A. 吃草莓的正確吃法
草莓的正確吃法
| 抹茶草莓奶油蛋糕 |
在家呆著饞蛋糕沒?可以利用做好的電飯煲蛋糕坯,再加上一些配料,就能做出一個完美的草莓奶油蛋糕哦。
用料:
草莓若干、水果若干、蛋糕胚一個(參考電飯煲蛋糕的方子)、奶油(某寶可以買)、
做法:
①准備任意配方的蛋糕胚一個,我這個是隨手抓配方的抹茶戚風,電飯煲蛋糕胚都可以。
②蛋糕胚分三層,准備家裡最美味(放最久)的水果切塊。
③鮮奶油打到有明顯的紋路時加入抹茶粉,打到硬挺。
④取一層蛋糕胚,塗抹一層抹茶奶油,放上切塊水果,自己家做就可以放超多。。。再覆蓋一層抹茶奶油,蓋上第二層蛋糕片,以此類推。
⑤最後用抹茶奶油塗滿蛋糕表面,抹平,草莓裝飾即可。
復雜程度:
★★★★
| 草莓酸奶三明治 |
日韓都蠻火的草莓三明治在家也可以搞,用這個方子做出來的草莓味濃郁,還沒有奶油的熱量高。
用料:
草莓若干、麵包片、酸奶、雞蛋、鹽、糖
做法:
①麵包片去邊。
②草莓切小塊和酸奶拌勻 家裡有榨汁機可以先用一部分草莓和酸奶打在一起再加入草莓塊。
③兩個雞蛋打散 加少量糖和鹽
④麵包兩面蘸雞蛋液放入平底鍋中兩面煎至金黃
復雜程度:
★★★★★
| 草莓小方 |
好看又好吃的草莓小方,奶香濃郁,超級Q彈,做法也簡單,5分鍾就能搞定!
用料:
草莓若干、牛奶、白砂糖、玉米澱粉、吉利丁
做法:
①牛奶、吉利丁、白砂糖和玉米澱粉放鍋里攪拌均勻,小火熬到粘稠
②草莓切好備用
③一層牛奶糊,一層草莓,一層牛奶糊,一層草莓
④在冰箱里放置一夜,拿出切塊就可以吃啦
復雜程度:
★★★
| 草莓果醬 |
自製的草莓果醬比買的果味更加濃郁,可以抹麵包片吃,也可以作為飲品的配料,不含防腐劑,要盡快吃~
用料:
草莓若干、檸檬汁、白砂糖、冰糖、
做法:
①草莓切成小塊,放入白砂糖腌制2小時。
②把腌好的草莓放入鍋里加入冰糖,小火不停翻炒
③熬到有一點粘稠放入檸檬汁繼續熬
④如果想做飲品可以不熬的太濃稠,如果想做果醬抹麵包吃可以多熬一會兒
復雜程度:
★★
| 上熱搜的煉乳草莓 |
凍過的草莓有點硬,失去了原本的甜度所以靠煉乳帶甜味,煉乳成了冰沙口感還不錯,牙口不好的建議稍等化一下再吃。
用料:
草莓、煉乳
做法:
①草莓用小刀把中間的果肉挖空,挖出來的別浪費吃了吧怪甜的。
②把煉乳擠進去,草莓放入冰格,推薦用冰格能讓草莓隔開,不然不方便凍住。
③凍2小時後,取出,基本成型了。
復雜程度:
★★
| 草莓大福 |
軟fufu的草莓大福超級可愛,不過製作過程很考驗動手能力哦。
用料:
牛奶、糖、黃油、草莓、椰蓉、糯米粉、玉米澱粉、黃油
做法:
①粉類加入牛奶和糖攪勻,加入融化的黃油攪拌至順滑。
②倒入盤子裡面蓋上保鮮膜,開水上鍋蒸15-20分鍾,熟了取出放置溫熱後揉勻。
③糯米團揪用手壓扁後包入草莓收口,滾圓粘上椰蓉,蒸熟即可。
復雜程度:
★★★★
四款神仙草莓飲品
| 草莓牛奶 |
韓網超火的草莓牛奶,每口都能喝到草莓果肉,味道沒有外面那麼甜膩,一定要試試。
用料:
草莓醬(參考上面的做法)、牛奶、鮮草莓
做法:
①草莓醬一勺放入杯子中,鮮草莓切成小塊,用勺子把草莓醬和草莓快混合
②倒入牛奶,再放一點切好的草莓塊就ok啦
復雜程度:
★★
| 草莓檸檬蘇打水 |
超級清爽的草莓蘇打水,喝起來酸酸甜甜,非常適合夏天。一定要記得多多放蜂蜜,不然會過酸,口感不好。
用料:
草莓醬(參考上面的做法)、半顆檸檬、蘇打水、冰塊、蜂蜜
做法:
①一勺草莓醬,半個檸檬切兩片,剩下的擠汁,一起放入杯中
②冰塊適量,蜂蜜適量,倒入蘇打水
復雜程度:
★★
| 蜂蜜草莓酒 |
