❶ 小蛋糕咋做
6款小蛋糕，簡單易做不失敗，無添加更健康，孩子一口一個吃的歡
自己為家人做健康而美味的食物，真心的快樂！從一無所知的神秘到輕松做出好吃的點心，其實並不難。今天精選6款孩子喜歡萌萌噠小蛋糕，簡單易做不失敗，廚房小白也輕松做，孩子一口一個吃的歡，鄰居的孩子都饞哭了哦。
1，椰香瑪德琳
材料：雞蛋2個，低筋麵粉60克，白糖25克，玉米油15克，橙汁15克。
做法：1，雞蛋和白糖打發，把玉米油和橙汁放入拌勻。2，篩入低筋麵粉翻拌均勻成蛋糕糊。3，把模具洗凈擦乾，擠上蛋糕糊。4，烤箱200度預熱，烤制10分鍾，瑪德琳中間微微鼓起即可，拿出晾涼，密封保存，隨吃隨取。這6款萌萌噠小蛋糕，喧軟好吃無添加，做法超簡單，孩子饞的哭！
峰兒話語：
1，所有的蛋糕烤制時間，都是以蛋糕的大小來決定，小一點的蛋糕用時就短，大一些就會用時加長。
2，這幾款蛋糕基本都是用的海綿蛋糕的做法，就算不是，這種小模具做出來也不會萎縮或者失敗，簡單。
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❸ 西點切塊製作技巧目錄
以下是各種美味蛋糕和慕斯的切塊製作技巧目錄，讓你的烘焙作品更加誘人:
1. 忌廉鮮莓慕斯 - 以新鮮莓果與忌廉的完美結合，為你的甜品增添清新口感。
2. 黃桃鮮莓慕斯 - 黃桃的甜與莓果的酸，帶來夏日的活力氣息。
3. 櫻桃黑莓慕斯 - 櫻桃的甜蜜與黑莓的飽滿，構成獨特的層次感。
4. 草莓三角切塊 - 色彩鮮艷的草莓，切塊後更顯精緻，每一口都是滿滿的草莓香。
5. 香蕉慕斯 - 香滑的香蕉慕斯，細膩絲滑，是午後的小憩佳品。
6. 黑加侖酸奶慕斯 - 酸奶與黑加侖的結合，既健康又美味，輕盈而不失豐滿。
7. 鮮草莓慕斯 - 新鮮草莓的純真滋味，讓人心動。
8. 加州風情蛋糕切塊 - 彷彿置身於陽光燦爛的加州，每一口都是異國情調的享受。
9. 咖啡蛋糕切塊 - 濃郁的咖啡香，與蛋糕的綿軟相得益彰。
10. 可可鮮美蛋糕切塊 - 可可的醇厚與蛋糕的甜，是巧克力愛好者的最愛。
11. 奇異果布丁慕斯 - 布丁的滑嫩與奇異果的清新，是健康與美味的完美結合。
12. 綠豆奶慕斯 - 綠豆的清涼與奶香，帶來夏日清爽之感。
13. 荔枝布丁慕斯 - 荔枝的甜與布丁的滑，甜蜜夏日不可錯過。
14. 抹茶慕斯 - 抹茶的清新，為你的甜品增添一抹綠意。
15. 綠蘿裳蛋糕切塊 - 綠意盎然的名字，彷彿能聞到蛋糕的自然氣息。
16. 夢幻布拉格蛋糕切塊 - 帶你游歷布拉格，體驗異國風情。
17. 迷幻城蛋糕切塊 - 獨特的名稱，讓人充滿探索的慾望。
18. 蜜豆慕斯 - 蜜豆的甜蜜，為慕斯增添一絲甜蜜誘惑。
19. 果蔬慕斯 - 豐富的水果搭配，讓你的甜品色彩斑斕。
20. 蜜蜜相思蛋糕切塊 - 名字甜蜜，味道更令人回味無窮。
21. 木瓜慕斯 - 木瓜的香甜，為慕斯增添熱帶風情。
22. 椰汁抹茶慕斯 - 椰香與抹茶的完美融合，細膩而不失醇厚。
23. 青提酸奶慕斯 - 酸奶的清新與青提的甘甜，口感層次豐富。
24. 巧克力杏仁慕斯 - 巧克力與杏仁的香醇，讓人沉醉。
