㈠ 牛奶蒸蛋怎麼做好吃又嫩竅門
食材
歸一牛奶 100毫升
雞蛋 2個
鹽 少許
食材准備好
方法/步驟
㈡ 電飯煲能蒸什麼
零技巧的電飯鍋懶人菜
可樂雞翅：
做法：
雞翅兩斤洗干凈，放入電飯鍋內，倒入可樂一罐和1／3碗醬油，蓋上鍋蓋，按下煮飯開關，等開關自動跳起就好了。
煎餃：
用電飯鍋就能做出貨真價實的煎餃哦，而且隨處買來的速凍餃子就可以，一樣油亮金黃，餃子底咬下嘎吱脆滴～
做法：
電飯鍋內鍋里倒入一點油，抹勻鍋底。均勻鋪放一層速凍餃子，倒入清水沒過餃子的一半，蓋上鍋蓋，按下煮飯開關，就等開關自動跳起叭。
好的電飯鍋內鍋不粘性能好，做好的煎餃只需要用塑料飯勺輕輕一推就能輕松盛起，完全不會有粘鍋糊底的問題，確實是懶人零失敗噠好方法哈。
豉油王炒麵：
做法：蝦子乾麵一個75克、培根肉適量切絲、豆芽菜適量、植物油2大匙、鹽少許、清水半碗一股腦兒倒進電飯鍋內鍋里。按下煮飯開關，等開關自動跳起後，打開鍋蓋趁熱倒入適量醬油，有條件的請用蚝油，把面攪散拌均勻即可。
PS：1.配菜可以隨喜好自由發揮，午餐肉、香腸、瘦肉、胡蘿卜、韭黃、蘑菇等等皆可；
2.豆芽菜比較吃油，我試過用蘑菇切片代替豆芽菜，放1大匙油就夠了；
3.醬油一定要最後放，一開始就放醬油容易糊鍋底產生苦味兒。
綠豆糖水：
做法：綠豆半碗沖入開水浸泡去澀味，泡一晚上後，瀝干水份，倒入一個不銹鋼碗中，倒入清水沒過綠豆4厘米左右。在電飯鍋內鍋里倒入半碗清水，放入不銹鋼碗，蓋上鍋蓋。按下煮飯開關，待開關自動跳起後，趁熱倒入適量的砂糖調味。
PS：1.綠豆先泡過開水去澀味，據說能夠讓綠豆湯少吃糖，對身體比較好；
2.每個人喜歡的軟硬口感不同。如果煮好後覺得綠豆開花不夠，或是不夠軟爛的話，蓋上鍋蓋燜半個小時看看，開花會更漂亮哦；
3.夏天把綠豆糖水放涼後放進冰箱口感更爽，綠豆也會更入味的。
奶油蘑菇飯：
做法：
兩杯米加兩杯多一點的水倒入電飯鍋內鍋中，放入切片的蘑菇和切塊的培根肉，加一點鹽和一大匙黃油，按下煮飯開關，等開關自動跳起後，趁熱敲進一顆雞蛋，蓋上鍋蓋燜一會兒，就大功告成啦！
蜜蘋果：
這個方法用來清理家裡吃不完的蘋果是最好的了。
做法：
蘋果2-3顆削皮切粒倒進電飯鍋內鍋中，加入半飯勺的砂糖（就是舀飯用的大勺子），一大匙的植物油，不用加水，蓋上電飯鍋蓋，按下煮飯開關，等開關自動跳起就好啦。
PS：1.喜歡肉桂香味的可以加點肉桂粉進去，蘋果和肉桂的風味可是很配的哦；
2.這個就像是蘋果蜜餞一樣，吃不完請用個小碗裝著放進冰箱保存；
3.可以配吐司麵包，做蛋糕，做餡料，拌酸奶吃，等等，用處多得很。
我最喜歡把蘋果粒用微波爐加熱以後配麵包吃，單調的麵包立即多了不一樣的清甜口感。
一）可樂雞翅
材料：
雞中翅，花椒，干紅辣椒，蔥，姜，可口可樂一罐
方法：
1 將翅膀洗干凈，每個翅膀上劃幾道口子，加醬油少許、鹽、姜絲腌20-40分鍾。
2 鍋內放油，燒至6成熱加花椒翻炒出味道。
3 加進翅膀炸至兩面金黃。
4 倒入可樂，以蓋過雞翅為宜。
5 煮飯檔讓可樂開起來就改保溫檔，放干辣椒、鹽調味道。
6 不時看火，當可樂汁粘稠起來就完成了。
7 出鍋時撒上蔥花配色，讓菜更好看一些。
注意：
1 辣椒不要在一開始就放，容易胡，不好吃。
2 可樂一般是8-10個雞翅用一罐可樂。
3 醬油不要放太多。
4沒有可樂的話，也可以拿糖來代替。
（二）秘制蒜香排骨
選料：排骨選用小排,就是最好是比較細的骨頭.注意的就是最好不要買那種帶大塊骨頭的,而且要買排骨的時候早上要起的早一點,否則剩下的都不太好了.
