脯的香氣濃郁，可以為蛋糕胚帶來不一樣的味道。除了蔓越莓之外，你也可以換成的葡萄乾等其他果脯。如果你還沒有吃過這一款果乾蛋糕，一定要嘗試一下。
1、 在干凈的不銹鋼盆裡面將蛋白打發。將三個的蛋黃和麵粉、蔓越莓、白糖進行混合，倒入無色無味的植物油，加上一些酸奶。
2、 將一半蛋白加入到蛋黃之中翻拌，然後全部轉移到蛋白質中，混合之後再倒入電飯鍋之中。
3、 將蛋糊放入電飯鍋之中，煮飯的鍵彈開之後在加熱十分鍾，可以用濕抹布蓋上頂部，可以讓蛋糕熟得更好一些，不會有過於粘膩的感覺。
4、 蛋糕煮的時候可以來調制奶油，酸奶油加上奶油乳酪打發，用刮刀抹平在放涼的蛋糕上面，將蛋糕整個進行冷藏，可以讓口感變得更加濃郁。酸味的奶油和蔓越莓更配，入口清甜不甜膩，是一份完美的下午茶。
Ⅱ 酸、甜、苦、辣四種味道杯子蛋糕怎麼做好吃
做法
「酸」檸檬優格；「甜」威士忌巧克力；「苦」牛奶加咖啡；「辣」肉桂薑末蘋果
低筋麵粉、泡打粉過篩後，加入鹽拌勻
加入兩顆雞蛋，融化後的無鹽奶油拌勻至無粉粒
「酸」准備ㄧ中型面碗，以湯匙舀出2大匙麵糊，加入檸檬皮（半個），1茶匙檸檬汁，1茶匙砂糖，市售原味優格小盒（50cc)拌勻；裝入47x37mm防油紙模，可以做2個杯子蛋糕
「甜」另取一碗，舀出麵糊2茶匙，加入過篩後的可可粉、1茶匙砂糖、威士忌拌勻，舀入紙模，入烤箱前放入一小片巧克力，可以做2個杯子蛋糕
「苦」舀出麵糊4茶匙，加入2/3杯沖泡好的2合1咖啡、1.5茶匙砂糖拌勻，舀入紙模，入烤箱前加上少許咖啡豆裝飾，可以做4個杯子蛋糕
「辣」剩下的麵糊加入牛奶、半顆蘋果打的蘋果泥、半顆蘋果3小片，剩下的切細長條，加入肉桂粉、薑末、1/2茶匙砂糖拌勻，舀入紙杯模，可以做3個杯子蛋糕
放入預熱後的烤箱，180度烤25分鍾即可
「酸」蛋糕冷卻後表面擠上市售噴式鮮奶油，加上一片檸檬；「苦」蛋糕，趁熱加上另外的板巧克力在表面會被融化的巧克力黏住；「辣」表面抹上奶油乳酪，加上一小片蘋果，撒上七味粉
裝進蛋糕禮盒，是不是很可口的樣子？！
Ⅲ 戚風蛋糕怎麼做，一次做出2種味道，細膩柔軟，好吃又好看呢
戚風蛋糕怎麼做，一次做出2種味道，細膩柔軟，好吃又好看呢？
近期很多人在做兩色的花樣戚風蛋糕，灰黑色麵糊和白色麵糊更替倒在圓模，那便是熒光色戚風蛋糕，可是如果是中空的磨具，那做熒光色就困難了。
我沒有用牛乳，用的是自己做的粘稠酸奶，因此口味尤其細致，尤其細嫩，很有彈性！有關牛奶和酸奶的更換，大夥兒記牢下面的佔比，之後自己能計算：自做粘稠酸奶的用量一般是牛奶的2倍，如果是買來的酸奶，是牛奶的1.5倍。這里所說的酸奶就是指真正的牛乳，並不是飲品。
第五步
把拌和較好的蛋黃糊分為兩等份，也可以用電子秤事前稱好容器的凈重，在其中一份添加可以糊，攪拌均勻成深棕色麵糊，圖片中的都還沒添加可以糊。
第六步
雞蛋清分三次放糖，消磨至九派發，彎勾情況。把蛋白質分為二份，分別與二份蛋黃糊翻拌均勻，這個就獲得一份白色麵糊和一份深棕色麵糊。並把2種麵糊交叉式倒在磨具里。動作要快一些，否則就左右分層次了。
