① 山葯糕點的做法大全竅門
山葯紅豆糕的做法
1.山葯洗凈，放鍋上蒸（不要放微波爐中，微熟的山葯太干，不利於後面成型）
2.鍋開後大火蒸15分鍾左右，用筷子輕松穿透即可
3.把蒸熟的山葯去皮，切成段。取一塊保鮮膜，山葯放上去
② 山葯蛋糕的做法是什麼
主料：山葯50克。
輔料：雞蛋1個、紅棗4枚、核桃1個。
1、山葯洗凈去皮切塊、核桃去皮敲碎、紅棗掰開去核去皮備用。
③ 山葯蛋糕的做法家常做法
食材用料
山葯泥
低筋麵粉
全蛋
白砂糖相剋食物
牛奶相剋食物
色拉油
泡打粉
山葯蛋糕的做法
1.山葯去皮洗凈，切成薄片，放鍋上蒸，水開後蒸10-15分鍾。
2.煮熟的山葯放進攪拌機中，加入牛奶和色拉油，攪拌成山葯泥，備用。
3.打蛋盆下面放一盆熱水。
4.全蛋 糖隔熱水先用打蛋器慢速攪勻，再快速打發，打至顏色變淺，提起打蛋頭蛋糊滴落不會立刻消失。
5.將山葯泥加入打發的蛋液中，用橡皮刮刀翻拌均勻。
6.篩入低粉和泡打粉，翻拌均勻。
7.倒入模具中，輕震出大氣泡。烤箱預熱175℃，中下層，35-40分鍾。
8.取出後不需要倒扣。
小貼士
1、雞蛋最好室溫，每個不超過60克。
2、味道是不錯滴，有點老蛋糕的感覺，就是組織稍顯粗糙~~
④ 山葯牛奶雞蛋糕的做法
奶味香濃的山葯蒸糕，飄香四溢，孩子都抵擋不住誘惑了
今天分享的是山葯蒸糕。主要用的還是山葯，加入了牛奶和雞蛋，飄香美味，孩子都抵擋不住誘惑的哦，不用擔心孩子挑食或食慾不振啦！
山葯有助健脾益胃、助消化、增強體質、提高記憶力、美容護膚等的好處。好處雖多，但一次也不能吃太多。
想要寶寶擁有棒棒的身體，不妨試試跟著睿爸用山葯做輔食吧！
材料准備
製作過程
- 1 -
山葯洗凈、削皮、切小塊
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上蒸鍋，加蓋，蒸30分鍾至熟透
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- 2 -
熟透的山葯倒入大碗
磕入2個雞蛋
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加入細砂糖25克
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加入酵母3克
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加入麵粉100克
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加入牛奶100克
攪拌均勻
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- 3 -
再倒入料理機，攪打細膩
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- 4 -
之後倒入大碗
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- 5 -
封上保鮮膜，室溫發酵一小時
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- 6 -
發酵好之後，攪拌排氣
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- 7 -
蒸盤/模具刷油，方便脫模
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- 8 -
蒸盤/模具倒入麵糊，八分滿即可
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- 9 -
震幾下，排氣
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- 10 -
上蒸鍋，加蓋，不開火
做二次發酵，至表面有一些膨起
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- 11 -
上面放上枸杞/葡萄乾/乾果，做裝飾
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- 12 -
開火，蒸30分鍾
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- 13 -
