『壹』 三層生日翻糖蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
為了製作美味的三層生日翻糖蛋糕，請遵循以下步驟：
**用料：**
- 4寸磅蛋糕（6寸、8寸翻倍）
- 雞蛋 2隻
- 黃油 110g
- 低筋麵粉 120g
- 糖粉 120g
- 泡打粉 2g
- 巧克力奶油霜
- 意式奶油霜
- 黑巧克力
**製作步驟：**
1. 將低筋麵粉、泡打粉和一小撮鹽混合後過篩。
2. 將黃油室溫軟化至輕盈狀態後，逐個加入雞蛋，打發至變白且均勻。
3. 將黃油中篩入麵粉，翻拌均勻。
4. 將混合物倒入模具，震出氣泡。
5. 預熱烤箱至160度，烘烤約40分鍾，至上色均勻。若上色過深，可蓋錫紙以防烤焦。
6. 三個蛋糕烤制完成後，切片並塗抹奶油霜，然後組裝起來。
7. 將組裝好的蛋糕放入冰箱冷藏保存，直至 ready to serve。
注意：在操作過程中確保每個步驟都按照上述指示進行，以保證蛋糕的質量和口感。
『貳』 三層草莓慕斯蛋糕做法
製作三層草莓慕斯蛋糕的步驟如下：
一、製作草莓蛋糕體 打發蛋白：將蛋白和糖打至中性發泡，形成23厘米的小彎鉤狀。 混合蛋黃糊：蛋黃與油、草莓糖汁混合均勻，篩入低粉，繼續攪拌至無顆粒。 混合並烘烤：將打發的蛋白霜與蛋黃糊輕輕翻拌均勻，倒入已鋪好油紙的烤盤，150度烘烤20分鍾。 冷卻並切割：取出蛋糕底坯，揭去油紙，待完全冷卻後，使用慕斯模切出一塊蛋糕底。
二、製作草莓慕斯 軟化魚膠片：魚膠片放入冷水中浸泡至軟化。 製作草莓魚膠液：將草莓糖汁加熱至糖溶解後稍涼，加入瀝水的魚膠片攪拌，再加入酸奶拌勻，待稍微冷卻後備用。 打發淡奶油並混合：將部分淡奶油打至六分發，加入草莓魚膠液中，再與剩餘的淡奶油混合均勻。 倒入慕斯底並冷藏：將慕斯底放入蛋糕中，倒入慕斯糊，刮平表面，冷藏至凝固。
三、製作草莓果凍層 再次軟化魚膠片：將魚膠片泡軟。 製作果凍液：草莓糖汁燒開後稍微放涼，加入瀝水的魚膠片，攪拌均勻。 倒入並冷藏：待果凍液涼後，倒入已經凝固的草莓慕斯表面，再次冷藏至果凍層完全凝固。
按照以上步驟操作，即可製作出美味的三層草莓慕斯蛋糕。
『叄』 蛋糕怎麼折 立體三層
立體三層紙質蛋糕做法如下：
1、將正方形紙對折，展開，留下摺痕。
2、將正方形的底邊和頂邊向摺痕折疊。
3、用手把正方形的頂邊展開，沿著中線向下折疊，折出一個等邊梯形。
4、用手把正方形的底邊展開，沿著中線向上折疊，這出一個等邊梯形。
5、將多餘的角向內折疊，折出小正方形。
11、將兩個這紙模型重疊，並用膠水固定。提示：請將兩個模型相互交錯，重疊放置，並將向內折疊的四個角折到另個模型之上。
12、將八個內折的角向上打開，壓平，形成立體的拱形。
13、取原來紙張長度六分之一的正方形，對角折疊，展開，留下摺痕。
14、將兩邊向對角線折疊，將下方的小三角形向上折疊。
15、用相同的方法製作出8個相同的制模。
16、將8個三角形豎直用膠水固定在底面上，形成鋸齒狀。