25. 蜜桃慕斯 - 蜜桃的甜蜜，讓人想起夏日陽光。
26. 巧克力三角切塊 - 巧克力的濃郁，切塊後更加誘人。
27. 鮮果藍莓慕斯 - 新鮮藍莓的酸甜，為慕斯增添活力。
28. 柚子果醬慕斯 - 柚子的酸甜與慕斯的滑嫩，別有一番風味。
29. 水果皇後慕斯 - 融合多種水果的慕斯，猶如水果王國的皇後。
30. 雙色慕斯 - 雙重色彩，雙重口感，視覺與味覺的雙重享受。
31. 似水流年蛋糕切塊 - 名字詩意，切塊後的蛋糕宛如時光流轉。
32. 雙色水果慕斯 - 兩種水果的對比，為慕斯增添了豐富的層次。
33. 酸甜配蛋糕切塊 - 酸甜平衡，每一口都令人滿足。
34. 鮮橙慕斯 - 鮮橙的清新，為慕斯帶來夏日的清爽。
35. 蘋果醬慕斯 - 蘋果的甜香，讓人回味無窮。
36. 牛奶巧克力藍莓慕斯 - 巧克力與藍莓的完美結合，香醇且甜美。
37. 香草蛋糕切塊 - 香草的優雅，為蛋糕增添了溫馨的氣息。
38. 焦糖巧克力慕斯 - 焦糖的濃郁與巧克力的絲滑，令人無法抗拒。
39. 乳酪慕斯 - 乳酪的醇厚，為慕斯增添了豐富口感。
40. 焦糖慕斯 - 焦糖的甜蜜，為甜品增添一抹溫暖的色彩。
41. 蜜桃果肉慕斯 - 悠閑午後，蜜桃慕斯的甜蜜是最佳伴侶。
42. 蛋糕切塊 - 精緻的切塊，每一口都是美味的承諾。
43. 巧克力慕斯 - 巧克力的魅力，無法抵擋的誘惑。
44. 雙層慕斯 - 雙重口感，層次豐富，讓人慾罷不能。
45. 巧克力心甜 - 巧克力的甜蜜心，讓人沉醉其中。
46. 櫻桃王子 - 櫻桃的甜美，猶如王子般優雅。
47. 拿卡圈圈 - 圓潤的切塊，如同拿卡的甜蜜圈圈。
48. 藍莓物語 - 藍莓的浪漫故事，盡在每一口慕斯中。
49. 雙色情懷 - 兩種色彩的交織，表達著豐富的情感。
50. 蜜戀果派 - 蜜戀般的甜蜜，讓人難以忘懷。
51. 碎碎甜圈圈 - 小巧的切塊，每一口都是甜蜜的碎念。
52. 甜蜜碰撞 - 不同口味的碰撞，帶來意想不到的驚喜。
53. 夏日果繽紛 - 夏日水果的豐富，讓慕斯更加豐富多彩。
54. 櫻桃愛脆米 - 櫻桃的愛與脆米的口感碰撞，令人回味無窮。
❹ 早餐新單品，酸奶蛋糕是怎麼做出來的
酸奶蛋糕是一個西點，是用烤箱做成的，可以搭配各種的蔬菜和水果，做法非常簡單，也可以適合早晨吃，准備食材澱粉、白糖、雞蛋、酸奶、麵粉、葡萄乾、油。1、現在碗中打兩個雞蛋，放上白糖、麵粉、澱粉攪拌均勻，倒入200克的酸奶，如果手攪拌不了，就用打蛋器攪拌成糊狀。可以預防感冒，天氣變涼的，流感很多，多喝點酸奶可以抵抗病毒。如果不喝酸奶的話，可以喝一杯白開水。蛋糕中含有的成分是雞蛋、奶油、麵粉，它含有碳水化合物、鈣、鉀、磷、鈉、鎂等物質。做法非常簡單是人們最常吃的一個糕點。吃蛋糕的注意事項淤血體質，陰虛體質，氣郁體質的人適合吃蛋糕，糖尿病的患者是不適合吃蛋糕的，濕熱體質也不適合吃蛋糕。
吃蛋糕的話，最好是當天吃完，隔天味道就會變了。蛋糕口味帶一些脂肪的雖然營養高，但是它的保存期是非常低的，不適合存儲糖尿病，如果要吃的話，可以選擇無糖蛋糕，必須少量食用。早上還有很多小零食的做法，大家可以嘗試著做。