1、排骨要一斤左右,就可以做一鍋了.
2、另外你還需要一些香菇,新鮮的,大概五毛錢的吧.同樣也要一塊姜,還需要一些大蒜.調味品有鹽,味精,雞精,桂皮,八角等.
方法：排骨買的時候可以讓賣主給剁成5-6cm小塊,回來以後洗凈.大蒜搗碎,用搗碎的汁將排骨腌上(或者你嫌麻煩,可以用大蒜粉,撒上醬油,量也要適中,味精,姜切末撒在上面,拌勻. 和前面一樣腌上個一個半小時到兩個小時,將排骨揀到電飯鍋里,醬油不要一起倒進來了.添點水,加入桂皮,八角(也可以買那種燉肉粉來用,裡面各種味道都很足,效果不錯,而且也方便). 香菇一分為四放進鍋里.然後開始燉,不時注意,如果水幹了就加水,到排骨產生"露骨"的程度為宜,就是說肉縮了,骨頭突出來, 感覺骨肉分離了是的,明白嗎?嘗嘗香菇的味道再適量加鹽,加點雞精,就可以出鍋了.
（三）水煎包
方法：1、用100毫升37－45度的水，將半塊酵母化開，倒入適量麵粉，和成軟硬適中的面團，發酵2小時左右，這時可以准備餡。
肉餡和素餡都可，各介紹一種：
肉餡：250克絞碎的肉，一隻剁碎的西葫蘆(胡蘿卜，芹菜，豆角等均可，或者混合各種蔬菜)，一點蝦皮，15毫升橄欖油，蔥末，薑末，鹽，味精，花椒粉，一點香油，如果蔬菜的水分不大，還要加點水，混合均勻。
素餡：將4個雞蛋攪勻，炒熟，打散，一隻剁碎的西葫蘆(胡蘿卜，芹菜，豆角等均可，或者混合各種蔬菜)，一點蝦皮，15毫升橄欖油（如果炒雞蛋時多放點油，這里就不需要再單獨放了），蔥末，薑末，鹽，味精，花椒粉，一點香油，混合均勻。
2、將面團分成六等份，擀成皮，包好餡，醒15分鍾，隔一定間隙擺入鍋中，倒入約125毫升熱水，同「煮」饅頭一樣。
（四）電飯鍋式蛋糕
電飯鍋做蛋糕 先是全部工具出場，應該家裡都有，分量用勺子來控制就可以了
第一步：先用餐巾紙把兩個碗里的水和油全部都擦乾凈，操作過程手也要不能沾水。
把雞蛋清和蛋白分離
要想甜，先加鹽。。。
在蛋白液裡面先加入少量的鹽，一點點就夠了
再加滿滿一勺子白糖！
用三根筷子開始打蛋白。要把碗傾斜一點，讓筷子最大限度地接觸蛋白，打起來事半功倍！
打成這樣都是泡泡的時候，繼續加滿滿一勺子糖。繼續打，努力打，用力打，不能休息，
一直打到成硬性發泡。就是蛋白已經發硬了，把碗倒過來，蛋白也倒不下來，跟奶油一樣的時候才可以。。。這是最關鍵的一步，一般十五分鍾可以搞定。
在蛋黃裡面加2勺糖。
再加3勺堆高高的麵粉。普通麵粉，中筋，低筋麵粉都可以，就是不能用高筋粉
在蛋黃的碗里再加入6平勺牛奶！不多不少剛好6勺。沒有牛奶可以用孩旺仔牛奶，如果用飲料也可以，比如橙汁什麼的。
用筷子把這些材料全部一起攪拌成糊糊，顏色很好看吧？？一定要攪拌均勻！
