❶ 免烤箱__攪一攪就能做｜芒果慕斯蛋糕
芒果慕斯蛋糕
食材：
餅底：消化餅干70g、黃油35g
慕斯：芒果一大個、牛奶200ml、淡奶油100ml、白砂糖20g
做法：
1.餅干搗碎 加入黃油微波爐叮一分鍾攪拌均勻 倒入模具中壓實 放冰箱冷凍半小時
2.淡奶油稍微加熱 加入提前軟化的吉利丁片 攪拌均勻
3.芒果切一半 加入牛奶 打成芒果牛奶 和淡奶油混合均勻倒入模具中 另一半芒果切粒加入其中 送進冰箱冷藏3小時 脫模就完成啦
❷ 滑嫩芒果慕斯怎麼樣做味道鮮美，上桌非常受歡迎
滑嫩芒果慕斯的做法
所需的材料有：芒果果肉800克（切成方塊）
芒果果泥400克，吉利丁片20克
淡奶油500ml ，細砂糖75克
消化餅干160克，黃油65克
8寸的活底蛋糕模（方便脫模）
如果是製作6寸的，配料減半即可。
製作方法：1.先將盛黃油的碗放在熱水鍋中，隔水融化
❸ 8寸芒果慕斯蛋糕的做法
以下是一份8寸芒果慕斯蛋糕的詳細做法：
一、材料准備
蛋糕底：
消化餅干：100克
黃油：50克
慕斯餡：
芒果肉：300克（約2-3個中等大小芒果，去皮去核後稱重）
牛奶：50毫升
細砂糖：50克
吉利丁片：10克（2片）
動物性淡奶油：250毫升
裝飾：
淡奶油：100毫升（用於裝飾）
細砂糖：10克（用於裝飾）
水果：適量（如草莓、藍莓等，根據個人喜好選擇）
二、製作步驟
製作蛋糕底
將消化餅干放入保鮮袋中，用擀麵杖碾碎成粉末狀。
黃油隔熱水融化成液態，倒入餅干碎中，攪拌均勻，使每一片餅干碎都能沾上黃油。
將餅干碎放入8寸活底蛋糕模具中，用勺子壓平，壓實，然後放入冰箱冷藏備用。
製作慕斯餡
芒果洗凈，從中間避開核，切片，再切成小丁。
一半芒果丁放入料理機中，加入牛奶，打成細膩的芒果泥。
吉利丁片冷水泡軟，泡軟後撈出，放入小碗中，隔熱水加熱，攪拌至吉利丁片完全融化。
將融化的吉利丁片倒入芒果泥中，攪拌均勻。
動物性淡奶油加入細砂糖，用打蛋器打發至濕性發泡狀態（即提起打蛋頭，奶油能緩緩落下，留下的痕跡不會馬上消失）。
將打發好的淡奶油分三次加入芒果泥中，每次加入後都要輕輕翻拌均勻，注意不要畫圈攪拌，以免消泡。
將製作好的慕斯餡倒入鋪有蛋糕底的模具中，輕震幾下，排出氣泡，然後放入冰箱冷藏4小時以上，直至凝固。
裝飾蛋糕
取出冷藏好的慕斯蛋糕，用熱毛巾捂一下模具四周，脫模。
將100毫升淡奶油加入10克細砂糖，打發至濕性發泡狀態，裝入裱花袋中。
用裱花袋在蛋糕表面擠出自己喜歡的花紋和圖案。
最後在蛋糕上擺放適量新鮮水果作為裝飾即可。
三、小貼士
切慕斯蛋糕時，將刀子在熱水中浸泡一下再切，這樣可以使切口更整齊。
如果不喜歡太甜的口感，可以適當減少細砂糖的用量。
芒果可以根據個人喜好替換成其他水果，如草莓、藍莓等。
以上就是8寸芒果慕斯蛋糕的詳細做法，按照這些步驟操作，您就能在家輕松製作出美味又好看的芒果慕斯蛋糕了。
❹ 芒果慕斯蛋糕的做法
1、首先，將戚風蛋糕切成兩片，修整成比模具內徑小一圈的尺寸。將芒果去皮後切成塊狀，將前部分的果肉打成泥狀，然後加入巧克力碎片，再慢慢加入白砂糖，並用溫水融化混合。
2、將吉利丁粉與純凈水混合，隔水加熱至完全溶解，無顆粒狀。將溶解後的吉利丁液倒入芒果泥中，攪拌均勻。同時，將淡奶油放入冰箱冷藏，待其冷卻後取出，打發至呈現倒三角形狀。
3、將芒果醬與打發好的淡奶油混合，快速翻拌均勻，確保兩者完全融合。然後按照模具的尺寸，依次將蛋糕片和慕斯混合液放入模具中，最後放入冰箱冷藏至少四小時，直至慕斯凝固成型。