當前位置:首頁 » 蛋糕做法 » 烤紙杯蛋糕的做法烤箱

烤紙杯蛋糕的做法烤箱

發布時間: 2025-07-11 02:47:23

⑴ 6個簡單紙杯蛋糕的烤箱做法

6個簡單紙杯蛋糕的烤箱做法如下

一、准備材料 低筋麵粉:50g 雞蛋:2個 糖:20g 牛奶:30g 鹽:少許 食用油:少許 白醋:兩滴

二、蛋黃蛋清分離 將雞蛋打破後,將蛋黃和蛋清分別放入兩個干凈的容器中。注意蛋清中不能混入蛋黃,以免影響打發效果。

三、製作蛋黃麵糊 將10g糖、牛奶、鹽和食用油加入蛋黃中,攪拌均勻至糖完全溶解。 加入低筋麵粉,採用劃十字的方式攪拌均勻,避免麵糊起筋。

四、打發蛋清 使用電動打蛋器將蛋清打發至硬性發泡。 在打發過程中,加入10g糖和兩滴白醋,繼續打發至蛋白倒扣容器不掉落。

五、混合麵糊 將打發好的蛋清分兩次加入蛋黃麵糊中,採用劃十字的方式輕輕攪拌均勻。 將混合好的麵糊倒入紙杯中,每個紙杯倒入約3/4的麵糊量。

六、烘烤 將紙杯放入預熱好的烤箱中,烤箱溫度設置為160180攝氏度。 烘烤時間約為15分鍾,或根據紙杯蛋糕的上色情況適當調整烘烤時間。

烘烤完成後,取出紙杯蛋糕,待其冷卻後即可享用。

⑵ 紙杯蛋糕的做法烤箱

紙杯蛋糕的烤箱做法如下




  1. 准備食材:需要雞蛋2個、適量的牛奶、糖和麵粉。

  2. 分離蛋黃蛋清:把兩個雞蛋的蛋黃和蛋清小心翼翼地分開,分別放進兩個不同的容器里哦。

  3. 打發蛋清:蛋清要打三次,每次都要加點糖進去,這樣蛋清才能變得鬆鬆軟軟的。

  4. 攪拌蛋黃:蛋黃里也要加糖、麵粉和牛奶,然後用勺子或者打蛋器攪拌均勻,讓它們變成金黃色的糊糊。

  5. 混合蛋白蛋黃:把打發好的蛋白分兩次加入蛋黃糊糊里,記得要上下輕輕地攪拌,別把它們攪壞了。

  6. 倒入紙杯:把攪拌好的混合物倒進紙杯里,記得要擦掉灑出來的部分,這樣烤出來的蛋糕才會更好看。

  7. 烘烤:把紙杯放進烤箱里,溫度調到200°,上下火烤20分鍾。耐心等待,美味就要出爐啦!

  8. 享用:時間一到,打開烤箱,香噴噴的紙杯蛋糕就做好啦,可以拿出來享用啦!



按照上面的步驟,你就可以輕松做出美味的紙杯蛋糕啦!