用勺子把打好的蛋白泡挖一半進來，也用勺子，記住，一定要上下攪拌（不能打圈，更不能用筷子，用筷子打圈麵粉會起筋，這樣蛋糕就發不起來了），用勺子把一半蛋白和蛋黃上下攪拌均勻。。。然後再加入另外一半蛋白，再用勺子上下攪拌均勻！
最後，就成這樣樣子的糊糊了
電飯鍋插上插頭，按下煮飯鍵，只要一分鍾就跳起來了，鍋邊摸著有點熱的時候，就可以了。這叫預熱。。。倒入一點點食用油在鍋底，用餐巾紙擦一圈，防止蛋糕糊在鍋底倒不出來。
把做好的糊糊倒進電飯鍋！！！用手在桌上震幾下，把裡面的大氣泡給震出來。
放進電飯鍋里，按下煮飯鍵。不到2分鍾，自己會跳到保溫狀態的，不用理它！
把電飯鍋的上面的出氣孔用布給堵上。。。進行悶！ 20分鍾以後，再按一次煮飯鍵，繼續讓它悶20分鍾。就可以了。（我家電飯鍋小，只有500瓦，其他姐妹家如果電飯鍋大，可能時間更少，自己琢磨吧。）
這就是成品蛋糕。自己做的跟蛋糕房買的比，要松軟一些，雞蛋味要濃郁很多。但是蛋糕房的賣相非常好，加了泡打粉的話會很蓬鬆。
菠蘿翻轉蛋糕
Tips:
處理菠蘿時，為了保持菠蘿的新鮮口味，可以把切成片或塊的菠蘿放在鹽水裡浸泡30分鍾左右，再用涼開水浸洗去鹹味，就可以達到去過敏的目的。
美國松餅
首先就是把蛋白用打蛋器打到稠稠的奶油狀，可以加糖和一點鹽，不過老爺我最近減肥，糖少點吧，記住還要放些新鮮檸檬汁。我沒有買電動打蛋機，手打得累死。
畢竟是手工，打的還是不夠硬，下次用電動的。
下一步就是把蛋黃和玉米粉攪拌成蛋糊，然後放點小蘇打發酵。不放也可以，那樣出來的松餅就不是很蓬鬆，但很嫩滑。放了蘇打的很蓬鬆，但很乾。我稍稍方了一點點。
然後就把之前打好的蛋白混合，放入電飯鍋。電飯鍋事先要用黃油先擦過。
電飯鍋悶20分鍾時候，打開，靠，香啊！不過熱烘烘的，其實就是和烤箱一個原理的。然後用勺子把漲氣壓一壓，順便整出個形狀。
再悶10分鍾，倒出來，看，一邊已經好了，黃油經過熱烤，金黃色！贊！然後把另一邊上黃油，反過來繼續用電飯鍋烘。
繼續15分鍾，大功告成！來看看，配個糖水檸檬，好吃的。
（五）客家鹽焗雞腿
材料：雞腿 2個 姜 幾片 蔥 4根
配料：鹽/油/雞精 若干
做法：
首先將雞腿洗干凈，控干水份，准備幾片姜。
等雞腿里外摸干透後，先用油把雞腿抹上一遍,再用精鹽、雞精把整隻雞腿抹勻把鹽和雞精抓在手上，整隻雞腿上上下下里里外抹上一層，放在旁邊待用！ 時間足夠的話可以放一個多小時。
在洗干凈的電飯煲里倒上薄薄的一層油，放入薑片，把腌好的雞腿放在電飯煲里，蓋好，插電，按上電閘 等到電飯煲自動跳閘，打開鍋蓋，用筷子將雞翻個身，再按一次電閘，這次電飯煲自動跳閘，就OK了。
防入蔥，悶5分鍾。
雞腿裝盤後把鍋底的油和沉澱的鹽醬淋在雞肉上面，電飯煲底部雖然有些焦,但反而讓雞肉更香.
