1. 如何用小烤箱烤蛋糕
用小烤箱烤蛋糕的方法如下：
一、准備階段
1. 材料准備：准備好蛋糕粉、雞蛋、牛奶、黃油、糖等所需材料。
2. 烤箱預熱：將小烤箱提前預熱至建議的溫度，通常為175°C至180°C。
二、製作蛋糕糊
1. 混合乾料：將蛋糕粉和糖混合均勻。
2. 添加液體：逐個加入雞蛋和牛奶，攪拌均勻。
3. 融化黃油：將黃油稍微加熱至融化，然後慢慢加入蛋糕糊，確保充分混合。
三、蛋糕糊入模
1. 倒入模具：將蛋糕糊均勻倒入預先准備好的蛋糕模具中。
2. 檢查烤箱空間：由於是小烤箱，確保模具不會過於擁擠，以保證蛋糕烘烤均勻。
四、烘烤過程
1. 放入烤箱：將裝好蛋糕糊的模具放入已預熱的小烤箱中。
2. 觀察烘烤情況：根據烤箱的實際情況和蛋糕的大小，烘烤時間一般在25至35分鍾之間。注意觀察蛋糕的烘烤程度，避免烤焦。
3. 測試蛋糕熟度：使用牙簽插入蛋糕中心，若拔出來後沒有粘帶蛋糕糊，則表明蛋糕已熟。
五、完成與冷卻
1. 取出冷卻：將蛋糕從烤箱中取出，放在烤網上冷卻。
2. 享用或裝飾：完全冷卻後，可以加入奶油、水果等進行裝飾，或直接切片享用。
以上就是用小烤箱烤蛋糕的詳細步驟。注意事項包括確保烤箱溫度准確、材料混合均勻以及適時觀察蛋糕的烘烤情況。小烤箱雖然空間有限，但只要掌握好烘烤技巧，同樣可以製作出美味的蛋糕。