17、取原來三分之二長度的正方形紙，用步驟一至步驟九的方法再製作兩個模型
18、交錯重疊，用膠水固定在一起。
19、用步驟十二的方法將內折的三角形製作出拱狀。
20、將八個菱形的角向下折疊。
21、與底邊的鋸齒交錯重合，並用透明膠帶固定。
22、根據自己的喜好可以在表面添加裝飾物，如玫瑰花朵，蠟燭等。
這樣，立體三層紙質蛋糕就完成啦。
『肆』 三層口感黑芝麻凝酪生蛋糕
黑芝麻凝酪生蛋糕
底層蛋糕材料（6寸模具）：低筋麵粉一27g、黑芝麻醬一15g、雞蛋一3個、淡奶油一40g、白巧克力一45g、黃油一65g、細砂糖一10g（蛋黃用）、細砂糖一25g（蛋白用）
中層甘納許材料：白巧克力一45g、淡奶油一45g、黑芝麻醬一4g、黑芝麻粉一10g
頂層奶油材料：淡奶油一150g、黑芝麻粉一35g、細砂糖一10g
【做法】
1.白巧克力與黃油混合隔水加熱融化攪勻，加入淡奶油和黑芝麻醬攪勻。
2.蛋黃加入糖攪拌均勻後，與步驟1混合均勻。
3.篩入低筋麵粉攪拌至無乾粉狀態備用。
4.細砂糖分三次加入到蛋白中，打至或譽大彎鉤狀。
5.取1/3的蛋白霜加到麵糊中翻拌均勻後，再倒回剩餘的蛋白霜中繼續翻拌均勻。
6.模具墊油紙，倒入蛋糕糊並震出氣泡。烤箱預熱165度，烤25分鍾。出爐晾涼（不要倒扣）凹面會自然形成，如果烤過了，可以趁熱用手按下去。
7.中層甘納許：淡奶油加熱後倒入白巧克力中攪拌簡氏融化，加入黑芝麻粉和黑芝麻醬攪拌均勻。（如果都用黑芝麻醬顏色會太深）倒入蛋糕凹陷處，送冰箱冷藏凝固。
8.頂層奶油：淡奶油、黑芝麻粉、細砂糖混合打至7分發，將凝固好的蛋糕抹面後切塊，最後進行裝飾即可。
Tips：
一定要根據自家烤箱脾氣調整時間和溫度
蛋糕出爐時攔團散，蛋糕的內部要有一點流心狀態，所以才會形成凹面
『伍』 三層糕有什麼值得推薦的做法
三層糕是一種經典的甜點，通常由三個不同的層次組成，每個層次都有其獨特的風味和質地。以下是一種值得推薦的三層糕做法，結合了海綿蛋糕、奶黃層和水果層，不僅美觀而且口感豐富。
【海綿蛋糕層】
材料：
雞蛋 4個
細砂糖 100克
低筋麵粉 100克
玉米澱粉 20克
牛奶 30毫升
植物油 30毫升
香草精 1小勺
步驟：
將雞蛋和細砂糖放入大碗中，用電動打蛋器打發至濃稠，顏色變淺。
篩入低筋麵粉和玉米澱粉，用刮刀翻拌均勻。
加入牛奶、植物油和香草精，繼續翻拌至麵糊光滑無顆粒。
將麵糊倒入鋪有烘焙紙的烤盤中，抹平表面。
預熱烤箱，上下火180℃，烤約15-20分鍾，至表面金黃。
取出蛋糕體，冷卻備用。
【奶黃層】
材料：
雞蛋 2個
細砂糖 50克
牛奶 150毫升
玉米澱粉 30克
無鹽黃油 30克
香草精 1小勺
步驟：
在小鍋中混合牛奶和細砂糖，加熱至糖溶解。
在另一個碗中，將雞蛋打散，加入玉米澱粉拌勻。
將熱牛奶緩慢倒入雞蛋澱粉混合物中，邊倒邊攪拌。
把混合物倒回鍋中，中小火加熱，不斷攪拌至變得濃稠。
離火後加入無鹽黃油和香草精，攪拌均勻至黃油融化。
將奶黃糊倒入模具中，冷卻凝固。
【水果層】
材料：
新鮮水果（如草莓、獼猴桃、藍莓等）適量