這個雞腿吃起來鮮嫩可口,油而不膩
（六）鹽焗手撕雞
原料：光雞一隻。
調味料：油一湯匙、老抽一湯匙、生抽一湯匙、鹽適量、糖少許、黃酒一瓶蓋。
配料：蔥段、薑片。
1)首先光雞開籠，晾光水；
2)鹽適量，只要將鹽將雞全身和內籠摸勻就好，放兩片薑片塞到雞內籠里，將調味料調勻將雞腌制大概20分鍾左右；
3)電飯鍋內放入雞油一片，大概兩條蔥段墊在雞油上，雞腳朝天樣放入鍋，將剩餘的調味料也倒到鍋里；
4)插電等電飯鍋跳制，保溫焗10分鍾就可以開鍋蓋了；
5)等大概放涼後便可以手撕或斬件啦。
重點Tips提示：
1、柴雞肉較富彈性，若只用半隻，要選用帶胸骨的那一邊，以免雞胸肉遇熱緊縮，口感干澀。
2、喜食雞皮者為免油膩，可將雞冰凍後再撕，撕除雞皮則只需將雞放涼即可。
（七）酸奶
材料: 可加蓋的不銹鋼內鍋1個、電飯鍋 1個、鮮奶2升、乳酸菌粉2克（添加之菌粉量依品牌不同而不一）、厚布1條
製作步驟：
1.先將全部的器具用熱水消毒，再將鮮奶倒入銹鋼內鍋；然後將內鍋中的鮮奶加溫到45℃即可熄火。
2.將乳酸菌粉加入加溫的鮮奶中，攪拌後蓋上鍋蓋。
3.把厚布置於電飯鍋內墊底。
4.再將不銹鋼內鍋放在布上。
5.為防止溫度過高，所以電飯鍋蓋要打開一半，然後插電保溫。
6.待6-10小時鮮奶成布丁狀即可食用或放入冰箱冷藏。
優點：電飯鍋一秀家庭都有，一次可製作2-4升的酸奶。
缺點：程序較繁瑣，而且因保溫溫度容易過高而失敗，因為超過50℃以上，活菌容易被燙死導致發酵失敗。
注意：
1. 電飯鍋內不很需要放水。
2. 插電保溫即可，不需要按下炊煮的開關。
3. 內鍋請勿先用鋁鍋、鐵鍋，因為這兩種鍋子的材質遇酸會氧化，其它耐溫鍋具則無此顧慮。
（八）比薩
1、和面，將少量黃油加熱化開，與一個雞蛋和少量自發粉混合，隨後加入牛奶和麵粉（麵粉和牛奶要一點一點地加），揉成面團。面不要太軟，放置20分鍾發酵。
2、在平底盤內均勻塗上少許橄欖油，將發哮後的面團在平底盤上由內向外攤平，盡量做到內薄外厚。
3、在面餅上均勻鋪上喜歡的配菜，如火腿，玉米粒，青豆，胡蘿卜、青椒等等。淋上番茄醬，攪拌均勻，在餅的百年沿刷上一層色拉油或黃油，可以使口感酥脆。在邊沿刷上一層蛋黃液，熟了之後便會有金燦燦的效果。
4、將面餅放入預熱並塗上黃油的電飯煲內，按下煮飯鍵，等八成熟的時候再放入切好的乳酪，繼續煮熟即可，煮的全過程需要30分鍾。
（九）蒜蓉蝦仁
去超市裡買大蝦，粉絲，花生油，蒜。這些就可以了。
把蒜剁碎，越碎越好，然後鋪在盤子里，鋪平，蒜要比較多，至少要覆蓋住盤子底。把粉絲放入開水中燙軟，然後撈出來鋪在蒜泥上邊，把蝦洗干凈，放在粉絲上邊。然後加鹽，雞精，少量料酒，花生油進盤子，花生油要稍微多一些，不然不好吃。不過也不能太多了，會膩。嗯，如果沒有放東西的話，花生油大概鋪平盤子底 就可以了，這樣粉絲就都可以沾到油了。如果是先放粉絲那就看著倒花生油了，大概差不多就可以了。完成上面步驟以後，把盤子放到電飯鍋里去蒸，蒸熟了就可以取出來吃了
（十）珍菇蓮子燉烏雞
將上面物品洗干凈，然後用電飯鍋加水和烏雞一起加熱。大約30分鍾後，水沸騰。繼續加熱，注意鍋蓋不定時間的掀開放汽。加鹽、生薑片、蓮子、珍菇。繼續加熱20分鍾，可適當添加少量開水，以保持水位。期間，可以用筷 子翻動雞身，以均勻加熱。出鍋，撒少量蔥末。可以在加熱過程中用小盒子在上面蒸雞蛋，也很好吃。雞肉基本上第一天晚上吃完，然後留少量雞架肉和雞湯，第二天早晨做一頓美味雞肉面
（十一）排骨
1、紅燒:
選擇軟邊的大排,肉同樣拍鬆散,加入適量的鹽腌制10分鍾,清水沖凈,瀝干後將每片放入油鍋走一下,兩面變白就可.接著將油鍋里走過的大排倒入鍋 中,加醬油、料酒、八角、生薑、蔥、（我還加了草果和想不起名字的一種調料），可以適量加入白糖、水，開鍋後中火40分鍾，最後加雞精就可。燒出來的大排 非常嫩，味道好極了！
2、清蒸:
一定要選擇軟邊的大排,要切的薄薄的,用刀背把肉拍鬆散,把適量的鹽抹在一片片上,滴入料酒,加入生薑蔥等個人喜好的調味品,放入電飯煲內一起蒸煮,飯好大排也熟了,比較省事.