這款方子既能做蘇打水也能做酒,比起上款更能喝出草莓的本味,推薦搭配草莓果酒一起泡著喝~
用料:
草莓、蘇打水or酒、蜂蜜
做法:
①草莓上倒入適量蜂蜜,放入冰箱腌制2-3小時
②一顆草莓,適量蘇打水or酒,開喝
復雜程度:
★★
| 草莓拿鐵 |
用料:
草莓醬(參考上面的做法)、濃縮咖啡、牛奶
做法:
①草莓醬放入杯中,依次倒入牛奶和濃縮咖啡
B. 草莓味蛋糕製作方法
1、食材:草莓150克、蛋清150克、蛋黃50克、低粉55克、白糖60克、玉米澱粉10克、白醋6克、色拉油60克。
2、草莓放入料理機打成泥狀。蛋清和蛋黃分開。
3、把蛋清打起粗泡時放入幾滴白醋。
4、分三次加糖,蛋清打至濕性發泡時,露出小彎鉤時即可。
5、蛋黃加色拉油用打蛋器攪打均勻,看不到油花。加入100g草莓泥拌勻。
6、加入混合過篩後的低粉和玉米澱粉攪打均勻。
7、把蛋清和麵糊拌勻。
8、把麵糊用勺子舀到紙杯中八分滿。烤箱175度25分。
C. 草莓做的蛋糕叫什麼名字洋氣
草莓蛋糕
做法一
1. 草莓洗凈去蒂,用紙巾吸干水分、切半。
2. 取一干凈的碗,放入蛋和白砂糖,充分打勻。
3. 接著加入麵粉(慢慢分次加入)、鹽、牛奶、鮮奶油和香草,仔細拌勻成麵糊。
4. 烤盤內刷上一層薄薄的奶油,將草莓平鋪在烤盤上,再將麵糊淋在草莓上,並灑上1/2的糖粉。
5. 然後放入預熱的180C烤箱中,烤約30-40分鍾,至表面呈現金黃色即可。
6. 待冷卻後,從烤盤中取出,切片再灑上剩餘的糖粉,便完成羅。
做法二
1.蛋和糖隔水,同時用直形打蛋器攪打。
2.蛋液有微?即可離火,換電動打蛋器續打至濃稠發白。
3.打約3分鍾後,將麵粉篩入,換直形打蛋器輕輕拌?即可。
4.沙拉油和牛奶加入,換橡皮刮刀,徹底?麵糊翻拌均勻。
5.麵糊刮入墊紙的模型中,震出氣泡後,以180度40分鍾烘烤取出倒放在架上待?,即成海綿蛋糕。
6.把海綿蛋糕切出三片,重約350克。
7.將鍋放在碎冰塊上,放入部分奶油和糖打鬆起發,使體積增至原來的3倍左右,攪至硬挺不塌,備用。
8.將草莓100克攪成茸與1/3奶油混在一起攪拌均勻,成為粉紅色的草莓奶油。
9.將海綿蛋糕坯修圓整,淋上朗姆酒,用粉紅色奶油鑲嵌,表面抹上白色奶油。
10.在蛋糕周圍裱上奶油直邊,上表面裱上輻射狀圓形圖案,有造型地插入草莓,即可食用。
D. 請問草莓凍芝士蛋糕的美味做法
准備蛋糕底:餅干放入塑料袋內,用擀麵杖壓成餅干屑,加入到融化的黃油中拌勻,鋪在模子底部,壓平壓實後放入冰箱冷藏備用;
E. 草莓可以做什麼美食甜品
草莓可以製作多種美食甜品,以下是一些常見的做法:
草莓蛋糕類
草莓奶油蛋糕
材料:草莓若干、動物性淡奶油、戚風蛋糕胚、細砂糖。
步驟:把草莓洗凈去蒂,一部分切碎備用。將動物性淡奶油加糖打發至濕性發泡。取一片蛋糕胚放在盤中,均勻地塗上一層奶油,鋪上一層切碎的草莓,再蓋上一層蛋糕胚,重復操作,最後在表面和側面都塗抹上奶油,用完整的草莓裝飾表面。
特點:口感豐富,既有蛋糕胚的松軟,又有奶油的細膩和草莓的酸甜。
草莓千層蛋糕
材料:草莓適量、班戟皮、淡奶油、糖粉。
步驟:將淡奶油加入糖粉打發。平底鍋小火加熱,倒入麵糊攤成薄餅狀的班戟皮,取出放涼。在班戟皮上均勻塗抹一層奶油,鋪上切片草莓,再蓋上班戟皮,重復操作,最後在表面放上草莓即可。
特點:層次分明,口感輕盈,草莓與奶油、班戟皮搭配在一起,味道絕佳。
草莓雪媚娘
材料:草莓、糯米粉、玉米澱粉、牛奶、黃油、細砂糖、淡奶油。