果醬或果凍適量
步驟：
將水果洗凈切片備用。
取一層冷卻後的海綿蛋糕，均勻塗抹一層果醬或果凍。
鋪上切好的水果片，形成水果層。
【組裝】
將海綿蛋糕層放在最底層，上面放上凝固的奶黃層。
再將水果層放在最上面。
可以根據喜好裝飾一些水果或者糖粉作為裝飾。
這樣製作出來的三層糕既有海綿蛋糕的松軟，又有奶黃的細膩，加上水果的清新，是一道非常受歡迎的甜點。在製作過程中，可以根據個人口味調整各層的味道，比如在奶黃層中加入一些椰蓉或者在水果層中使用不同的水果，創造出屬於自己的特色三層糕。
『陸』 三層糕有哪些具體的做法
三層糕，又稱三色糕或彩虹糕，是一種色彩分明、層次豐富的甜點。它通常由三種不同顏色的糕點層層疊加而成，每層都有其獨特的風味和口感。以下是一種基本的三層糕做法，包括了三種顏色的基本配方和製作步驟。
材料：
低筋麵粉 - 200克
糖 - 150克
雞蛋 - 4個
牛奶 - 200毫升
黃油 - 100克
食用色素或天然色素（如可可粉、草莓粉、抹茶粉等）- 適量
發酵粉 - 1小勺
鹽 - 一小撮
做法：
准備工作：將烤箱預熱至180°C。准備三個相同大小的烤盤，並鋪上烘焙紙。
製作麵糊：將低筋麵粉、糖、發酵粉和鹽混合均勻。在另一個大碗中，將雞蛋打散，加入牛奶和融化的黃油，攪拌均勻。
分配麵糊：將混合好的乾性材料分成三份，分別加入到三份液體材料中，攪拌均勻，得到三份原始麵糊。
上色：根據你想要的顏色，向每份麵糊中加入不同的食用色素或天然色素。例如，第一份加入可可粉製成巧克力味，第二份保持原味，第三份加入草莓粉或抹茶粉。
倒入烤盤：將調好色的麵糊分別倒入准備好的烤盤中，用刮刀平整表面。
烘烤：將烤盤放入預熱好的烤箱中，中層，以180°C烘烤約15-20分鍾，或者直到糕點表面呈金黃色且彈性良好。
冷卻與疊加：將烤好的三層糕分別從烤盤中取出，放在冷卻架上冷卻至室溫。待冷卻後，可以將每層蛋糕小心地疊放在一起，中間可以塗抹一層果醬或奶油作為粘合劑和增添風味。
裝飾：你可以根據個人喜好在三層糕的最頂層撒上糖粉、椰蓉或者用鮮果和奶油進行裝飾。
切片享用：使用鋒利的刀子沿著三層糕的邊緣輕輕切下一片，觀察層次分明的橫切面，然後可以切片享用。
注意事項：
確保所有材料都是室溫下的，這樣有助於混合時更加均勻。
在烘烤過程中，要注意觀察糕點的顏色變化，以免過度烘烤。
每層糕點的厚度要盡量保持一致，這樣在疊加時才不會因為重量不均而傾斜或塌陷。
在疊加糕點時，確保每層都已經充分冷卻，否則可能會因為熱量導致糕點變形或融化。
這只是一種基本的三層糕做法，你可以根據自己的口味和喜好調整配方和顏色，創造出屬於自己風格的三層糕。
『柒』 三層生日翻糖蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
4寸磅蛋糕（6寸、8寸翻倍即可）
雞蛋 2隻
黃油 110g
低粉 120g
糖粉 120g
泡打粉 2g
巧克力奶油霜
意式奶油霜
黑巧克力
三層生日翻糖蛋糕的做法
1、低粉、泡打粉、一小撮鹽過篩