（十二）電飯煲糖醋帶魚
原料：
帶魚、糖、白醋、醬油、鹽、姜、蒜頭、蔥花
做法：
*帶魚處理干凈切段（我用的是超市的冰凍帶魚段，因為買不到新鮮的），抹上適量鹽腌10分鍾；
*鍋里下約一厘米厚的油，油熱後帶魚下鍋，煎至兩面金黃（在鍋底鋪平帶魚段，煎到開關跳起，翻面，再煎，方法同前。油不夠的話再加。這真是個磨人的過程～電飯鍋煎東西太慢了）；
*煎好的帶魚段用平底飯勺鏟出裝盤備用，鍋內剩油繼續熱，下蔥花、姜絲、蒜末爆香，再下帶魚段，加入剛沒過帶魚的水，再倒入適量醬油（老抽最好）燜燒；
*待湯汁快收干時放糖、白醋，斷電再燜幾分鍾即可。
P.S 喜歡用勾芡保鮮味的朋友可以加上。
（十三）電飯鍋紅燒肉的做法
材料：五花肉、茴香、老薑、蔥、冰糖
做法：
1、五花肉整塊放入開水中焯一下，姜切絲。
2、鍋里放少許油，先將姜爆香，倒入五花肉，油煎，煎出肥肉里的油，直到肉表面有點焦為止。
3、倒入料酒，大火炒幾下，倒入電飯煲。
4、放入水，蓋過肉的量，倒入醬油，根據鹹淡放些鹽，蔥打結，一並放入鍋內，按下煮飯鍵，等到耗掉大部分水，放入冰糖，再繼續煮，當湯汁所剩不多的時候，就可以出鍋了，這個時候發現鍋底有很多油，而肉本身的肥肉就一點也不油膩了！
㈢ 家庭零食：電飯煲做蛋糕
沒有用泡打粉酵母粉黃油奶油，只用了最基本的四種原料：雞蛋、牛奶、白糖、麵粉；
沒用稱子稱量分量，沒有電動打蛋器，沒有篩子（有還是好一點，嘿嘿）……都可以做！
材料及准備
☆電飯鍋：功率500W；容量2.5L（僅作參考，其實關系不大）
☆材料：雞蛋3到4隻、牛奶（250ml）僅需半盒、白砂糖、普通麵粉（中筋、低筋都可以）做法
1、分離蛋黃和蛋清，將其分別放到干凈無油無水的大碗中2、將5到8湯匙的白糖加到蛋黃中（視乎自己的口味，喜歡甜的就放多一些），用湯匙攪勻；然後加上半盒牛奶，再攪勻；再加入麵粉（有篩子過篩更好），一邊加一邊上下翻拌勻（切勿劃圈），直到拌成略稠的蛋糊（覺得過稠就加牛奶，覺得過稀就加麵粉）
沒有過篩的麵粉到蛋糊里會起粗粒，所以拌的時候要順手用湯匙把麵粉粗粒壓扁並使之化開。當然湯匙不可能把它壓得很細膩的，請讓我們容許一點點缺陷存在吧：P
3、拌好的蛋糊放一邊，我們來打蛋白。
將2~3湯匙的白糖加到蛋清里，再加入一點鹽（或者幾滴醋或者幾滴檸檬汁，隨便選一樣），朝一個方向劃圈打（千萬不要換方向啊！），直到打發成硬性泡沫，也就是盆子倒扣蛋白都不會掉下來的狀態。這一步非常關鍵，蛋糕能不能發起來就看它了！！！
電動打蛋器當然最省力，如果沒有就用手動打蛋器（螺旋狀最好），如果都沒有就用三根筷子打（這個步驟最累人啦，手都酸啦~~）4、將打發的蛋白分二次加到剛才的蛋黃糊里，上下翻拌，切勿劃圈，拌勻再加第二次，直到全部拌勻為止
之後用湯匙在拌好的蛋糕糊上劃十字，另一手同時轉動大碗，這樣可以給蛋糕液消泡；如果你夠耐心，也可以用牙簽一個一個地把泡泡刺破：5、電飯鍋內壁抹上薄薄的一層花生油，蓋鍋蓋按煮飯開關，當開關跳閘的時候，將蛋糕糊緩緩倒入鍋中，用湯匙抹平，也可以捏住鍋膽晃動幾下以使其平整（很燙，要用布隔著捏哦）；然後再蓋上鍋蓋，再度按煮飯開關6、煮飯開關再跳的時候，不要理它，等15~20分鍾左右，再按一次；第三次跳閘後，還是要不理它；約20分鍾後打開鍋蓋，往蛋糕中插一根牙簽檢測一下，如果牙簽可以很乾爽地拔出來，說明蛋糕OK了，可以出鍋了；（如果牙簽比較濕並且帶出了點蛋糕沫，又或者你覺得蛋糕表皮不夠乾爽，那就再按一次煮飯開關，十分鍾後出鍋。）7、稍放涼後倒扣出來的蛋糕，朝上的一面在鍋里的時候是底部哈，有顏色特別好看：）8、放涼後切塊，很棒吧，象不象烤出來的呢呵呵：）
