㈠ 裱花蛋糕：蕾絲小公主做法大全
製作蕾絲小公主裱花蛋糕的步驟如下：
准備材料與用具：
- 主料：6寸海綿蛋糕1個，淡奶油100克，塑料娃娃1個，細砂糖10克。
- 輔料：紅色素少許。
- 用具：玫瑰花嘴，裱花袋，細裱袋，裱花轉台，打蛋器。
蛋糕與娃娃處理：
- 將海綿蛋糕切出一個4寸圓形，並去掉焦皮。
- 將塑料娃娃洗凈，從胳肢窩下用保鮮膜包起。
打發奶油與蛋糕塑形：
- 淡奶油加糖打發成雞尾狀。
- 在切下的蛋糕邊內側抹上奶油，捲起。
蛋糕抹面：
- 4寸蛋糕表面抹上奶油，放上卷好的蛋糕，修出弧形。
- 用奶油將整個蛋糕表面抹平整。
插入娃娃與底邊裝飾：
- 插入娃娃，露出腰部以上，用奶油將娃娃與蛋糕之間的縫隙填滿。
- 調紅色奶油，用玫瑰花嘴在底邊擠上一圈，並抖出裙擺褶皺。
繼續裝飾蛋糕：
- 依次一圈圈向上抖出褶皺，直到弧線的邊緣。
- 換白色奶油，繼續抖出裙子褶皺，直到腰部。
- 換細裱袋，用白色奶油擠出螺旋紋，將娃娃與褶皺之間的空隙填滿。
細節裝飾：
- 繼續用螺旋紋將娃娃的身體圍至胳肢窩的高度。
- 脖子上用小圓點拼出珍珠項鏈，耳朵上點上珍珠耳針。
- 用白色在每個褶皺的最高點點上一點。
- 換紅色奶油在白色褶皺上點上珍珠裝飾，完成蕾絲小公主裱花蛋糕的製作。
㈡ 芭比娃娃的做法
1、主料:雞蛋5個、低筋麵粉110克、白糖70克（蛋白用）、玉米油50克、清水60克、奶油霜用、黃油250克、自製酸奶180克、白糖30克、夾心水果適量。
2、蛋糕材料准備好，蛋白、蛋黃分離，蛋白入無油無水的打蛋盆中。
3、蛋黃中依次倒入玉米油、白糖、牛奶，充分混合均勻。
4、低筋麵粉篩入蛋黃中。
5、用手動打蛋器以不規則的方向攪拌均勻，無乾粉顆粒，舀起蛋黃糊呈絲帶般垂落。
6、蛋白用電動打蛋器打出粗泡後，倒入30克白糖，繼續用中低速打發。
7、待蛋白打得細膩潔白時，加入20克白糖，繼續中低速打發。
8、待蛋白打得更加細膩且有明顯紋路出現時，加入剩下的20克白糖，繼續中低速打發。
9、待蛋白出現漂亮的光澤，而且質地緊緻密實狀時，邊打邊關掉打蛋器開關，提起打蛋頭，蛋白糊呈這種比較小的尖角時，蛋白糊打發結束。
10、此時烤箱開始預熱，150度；取三分之一蛋白糊入蛋黃糊中。
11、用切拌和翻拌的手法，將蛋白糊與蛋黃糊混合均勻。
12、將混合好的蛋糊倒回到蛋白糊盆中。
13、用切拌和翻拌的方法，混合均勻，動作要輕、快，混合好的蛋糕糊細膩有光澤。
14、將蛋糕糊倒入芭比娃娃模具中，端起模具在桌面上輕震幾下，震出蛋糕糊中的大氣泡。
15、將模具送入預熱好的烤箱中，使模具處於烤箱中層，上火150度，下火140度，60分鍾。
16、出爐後，端起模具在桌面輕震幾下，將蛋糕內部多餘的熱空氣震出，然後將模具躺著晾涼。
17、蛋糕徹底晾涼後脫模分成四等份。
18、軟化的黃油加自製的濃稠酸奶用電動打蛋器打成順滑狀，此為奶油霜；水果丁也准備好。
19、將最下面的蛋糕片擺在裱花台上，依次鋪抹上奶油霜、水果丁、奶油霜。
20、每次都這樣鋪抹好，然後蓋上最上面的蛋糕片。
21、將芭比娃娃胸部以下裹上保鮮膜。
22、按自己喜歡的方式為芭比娃娃「穿上」漂亮的裙子。
23、芭比新娘就好了。
㈢ 泡泡浴娃娃蛋糕怎麼做最好吃
