1. 你做過的最好吃的麵食是什麼
我做過的最好吃的麵食是酥餅。
1.用稍熱的水和面，有時我也用開水燙一半，再用溫水和剩下的一半，和好之後蓋上蓋醒半小時以上；
2.小碗倒入乾麵粉，將炒鍋燒開做油澆入，做成面酥；
3.醒好的面拿出，用擀麵杖擀成盡量薄的面片，然後抹上面酥，從一側開始捲起，再分成適當大小旦升腔的面劑；
4.這時就做餅坯了，擀成面餅准備烙餅，愛吃糖的可以包一勺糖，模衫就成了糖酥餅；
5.可以邊烙邊擀，直到烙完，烙熟的餅出鍋前要戳一戳，使其起層，這笑租樣不僅餅美觀而且口感也非常好。