美味提示
除了用電飯鍋，還可以蒸蛋糕哦~~方法：
1、用一個干凈的容器（大碗之類），抹上薄薄的一層油，把拌好的蛋糕糊倒到容器中。
2、蒸鍋加水燒開，然後把裝有蛋糕糊的容器放入鍋中，隔水蒸20分鍾即可。關火後不用急著拿出來，讓它在裡面悶一會兒~之後再拿出來放涼切塊即可：）
蒸蛋糕和電飯鍋蛋糕一樣香，但口感比較濕潤綿軟，更適合小孩子和老人家，及身體不適的朋友：）
㈣ 微波爐可否做雞蛋面條
完全可以，而且也非常好做。選一款微波能加熱的塑料飯盒（超市就有），把香腸去衣，飯盒裝水放入香腸段，放入方便麵，微波開在煮飯位置，水一開，方便麵剛一軟，就可打入雞蛋，再轉個幾秒鍾就可出來，悶一下，就可以吃啦。
㈤ 台灣夜市的小吃，具體有哪些好吃的報出它們的名字哦！
台灣的夜市已成為一種文化，每個夜市各有不同：
華西街觀光夜市
位於台北市萬華區華西街。風味吃攤雲集，熱門名店薈萃。天天生炒牛肉，能吃到牛的各個部位；台南擔仔面，備有歐洲精品餐具的最豪華海鮮餐廳；北海道新鮮尤魚，現點現燙的絕活燙魷魚原汁原味；亞洲毒蛇研究所，有開業30年的枸杞燉蛇湯、生炒蛇肉、燒烤蛇肉。螃蟹專家有地道的蒸螃蟹；台南（眼鏡）虱目魚提供純正的虱目魚粥和湯。
饒河街觀光夜市
位於台北市，西起饒河街、八德路交叉口，東至松山慈佑宮，全長約500公尺。想吃知名的吃攤有東發飲食店、程班長牛肉麵、陳董葯燉排骨、連豬腳面線、合和堂餅店。吃飽了想購物，價位合理的服飾店、鞋店、寢具店、銀樓鱗次節比。
基隆廟口夜市
位於基隆市仁愛區，呈「L」型分布在仁三路及愛四路上，聚集了三百多家攤位，不乏歷史悠久、口味獨特的名店。最負盛名的天婦羅現做現炸，滋味香酥迷人；百年老店邢記鼎邊銼滋味鮮美；傳承三代的什錦春卷，薄薄的春卷皮里配上十多種料，以花生粉提香，更顯美味；奶油螃蟹店，將新鮮螃蟹加上洋蔥、蒜和奶油等佐料，用鋁箔紙包起來炭烤，做出來香味四溢，讓人食慾大振；紀家豬腳原汁專家、全家福甜酒元宵營養三明治等等，包你吃不重、吃不夠。
六合觀光夜市
位於高雄市新興區中山一路至自立二路之間。鹽蒸蝦·海產粥·鹽蒸蟹提供料多味美的海產粥；烤肉之家提供碳火炙烤的雞腿、雞翅等；正老牌府城度小月擔仔面，提供四十多年手藝精巧的煮麵口感；烏魚仔、烏魚腱提供大飽口福的烏魚產品；
士林觀光夜市
位於台北市士林區。這個知名的老夜市包括兩部分，一是以陽明戲院為中心，一是劍潭捷運站旁的士林臨時市場，這里規則整齊，蔬果魚肉、百貨雜物、小吃攤家應有盡有，從早市到夜市全日營業。著名的有原上海生煎包、阿亮面線、生炒花枝之家、303廣東粥、林長記大餅包小餅等。
中華路夜市
位於台中市中區公園路、中華路，延至大誠街、興中街一帶。全長1公里的夜市，有600餘家攤位，其中不乏數代傳承的老字型大小，如中華水煎包、武記潤餅割包大王、龍川牛乳大王、老廣中華民族廣東粥等口碑遠播的知名店家。
㈥ 幼兒園適合孩子自製食物
說到營養輔食，對於寶寶來說怎麼樣做到營養均衡是最重要的，想要均衡就要食材多樣化，比如肉、菜、蛋、奶、水果等等都要搭配來進行，不能總是太單一。