步驟:將糯米粉、玉米澱粉、牛奶、細砂糖混合攪拌均勻,過篩後倒入碗中,蓋上保鮮膜,放入蒸鍋中蒸熟,趁熱加入黃油攪拌均勻,晾涼備用。淡奶油加入細砂糖打發。將糯米面團分成小份,擀成薄片,放入一顆草莓,包好後再在中間剪一刀,使草莓露出來。
特點:外形可愛,口感軟糯,香甜可口。
草莓布丁類
草莓牛奶布丁
材料:草莓、牛奶、吉利丁片、細砂糖。
步驟:將吉利丁片放入冰水中泡軟。草莓洗凈去蒂,一部分切碎備用。將牛奶和細砂糖倒入鍋中,小火加熱至細砂糖融化,關火後加入泡軟的吉利丁片,攪拌至完全溶解。將草莓碎放入模具底部,倒入牛奶液,放入冰箱冷藏至凝固。
特點:口感滑嫩,入口即化,草莓的果香與牛奶的奶香相互交融。
草莓酸奶布丁
材料:草莓、酸奶、吉利丁片、蜂蜜。
步驟:吉利丁片泡軟備用。草莓洗凈切碎。將部分草莓碎放入攪拌機中,加入酸奶和蜂蜜攪拌均勻,倒入泡軟的吉利丁片,攪拌至溶解。將布丁液倒入模具中,放入冰箱冷藏至凝固。
特點:口感酸甜,帶有濃郁的酸奶味和草莓果香。
草莓冰淇淋類
草莓冰淇淋
材料:草莓、蛋黃、牛奶、淡奶油、細砂糖。
步驟:將蛋黃和細砂糖攪拌均勻,直到顏色變淺。牛奶倒入鍋中加熱至快要沸騰,慢慢倒入蛋黃糊中,邊倒邊攪拌,然後將混合物倒回鍋中,小火加熱並不斷攪拌,直到變得濃稠,離火晾涼。將草莓洗凈切碎,放入晾涼的蛋黃糊中攪拌均勻,再加入打發好的淡奶油,攪拌均勻後倒入容器中,放入冰箱冷凍至凝固。
特點:口感細膩,冰涼可口,是夏日消暑的佳品。
草莓酸奶冰淇淋
材料:草莓、酸奶、蜂蜜、淡奶油。
步驟:將草莓洗凈切碎,放入攪拌機中,加入酸奶和蜂蜜攪拌均勻。將淡奶油打發至濕性發泡,加入到草莓酸奶糊中攪拌均勻。將混合物倒入容器中,放入冰箱冷凍至凝固。
特點:口感酸甜,帶有酸奶的醇厚和草莓的清新。
草莓糖果類
草莓糖葫蘆
材料:新鮮草莓、冰糖、竹簽、水。
步驟:將新鮮草莓洗凈去蒂,用竹簽串起來。冰糖和水按照一定比例放入鍋中,小火加熱至冰糖完全融化,成為糖漿。將串好的草莓放入糖漿中均勻地裹上一層糖漿,然後放在油紙上晾乾即可。
特點:外觀誘人,口感酸甜,是一種傳統的中式甜品。
草莓硬糖
材料:草莓粉、白糖、水、檸檬酸。
步驟:將白糖和水放入鍋中,加熱至白糖完全融化,成為糖漿。加入檸檬酸和草莓粉,攪拌均勻。將糖漿倒入模具中,等待冷卻凝固後脫模即可。
特點:具有濃郁的草莓味,口感硬脆。
綜上所述,草莓可以製作出多種美味的甜品,這些甜品不僅口感豐富多樣,而且營養價值高,深受人們的喜愛。無論是家庭聚會還是節日慶祝,草莓甜品都是不可多得的美味佳餚。
F. 夏日風情蛋糕順序圖解 新手入門
夏日風情蛋糕的製作,新手也能輕松掌握!
製作夏日風情蛋糕,首先要准備好材料:蛋糕坯、鮮奶油、水果等。具體步驟如下:
准備蛋糕坯:可以選擇你喜歡的口味,比如巧克力、香草或者草莓味。將蛋糕坯水平剖成兩片或三片,備用。
打發鮮奶油:將鮮奶油倒入大碗中,用打蛋器打發至七八分發,即奶油出現綿密的泡沫,並且能保持一定的形狀。
夾心與抹面:在一片蛋糕坯上塗抹一層鮮奶油,然後放上切好的水果塊,如芒果、草莓等。再放上另一片蛋糕坯,重復塗抹鮮奶油和放水果的步驟。最後用鮮奶油將整個蛋糕坯的表面均勻塗抹一遍。
裝飾蛋糕:你可以根據自己的喜好,用不同顏色的鮮奶油、巧克力、糖果等進行裝飾,打造出夏日風情的外觀。比如,你可以在蛋糕上畫出太陽、海浪、沙灘等元素,或者用水果片進行點綴。
完成以上步驟後,一個美味的夏日風情蛋糕就做好了!是不是很簡單呢?新手也能輕松入門,享受製作蛋糕的樂趣。
草莓慕斯蛋糕有很多種做法,它可以分為冰凍做法和烹飪做法,不僅僅是小朋友喜歡吃,大人也非常喜歡吃。
是不是兩種製作的方法都非常簡單呢?已經學會的小夥伴們趕快在家行動,自己也製作吧,既好吃又美觀。