奶味香濃的山葯蒸糕就做好了
軟綿Q彈，吃了一個還想吃
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⑤ 做蛋糕不用麵粉怎麼做
義大利巧克力蛋糕（6寸圓模）
這款蛋糕不需要麵粉，完全靠打發雞蛋來營造蓬鬆的口感。剛出爐熱吃，輕盈的蛋糕體不輸於戚風，冷藏過夜吃，又有乳酪蛋糕的口感，總之就是棒極了！
材料
黑巧克力100g、黃油75g、雞蛋3個、糖50g、可可粉2大勺
180度30-35分鍾
做法
1、雞蛋分蛋白、蛋黃
2、蛋白加糖打發
3、黑巧克力、黃油隔熱水融化，稍涼後加入蛋黃、可可粉攪勻
4、分三次拌入蛋白霜
5、倒入蛋糕模中烘焙。
6、取出倒扣，涼透了再脫模。
7、最後撒上可可粉裝飾
⑥ 山葯糕點的做法
山葯有很好的補脾養胃的作用，紅豆也有健脾養胃的功效，所以呢，脾胃不好的朋友可以多吃點。由於山葯紅豆糕出模前，要用手輕輕敲幾下，果凍殼才可以輕松的拿下來，當時就想到一個詞語，幸福來敲門，加上這個造型又是「心」型的，所以呢，養生也可以很有情調的~
主料2人份
山葯100克
赤小豆30克
輔料
白糖15克
步驟1
材料集合圖：
步驟2
山葯洗凈，放鍋上蒸（不要放微波爐中，微熟的山葯太干，不利於後面成型）
步驟3
鍋開後大火蒸15分鍾左右，用筷子輕松穿透即可
步驟4
把蒸熟的山葯去皮，切成段。取一塊保鮮膜，山葯放上去
步驟5
保鮮膜對折，把山葯包進去
步驟6
用刀將山葯段碾壓成山葯泥，也可以用擀麵杖擀，還可以放碗中用勺子壓成泥
步驟7
把山葯泥放入碗中，備用
步驟8
紅豆提前泡4~5個小時，或者更久，這樣煮的時候比較省火
步驟9
鍋中放適量冷水，把泡好的紅豆放進去，開始煮
步驟10
紅豆煮熟，撈出備用
步驟11
鍋中倒入白糖，在加入冷水，大火開始熬
步驟12
熬至湯汁產生粘性，改為小火，防止湯汁變苦，把紅豆倒進去
步驟13
不停的用勺子翻炒紅豆
步驟14
讓每一個紅豆都均勻的裹上糖份（這樣不僅粒粒紅豆都有甜味，還可增加粘性，利於成型）
步驟15
將紅豆加到山葯泥中，攪拌均勻
步驟16
拿平時吃剩的果凍殼來塑型，也可以用其它的磨具。什麼磨具都沒有的情況下，排成小餅也可以
步驟17
把山葯泥，一勺勺的加入到果凍殼中，最後用勺子壓平
步驟18
將果凍殼倒扣在碟子內，用手敲幾下，很輕松的就可以拿下來
步驟19
一個完成充滿愛意的山葯紅豆糕就做好了，依次做完其餘的
山葯紅豆糕成品圖
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烹飪技巧
說起山葯紅豆糕，大家最熟悉的就是，山葯泥包裹著豆沙餡，香甜軟糯。但是呢，咱們今天用一種與眾不同的方式來做山葯紅豆糕。紅豆無需做成豆沙，粒粒完整，而且綿軟香甜。晶瑩剔透的山葯中，透露著一顆顆紅瑪瑙似的紅豆，咬一口，享受著山葯泥與紅豆在舌尖碰撞的美好，光聽著就足以垂涎三尺了，吃在嘴裡更是回味無窮
山葯有很好的補脾養胃的作用，紅豆也有健脾養胃的功效，所以呢，脾胃不好的朋友可以多吃點。由於山葯紅豆糕出模前，要用手輕輕敲幾下，果凍殼才可以輕松的拿下來，當時就想到一個詞語，幸福來敲門，加上這個造型又是心型的，所以呢，養生也可以很有情調的~
山葯味甘，性平。 歸脾，肺，腎經；有補脾養胃，生津益肺，降低血糖，延年益壽，補腎澀精的功效。有糖尿病患者的朋友可放心食用山葯。山葯含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的葯食兩用之品。
紅豆性平，味甘酸，無毒，有滋補強壯、健脾養胃、利水除濕、清熱解毒、通乳汁和補血之功效。紅豆富含鐵質，有補血的作用，是女性生理期間的滋補佳品。
⑦ 山葯蛋糕的做法
原料：
山葯泥200克，低粉120克，蛋5個，糖120克，牛奶3大匙，奶油3大匙，泡達粉1/2小匙
做法：
1、山葯洗凈，去皮，切小塊，蒸熟或微波15分鍾後，取出壓成泥，趁熱加入牛奶和奶油拌勻。
2、鍋中燒溫水，將全蛋+糖的打蛋盆放在上面，隔水加熱打發至3倍，用手指挑起蛋液十分鍾不滴落，此打發大約3－5分鍾。
3、將山葯泥加入打發的蛋液，輕輕拌勻。
4、篩入低粉+泡達粉（提前過篩兩遍），輕輕拌勻，分別倒入大紙杯。
5、烤箱165度（提前預熱），倒數第二層，40分鍾。
6、取出，不需倒扣。
⑧ 山葯蛋糕的做法
山葯蛋糕的做法
步驟step
1
快速放入烤箱中烘烤，130度20分鍾，150分鍾45分鍾，.從烤箱中取出，立即將模具倒扣，放涼後脫模即可