2、黃油室溫軟化打輕盈後，一個一個蛋加入打發變白變均勻
3、黃油中篩入粉，翻拌均勻
4、入模具，震氣泡
5、烤箱160度預熱，烤制40分鍾，上色深可蓋錫紙
6、三個烤制完畢、切片塗抹、組裝冰箱保存！
『捌』 三層蛋糕的做法步驟圖，三層蛋糕怎麼做好吃
主料
低粉350g 雞蛋18個
牛奶260g 白糖180g
木糖醇80g 玉米澱粉35g
玉米油150g 動物鮮奶油1500ml
草莓適量 檸檬半個
三層生日蛋糕的做法步驟
1. 這是所有用料。生日的前一天下午開始烤蛋糕胚。一個十寸，一個八寸，最上面是個六寸的心形小蛋糕
2. 所有雞蛋提前放在室溫中，等溫度到常溫時，蛋清與蛋黃分離。將蛋清與蛋黃按10個，5個，3個分成三份。分別用來烤10/8/6寸蛋糕。
3. 預熱烤箱，190度，90分鍾。先將十個份的蛋清加入幾滴檸檬汁後，分三次加入白糖，打發至能提起小尖角。
4. 200克低粉，150克牛奶，120克玉米油，用手動打蛋器輕輕攪拌成麵糊，分三次加入蛋清，切拌均勻。 從高處緩慢倒入模具，在餐台上摔兩下，震出大氣泡。放入烤箱
5. 150度上下火，70分鍾。用牙簽插入蛋糕中心，如果進去的很順利，並且出來的時候無渣，說明熟了。期間根據自己的烤箱情況調整溫度和時間。 熟了之後從烤箱拿出，一定要再摔兩下，然後倒扣晾涼。
千萬不要著急脫模！！！！！要不會出現讓人傷心的各種後果！！
6. 用同樣的方法，按2:1的比例分開剩下的材料，分別烤制8/6寸蛋糕，10寸用的材料是8寸的兩倍，8寸是6寸的兩倍。 我的白糖4/5是十寸用的，1/5是六寸用的。因為家裡有糖尿病人，所以八寸用的是木糖醇80 g。我的白糖和木糖醇全部加入了蛋白用來打發。
7. 三個蛋糕放涼脫模。放在冰箱里，准備第二天裱花。
8. 奶油先放1000ml，打發至這個程度。開始抹平。具體方法可以看君之的教程。每個抹平後，直接放到蛋糕盒底盤上。一層一層摞好。
9. 草莓洗凈後，用廚房紙吸干水分。一點水都不能殘留。這一點至關重要。包括後面切開草莓的切面，也要把水分吸干再往蛋糕上貼。 切掉草莓蒂，然後把草莓豎著切成兩半，一層一層貼在蛋糕的側面。 留下三個完整的做雪人
10. 用裱花袋裝入奶油，按自己喜歡的樣子在草莓根部裱上花紋。忘記拍照了。一定要先貼草莓後裱奶油。不然草莓會壓到花紋。
11. 草莓尖切掉1/3，做帽子。用圓形裱花嘴擠出圓球在草莓下半邊，做頭。用巧克力醬或者芝麻之類的做眼睛。給雪人帶上「帽子」。
12. 插上卡通蠟燭，
完工！！！
『玖』 大氣，多層奶油蛋糕（長帝烘焙節）怎麼做如何做好吃
多層奶油蛋糕
主料
牛奶40克 玉米油40克 低筋麵粉80克 雞蛋4個 細砂糖90克 淡奶油2升 細砂糖200克
輔料
色素少量 檸檬汁少量 奶油霜花朵試量
多層奶油蛋糕的做法步驟
1.食譜里的原料重量是一個八寸戚風蛋糕的用量，這個三層的蛋糕需要一個十寸、一個八寸和兩個六寸戚峰蛋糕。十寸的蛋糕可以用兩個八寸的量來做。而一個八寸蛋糕的量正好可以做出兩個六寸蛋糕。所以我只說明了一個八寸蛋糕的用量。
10.用事先做好的奶油箱花進行裝飾。