對於時間不太多的媽媽們來說，不用太追求輔食的顏值，通常來說蔬菜肉海鮮搭配的一鍋大雜燴粥或者面就是一款不錯的寶寶營養食。
其實我常說做輔食，我將黑暗料理進行到底了，我家娃到快兩歲了才開始加點鹽，之前一直原味，孩子們一直蠻接受的。其實也是有一些小方法的，比如西紅柿、香蕉，自製蝦皮粉、香菇粉、肉鬆等等都是很好的天然調味品，輔食也會有滋有味兒的。
給大家分享一些我做過的，家裡老人都覺得好吃的輔食：
山葯紅棗蒸蛋糕
准備食材：山葯手指長短那麼一段就好，雞蛋1個，小紅棗3顆
做法：
山葯去皮（易過敏，最好戴一次性手套），紅棗去核
將處理好的食材與雞蛋一起放入料理機攪打一會兒，變成細膩有光澤的泥糊
拿個碗刷油，把糊倒入碗中
冷水入鍋大火蒸20-25分鍾左右即可。
雞絲涼面
准備食材：雞翅中兩個，寶寶細面一包，黃瓜，胡蘿卜，花生醬
做法：
雞翅用姜水泡泡，上面劃幾道，焯水一下，撈出
再起一鍋水，雞翅放里煮熟撈出。
胡蘿卜切絲和細面一起下入雞湯中，煮熟撈出。
黃瓜、雞翅切絲碼到面條里，淋上花生醬，也可以換成黑芝麻醬。
紫薯香蕉餅
准備食材：紫薯、香蕉、麵粉、牛奶、雞蛋
做法：
紫薯蒸熟加點牛奶壓成泥
篩入一點麵粉，能揉成團就行
揉好面團分成幾份，香蕉切片包進面團壓扁
在蛋液里滾一圈
粘點麵包糠或者即食燕麥片
平底鍋刷油，小火稍微兩面煎一下，放一點水大概到餅的中間位置，燒干再兩面煎一會，表面幹了即可。
胡蘿卜洋蔥香菇玉米肉腸
准備食材：香菇、玉米粒、胡蘿卜、洋蔥、豬肉、雞蛋、澱粉、油、蝦皮粉、蔥花
做法：
香菇焯水切幾下、胡蘿卜切段、洋蔥切兩片、豬肉切塊，一起放入料理機，再加一個雞蛋，一點澱粉，一點油，一點蔥花，蝦皮粉，打成肉泥。
倒碗里，加入玉米粒，用筷子按一個方向攪拌上勁兒
放入裱花袋，擠到香腸模具裡面，沒有的話就用錫紙卷也行。
放入蒸鍋蒸40分鍾就好了。
吃不完的就冷凍，吃的時候直接蒸熟或者煎一下，切成片煮湯也行。
華夫餅
材料：低粉90g，雞蛋2個，黃油20g，牛奶100g，肉鬆一包
做法：
預熱蛋糕機
黃油軟化加牛奶，蛋黃攪拌均勻
篩入麵粉攪拌均勻
加肉鬆，也可以加點葡萄乾之類攪拌一下
蛋清打發到濕性發泡即可
跟麵糊混合到一起
蛋糕機刷點油，倒入麵糊，上色即可，想硬一點可以多加熱一會。
㈦ 空氣炸鍋能做什麼
空氣炸鍋主要是利用空氣的壓力來使事物變熟，空氣炸鍋可以做很多美食，油炸類、甜品類、果乾類等都可以。空氣炸鍋有以下好處：1、油少；2、空氣炸鍋清潔方便；3、無需守候。接下來為大家推薦幾款可以用空氣炸鍋做的美食，簡單又好吃。
㈧ 青團的簡易做法
因此有些人立即就不吃了，這樣做可不太好，實際上一天中最主要的便是盡早了實際上我們能出手來做早點的，自身做出來的早餐營養又美味可口，一次能做許多，味兒尤其非常好要製做的流程也簡易，應用到的物品也不復雜；家庭版青團製作並不復雜，下面給大家分享一下做法材料 糯米粉300克 粘米粉150克 鮮艾草葉200克 食用鹼2克 開水240克 細砂糖20克 食用油適量 熟花生米180克 熟黑芝麻80克 細砂糖糖粉80克 製作；開始包青團，先取約30克的青團，揉成團子，揉成圓形，用手捏一個窩放餡料，把炒好的餡料放在捏好的面團里，最後捏好封口類似成窩窩頭的形狀，蒸籠先上鍋蒸熱；底端都是與眾不同的膨鬆，3D渲染南瓜發糕就出鍋了，趕緊藏起來看一下與眾不同的誘惑，膨鬆喧嚷，里邊尤其多的是蜂巢狀，美味甘甜鮮軟喜歡的您也趕緊做吧南瓜發糕軟糯香甜，上桌就吃光，做法簡單又實惠。