❺ 簡單又好吃的蛋糕怎麼做
推薦3款超簡單的家庭小蛋糕，顏值一流，口感香軟，越吃越香！
一、【紅糖紅棗糕】
製作配料：紅棗200克 清水250ML 雞蛋6個 紅糖45克 低粉150克 玉米油45克
製作方法：
1、准備好所需的食材之後，我們來處理紅棗；紅棗去核之後，剪成小塊，放在料理機里，加入清水打成濃稠的棗泥；
2、干凈無油無水的盆中打入6個雞蛋，加入紅糖，用電動打蛋器打發；
3、打至提起打蛋器有明顯的紋路，紋路保持5-10秒不消失即可；
4、然後篩入低筋麵粉，用翻拌的手法拌均勻；切不可硬用畫圓的手法拌；
5、然後加入棗泥用同樣的手法拌均勻；
6、最後加入玉米油，用翻拌的手法拌均勻；
7、拌好的麵糊倒在模具裡面，震平整，表面撒上白芝麻，烤箱提前預熱；上下火175度烤大約35分鍾左右。烤箱溫度僅供參考；
8、今天分享的棗糕，既有蛋糕的綿軟，還有紅棗的香味，兩者相結合真的太美味了。
二、【蒸蛋糕】
製作配料：雞蛋4個 低筋麵粉100克 白糖35克 檸檬汁適量 蔓越莓干適量
製作方法：
1、干凈無油無水的盆中打入4個全蛋，加入檸檬汁和白糖；
2、用電動打蛋器打發，打至提起打蛋器，滴落的蛋液能夠停留5秒鍾不消失即可；
3、然後篩入100克低粉；
4、翻拌均勻，不可以畫圓翻拌，要從底部往上翻拌，拌至看不見乾粉，順滑無顆粒的狀態即可；
5、准備適量的小模具，底部墊上油紙，再把麵糊倒進去，震幾下，然後撒入適量的蔓越莓干；
6、開水上鍋蒸，蒸之前要蓋上錫紙，防止水蒸氣滴落；出鍋之後稍微晾涼一下，用牙簽劃開四周，脫膜即可；
7、我們的蒸雞蛋糕就做好了，只用了雞蛋麵粉和白糖，無油無水，松軟好吃，健康不上火，比發糕好吃比饅頭營養，口感吃起來很有嚼勁；
三、【山葯雞蛋糕】
製作配料：山葯100克 雞蛋1個 紅棗3個 黑芝麻10克 白糖15克
製作方法：
1、黑芝麻先給它磨成粉；如果沒有黑芝麻可以用黑芝麻糊來代替，味道會更好吃！
2、山葯去皮切成小塊，放在料理杯里；這里的山葯是去皮後的100克；
3、然後把3顆紅棗去核也放進去，打入一個雞蛋、10克的黑芝麻放進去；根據自己的口味再放15克白糖進去；
4、按啟動鍵，攪打成細膩的糊狀；越細膩口感越好吃；
5、准備一個容器，我這里准備了耐高溫玻璃碗，底部鋪了一層硅油紙，把上葯糊倒進去，稍微整平，蓋上一層耐高溫保鮮膜，上面用牙簽戳幾個洞；
6、隔水上鍋蒸大約10分鍾，出鍋稍微冷一會兒，然後用牙簽從四周劃一圈，倒扣脫模，切塊吃即可！
7、這個當作早餐真的太營養了，搭配酸奶也可以當成甜點，特別適合孩子老人吃！做法也超級簡單！
❻ 電飯鍋做的流心芝士蛋糕，你嘗試了嗎
❼ 想在家製作一些簡單的西點 越簡單越好的 100分
瑪芬蛋糕：雞蛋4個，砂糖200克，低筋麵粉220，泡打粉5克，玉米澱粉10克，色拉油200.如果喜歡吃水果的可以在配方里加100克果醬！
製作方法：取一鐵盆將雞蛋，砂糖放進去用攪拌器攪打至發泡，在加入麵粉，泡打粉，澱粉混合均勻，最後加入色拉油攪拌均勻即可，將攪拌好的麵糊灌入紙杯的6成，即可烘烤或蒸！