㈠ 西瓜蛋糕怎麼做營養又好吃
西瓜蛋糕是一種結合了水果清甜和蛋糕綿軟口感的甜點。要製作一款既營養又好吃的西瓜蛋糕，我們可以採用一些健康材料，並注重營養均衡。以下是一個簡單的西瓜蛋糕食譜，以及一些使其更健康的小貼士：
材料：
200克低筋麵粉
150克純牛奶
100克雞蛋（約2個）
100克新鮮西瓜汁（無糖）
80克植物油
80克蜂蜜或楓糖漿（作為替代糖的選擇）
1茶匙香草精
1茶匙發酵粉
½茶匙小蘇打
¼茶匙鹽
新鮮西瓜塊（裝飾用）
適量奶油或希臘酸奶（裝飾用）
做法：
預熱烤箱至180°C。
在一個大碗中，將雞蛋打散，加入牛奶、植物油、蜂蜜和香草精，攪拌均勻。
在另一個碗中，混合低筋麵粉、發酵粉、小蘇打和鹽。
將乾性材料慢慢加入濕性材料中，攪拌至剛剛混合均勻，避免過度攪拌。
加入新鮮西瓜汁，輕輕攪拌至融入麵糊。
將麵糊倒入已經塗油或鋪有烘焙紙的蛋糕模具中。
放入預熱好的烤箱中，烘烤約30-35分鍾，或直到插入蛋糕中心的牙簽能幹凈地拔出為止。
將蛋糕從烤箱中取出，放在架子上冷卻。
蛋糕完全冷卻後，可以用新鮮西瓜塊和打發的奶油或希臘酸奶進行裝飾。
營養小貼士：
使用全蛋：為了增加蛋白質的攝入，使用整個雞蛋而不是僅用蛋白。
添加堅果：可以在麵糊中加入一些碎堅果，如核桃或杏仁，以增加健康脂肪和蛋白質。
使用天然甜味劑：蜂蜜和楓糖漿是比精製糖更為健康的選擇，它們含有礦物質和抗氧化物。
選用全穀物麵粉：使用全麥麵粉代替一部分白麵粉，以增加纖維攝入量。
減少油脂：使用植物油代替黃油，可以減少飽和脂肪的攝入。
新鮮水果裝飾：使用新鮮西瓜和其他水果作為裝飾，不僅美觀，也增加了額外的維生素和纖維。
低脂裝飾：使用低脂奶油或希臘酸奶代替傳統的奶油霜，減少熱量和脂肪的攝入。
通過以上步驟和小貼士，你可以製作出一款既美味又相對健康的西瓜蛋糕。記得在享用時也要適量，因為即使是健康版本的甜點，過量食用也可能對健康不利。
㈡ 西瓜奶油蛋糕怎麼做
主料
雞蛋
6個
牛奶
80克
低筋麵粉
80克
色拉油
40克
細砂糖
70克
紅曲粉
5克
抹茶粉
10克
輔料
淡奶油
400克
細砂糖
40克
巧克力
25克
淡奶油
25克
步驟
17.在蛋糕上擠出西瓜子的形狀，在側面畫粗波浪線，模仿西瓜皮紋的樣子，可愛又萌的大西瓜奶油蛋糕就做好了。
小貼士
耐下心來一步步做。