加熱較好的電烤箱容易上火160度，去火140度，33min。（並沒有上下火的取中間值150度，如果是圓模的可以降低10度試一下，實際根據自己電烤箱平常烤戚風的溫度來定。）公布輕輕地地震災害一下，翻面在一個瓶子上製冷。徹底冷卻後出模。
Ⅳ 6種一學就會的電飯煲自製蛋糕方法
6種一學就會的電飯煲自製蛋糕方法
隨著生活節奏的加快，越來越多的人開始追求簡單、方便的烹飪方式。電飯煲作為一種常見的廚房電器，不僅可以煮飯，還可以用來製作美味的蛋糕。本文將介紹6種一學就會的電飯煲自製蛋糕方法，讓您在家中也能輕松享受到美味的甜點。
1. 原味海綿蛋糕
原味海綿蛋糕是最基礎的蛋糕製作方法之一。只需要准備好麵粉、糖、雞蛋、牛奶等材料，按照一定的比例混合攪拌，然後倒入電飯煲內蒸煮即可。這種蛋糕口感松軟，適合作為下午茶的點心。
2. 巧克力蛋糕
巧克力蛋糕是一款深受喜愛的甜點，製作起來也非常簡單。只需要在原味海綿蛋糕的基礎上加入適量的可可粉或巧克力碎片，攪拌均勻後蒸煮即可。巧克力蛋糕口感濃郁，是巧克力愛好者的最愛。
3. 芝士蛋糕
芝士蛋糕是一種口感細膩、味道濃郁的蛋糕。製作芝士蛋糕時，需要將奶油乳酪、雞蛋、糖等材料混合攪拌，然後倒入電飯煲內蒸煮。蒸煮後的芝士蛋糕口感絲滑，入口即化，是許多人的最愛。
4. 慕斯蛋糕
慕斯蛋糕是一種輕盈、口感細膩的蛋糕。製作慕斯蛋糕時，需要將鮮奶油、果泥、明膠等材料混合攪拌，然後倒入電飯煲內冷藏凝固即可。慕斯蛋糕口感柔軟，味道清新，是夏季的最佳選擇。
5. 抹茶蛋糕
抹茶蛋糕是一種具有濃郁抹茶味道的蛋糕。製作抹茶蛋糕時，需要將抹茶粉、糖、雞蛋等材料混合攪拌，然後倒入電飯煲內蒸煮。抹茶蛋糕口感香濃，獨特的抹茶味道令人回味無窮。
6. 水果蛋糕
水果蛋糕是一種口感清爽、色彩豐富的蛋糕。製作水果蛋糕時，可以在原味海綿蛋糕的基礎上加入水果丁或果醬，攪拌均勻後蒸煮。水果蛋糕口感鮮美，營養豐富，是夏季的最佳選擇。
通過以上6種一學就會的電飯煲自製蛋糕方法，您可以在家中輕松製作出各種口味的美味蛋糕。無論是原味海綿蛋糕的簡單清新，還是巧克力蛋糕的濃郁誘人，都能滿足您對甜點的各種需求。快拿起您的電飯煲，開始享受自製蛋糕的樂趣吧！
電飯煲蛋糕
電飯煲
蛋糕
Ⅳ 夾帶著酸甜味的蔓越莓瑪芬蛋糕，該如何製作
假期閑暇在家也不能虛度好時光，可以自製香香軟軟的小蛋糕來享受愜意人生，而蔓越莓馬芬蛋糕就是最佳選擇，即便是廚房小白也能輕松烹飪成功，感受烘焙的樂趣。
將打發好的食材倒入篩好的麵粉里，這時候不用打蛋機攪拌，很容易將麵粉弄得到處飛，直接用刮刀進行攪拌，這樣能將兩種食材均勻混合到一起，最後再加入一開始切好的蔓越莓即可。到了這一步，前面的准備工作都做好了，最後就要將其放入烤箱。這時候需要用到做蛋糕的模具，怕沾的話可以在底部刷一點油，然後將攪拌好的麵糊放進去，不用放滿，三分之二即可。等都放好以後將其放入烤箱盤里，預熱170度，烤制半小時即可取出食用。
這道小甜品的做法非常簡單，只需要在添加每種食材後攪拌均勻即可，能避免蛋糕出現顆粒感。