3做法1榨艾草汁艾草采嫩頭，約120g，洗凈2燒一鍋開水，加入1小勺小蘇打粉，把洗凈的艾草入開水焯一下撈起沖涼放料理機加涼開水打成糊，過濾出汁液3澄粉60g放大碗中，艾草汁加熱至沸騰，取；5做好的青團，如果一時吃不完，可以用保鮮膜一個一個的包起來通常常溫保存就可以，12天內要吃完哦第二道黑米蒸蛋糕這款蛋糕，將麵粉換成了黑米粉蒸好後黑乎乎的，吃一口米香濃郁，特別誘人，營養也更加豐富具體製作方法第；主料 眉豆 500g 臘肉 適量 益母草 250g 紅豆 500g 糯米粉 500g 輔料 油 適量 片糖 1條 砂糖 200g 食鹽 少許 具體步驟 第一步 1把紅豆和眉豆都煮熟見至軟化，用手指拿起煮熟的豆粒能壓爛為好；1首先將採摘的新鮮艾草清洗干凈放入鍋中加水煮爛，煮爛到易碎，撈出將其剁碎或者攪拌稀碎，加入少許白糖調一下味道，因為艾草屬於中草葯，會有些微苦澀的味道不喜歡有艾草可以將其用濾網紗布濾除青汁，或者可以直接購。
還很濃郁的榴槤青團做法上，簡易自己把握用開水一次性倒入澄粉盆里，用擀麵杖順時針快速地攪拌，稱之為燙面，至澄粉燙熟，呈半透明狀一定要用煮開的水一次性加入，加一點攪一點最後就成了稀稀的糊成不了團，用；蒸蛋糕第一步提前准備2個沒有水全無油的盆，蛋黃和蛋清分離去，蛋清里不能出現一點點的蛋黃，不然消磨到哭也打不出來，分離出來好一點的蛋清最先冷凍放在冰箱里，一瓶酸奶花不完，稱量140g的酸牛奶，一定要選粘稠型酸；做法第一步准備適量的艾草擇干凈之後用清水清洗干凈，然後放在鍋中焯水，大約焯水1分鍾之後取出來切成小段然後再放在料理機中炸成艾草汁，將榨好的艾草汁過濾到碗中，這樣做出來的青團會更細膩第二步在碗中加入3；2～10分鍾早餐做法 2分鍾雞湯肉鬆泡飯 主料米飯小菜配料雞湯肉鬆 准備工作雞湯喝到最後，總是有一些剩餘的殘汁，棄之可惜，喝的話吧又覺得味道「不靈了」怎麼辦呢把剩餘的雞湯放入速凍箱里凍起來，接。
今日這一款燙面小卷子需不需要了解一下~無需醒面簡易省時省力，依據個人愛好可甜也可以咸，有餡無餡隨心所欲配搭，口味勁道，可以說是簡易又好吃需要食物小麥麵粉，香腸，大蔥調料只需鹽此外還要少量植物油香腸。
食譜名稱青團糍粑准備材料草艾150克，糯米粉200克，輔助材料粘米粉100克，湯圓適量 製作方法 製作過程中需要注意的細節，都已經總結在最後了，千萬別錯過了哦第一步 新鮮的艾草買回來之後先別急；6牛奶果羹，鮮肉青團，牛肉土豆丁7牛奶煮雞蛋或蛋羹麵包片或饅頭片軟米飯肉末炒碎菜豆腐白菜湯水果餅干牛奶魚湯煮青菜龍須面8牛奶煮雞蛋或蛋羹麵包片或饅頭片水餃水果小點心雞。
主料 鮮江團魚1500克 輔料 豬網油1張250克魚糝200克 味精2克醋30克 豬化油5克蔥15克 姜30克芝麻油10克 清湯1500克川鹽5克 紅綠黃黑色植物原胡椒粉15克紹酒40克 清蒸江團的做法步驟 1 將魚剖腹，去鰓及；艾草青團如何做，沒有一點難度，軟糯可口，好看又好吃呢艾草青團用料粘米粉1000克新鮮的艾草1000克溫開水500克白砂糖100克湯圓一包鹹蛋黃8個香清甜味色拉醬適當肉鬆大約150克艾草青團的處理方式步驟1新鮮艾草買回來清洗干凈。