㈠ 石家莊最好吃的蛋糕
1. 好利來（談固店）：位於石家莊市談固西街111號綜合樓，這里出售的蛋糕備受好評。
2. 洛杉奇（建華店）：坐落於石家莊市長安區建華北大街7號A6號，這家店的蛋糕口味獨特，深受顧客喜愛。
3. 好利來（新浩城店）：位於石家莊市建設友磨隱北大街259號B座新浩城入口處，這里的蛋糕新鮮美味，值得一試。
4. 好利來（水上公園店）：坐落於河北省石家莊市新華游態區聯盟路與文苑街交口宏基商城1層，這里的蛋糕種類繁多，能滿足不同顧客的需求。
5. 鮮芋仙（萬達店）：位於石家莊市裕華區建華南大街136號萬達廣場F2，這家店的蛋糕口感細膩，值得品嘗。
6. 九禾西點（中山東路店）：位於石家莊市中山東路262號，這里的蛋糕品質優良，深受當地居民喜愛。
㈡ 太倉哪裡學做蛋糕最好
太倉地區學習蛋糕製作的最佳地點是蘇州市新東方烹飪職業培訓學校。以下是推薦該學校的幾個主要原因：
優質教育資源：
- 該學校隸屬於新華教育集團的新東方烹飪教育體系，是重點打造的示範性院校之一。
- 作為蘇州市高技能人才專項公共實訓基地，擁有豐富的教學資源和專業設施。
優越地理位置：
- 學校位於美麗的陽澄湖畔，環境優美，適合學習和創作。
完善的教學設施：
- 擁有超過100間各類教室，包括理論教室和實操教室。
- 教學設施一應俱全，確保學生能夠獲得全面的學習和訓練。
專業課程設置：
- 專門針對烹飪領域的人才進行培養，包括蛋糕製作的專業課程。
- 從基礎到高級的各種蛋糕製作技巧，如烘焙、裝飾、造型以及風味搭配等，都能得到系統化的教學。
理論與實踐相結合：
- 注重理論與實踐相結合的教學方法，通過實際操作與專業指導，提升學生的動手能力和創新能力。
- 這種教學方法有助於學生在未來的就業中脫穎而出。
綜上所述，蘇州市新東方烹飪職業培訓學校是太倉地區學習蛋糕製作的最佳選擇，無論是初學者還是希望提升技能的專業人士，都能在這里獲得優質的教育資源和全面的學習體驗。
㈢ 蛋清打不發是什麼原因 附圖
蛋清打不發的原因：
1、雞蛋必須確保很新鮮。雞蛋不新鮮，即便你用了分蛋器，也很容易在蛋黃蛋白分離的時候蛋白混進一些蛋黃。
2、一定要注意從分蛋開始所有接觸蛋清的容器必須是：無油、無水干凈的狀態!只要沾一點點油或者水或者其他雜質，都會打不起來。
3、打發蛋白的室溫不要太高，雞蛋從冰箱冷藏後取出應立即打發。另外打發蛋白加糖大家都知道，一般分三次加糖，開始打加一些，打到氣泡再加一次，最後加的就是打到濃稠再加。
(3)新華蛋糕做法擴展閱讀：
蛋清打發的影響因素：
1、溫度蛋白在170C一220C之間時容易打發，所以冷藏的蛋要先回溫後再使用。
2、酸鹼度蛋白在偏酸性環境下更容易打發，其本身是鹼性的，且儲存的越久，鹼性越強，所以越新鮮的蛋越容易打發。也可加入適量酸性物質(塔塔粉、白醋、檸檬汁等)來調節其酸鹼度。蛋被敲開後放至的時間越久，蛋白的酸性越強，越容易打發。
水和油油和水都會破壞已經形成的氣泡，所以要確定打蛋白的容器和工具均無油無水。蛋黃中也含有油脂，分蛋時注意不要混入蛋黃。 糖糖會增加蛋白的16性，減弱其起泡性，增強其穩定性，適量的糖有利於在後期攪拌時保護氣泡，可以按1個蛋白20克糖的比例添加。
㈣ 學糕點製作技術
學校的西點專業有：三年制時尚西點專業，兩年學制的經典西點，一年學制的西點精英 2個月的西點強化，還有西點私人定製等等（學校網站可以了解 到的）而選擇學哪個得視 你的學習目的而定的，就比如，如果你是興趣愛好而去學，學回來就是在家裡弄來自己吃 那就學個私人定製就行 時間是十天內就行，或是你是有了一定的技術了，想去強化提升一下，那就學個西點強化班，學校的強化班了解到是學2個月。再如果，你是想學習出來後 想在西點行業裡面當個西點師 長久發展的話，那就學兩年的經典西點比較合適。看你是哪一種了。具體到校路線可以向咨詢老師詢問
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