㈠ 無水蜂蜜蛋糕做法
無水蜂蜜蛋糕的製作方法如下：
所需材料： 低筋麵粉100g 細白糖50g 蜂蜜30g 玉米油45g 雞蛋3個
製作步驟：1. 打發雞蛋液：將雞蛋打入碗中，放入細白糖和蜂蜜，打發至留下紋路且不易消失的程度。2. 篩入麵粉：分兩次篩入低筋麵粉，每次篩入後都要翻拌均勻，確保麵粉與雞蛋液充分混合。3. 加入玉米油：倒入玉米油，繼續攪拌，使玉米油與麵糊充分融合。4. 裝模：將麵糊擠入裱花袋中，然後倒入模具中，每個模具倒八分滿。之後上下震動幾下模具，以排除麵糊中的氣泡。5. 裝飾：在麵糊表面撒上一些芝麻作為裝飾。6. 預熱烤箱：將烤箱預熱至180度，預熱時間為5分鍾。7. 烘烤：將模具放入預熱好的烤箱中，上下火調整為170度，烤制20分鍾。注意，每個烤箱的性能可能有所不同，因此需要多注意觀察蛋糕的烘烤情況。當蛋糕表面呈現金黃色時，即可取出。
按照以上步驟操作，你就可以製作出美味的無水蜂蜜蛋糕了。
㈡ 無油無水蜂蜜小蛋糕做法大全
無油無水蜂蜜小蛋糕的製作方法如下：
一、准備材料
- 主料：雞蛋150克，糖100克，低筋麵粉150克。
- 輔料：蜂蜜20克。
二、製作步驟
混合材料：
- 在打蛋盆里放入雞蛋、細砂糖和蜂蜜。
打發蛋液：
- 使用電動打蛋器將混合物打發至濃稠狀態，即提起打蛋頭時，滴落的蛋液不容易消失。
篩入低筋麵粉：
- 將低筋麵粉篩入打發好的蛋液中。
翻拌均勻：
- 使用刮刀將低筋麵粉與蛋液翻拌均勻，形成麵糊。
裝入模具：
- 將拌好的麵糊裝入模具中，至八分滿左右。
烘烤：
- 將預熱好的烤箱溫度設置為170度，烘烤時間約為25分鍾。
三、注意事項
- 在打發蛋液時，要確保打發至足夠濃稠，以保證蛋糕的口感松軟。
- 篩入低筋麵粉後，翻拌時要輕柔且均勻，避免麵糊產生過多筋度。
- 烘烤時間和溫度可根據實際情況進行調整，以確保蛋糕烤熟且不上色過度。
按照以上步驟，你就可以製作出美味的無油無水蜂蜜小蛋糕了。
㈢ 怎麼做蜂蜜脆皮小蛋糕
蜂蜜脆皮小蛋糕
老式的蜂蜜脆皮小蛋糕來啦~
准備材料:
低筋麵粉、細砂糖、蜂蜜、雞蛋、玉米油40g、低筋麵粉120g、雞蛋4個、細砂糖40g、蜂蜜40g
具體做法:
1、全蛋四個打散，細砂糖分三次加入，打發成畫圓不會消失的狀態，加入蜂蜜攪拌均勻。
2、篩入低筋麵粉，切拌均勻一定是切拌哦，模具周圍刷油，麵糊倒入模具八分滿。
3、烤箱預熱180度20分鍾，大約5分鍾後小蛋糕就會膨脹起來啦~