用料
8寸蛋糕坯一個
動物性淡奶油 500克
奶油用砂糖 50克
玩偶 1個
食用色素 少許
詳細步驟製作泡泡浴娃娃蛋糕的做法
1，首先准備個小巧型的娃娃玩偶，我「偷」了我家果果的，其實不是偷啦，我是用兩個棒棒糖和她換來滴，而且說好給姑姑過完生日就還她，我說話可算數了呢，哈哈。
小貼士
這個介紹的是8寸蛋糕坯的裝飾，6寸蛋糕淡奶油用量減半。
㈣ 芭比娃娃的做法 芭比娃娃蛋糕的做法分享
芭比娃娃蛋糕的做法如下：
一、准備材料
- 主料：雞蛋5個、低筋麵粉110克、白糖70克、玉米油50克、清水60克。
- 奶油霜材料：黃油250克、自製酸奶180克、白糖30克。
- 夾心材料：適量水果丁。
二、蛋糕製作
- 蛋白蛋黃分離：將雞蛋的蛋白和蛋黃分開，蛋白放入無油無水的打蛋盆中。
- 蛋黃糊製作：蛋黃中加入玉米油、適量白糖和清水，充分混合均勻。篩入低筋麵粉，用手動打蛋器以不規則的方向攪拌均勻，無乾粉顆粒，舀起蛋黃糊呈絲帶般垂落。
- 蛋白打發：蛋白用電動打蛋器打出粗泡後，分三次加入白糖，繼續用中低速打發至蛋白出現漂亮的光澤，質地緊緻密實，提起打蛋頭呈小尖角狀。
- 蛋糕糊混合：取三分之一蛋白糊加入蛋黃糊中，用切拌和翻拌的手法混合均勻。再將混合好的蛋糊倒回到蛋白糊盆中，繼續用切拌和翻拌的方法混合均勻。
- 烘烤：將蛋糕糊倒入芭比娃娃模具中，輕震幾下排出大氣泡。放入預熱好的烤箱中，上火150度，下火140度，烤60分鍾。
三、蛋糕裝飾
- 蛋糕脫模與分層：蛋糕出爐後輕震幾下排出多餘熱空氣，晾涼後脫模並分成四等份。
- 奶油霜製作：軟化的黃油加入自製濃稠酸奶，用電動打蛋器打成順滑狀。
- 夾心與抹面：在裱花台上依次擺放蛋糕片，每層之間塗抹奶油霜並加入水果丁，最後蓋上最上面的蛋糕片，用奶油霜抹平表面。
- 芭比娃娃裝飾：將芭比娃娃胸部以下裹上保鮮膜，按自己喜歡的方式為芭比娃娃穿上裙子或其他裝飾，放置在蛋糕上進行展示。
注意事項：
- 製作蛋糕時，蛋白打發要到位，以保證蛋糕的蓬鬆度。
- 烘烤時間和溫度需根據自家烤箱實際情況進行調整。
- 奶油霜的濃稠度可根據個人喜好進行調整，以達到最佳的口感和裝飾效果。
㈤ 采蝶軒芭比娃娃蛋糕的做法
主料
雞蛋
8隻
輔料
色拉油
90ml
牛奶
120ml
糖
90g
蜂蜜
1小勺
黃油
適量
奶油
700ml
銀珠
適量
芭比娃娃
1個
紅色色素
適量
黃桃肉
適量
中空模
1個
咕咕霍夫模
1個
打發奶油
70g
步驟
1.准備一個中空模與咕咕霍夫模，中間都是空的，方便讓芭比娃娃站，也不用再去切空了。
2.芭比娃娃處理干凈，用保鮮膜包著，以免與蛋糕體接觸，衛生嘛。
3.模具擦黃油，放在冰箱凍下，方便脫模。
4.雞蛋分開蛋白與蛋清。
5.窩中加入牛奶，色拉油，一勺蜂蜜攪拌均勻，篩入低筋麵粉不規則攪拌均勻。
6.分次加入蛋黃，每次加完攪拌均勻後再加另一隻
7.蛋白分三次加入砂糖打發至9成發，成雞尾狀。
8.把1/3蛋白加到蛋黃糊中均勻，再把這混合物倒回蛋白中均勻。
9.攪拌均勻好的蛋糕糊
10.模具撒粉，方便脫模
11.把蛋糕糊分別倒入模具中，多出來的只好倒在6寸蛋糕模上烤熟以防備用。
12.烤箱預熱160度烤50分出爐倒扣
13.冷卻後的蛋糕
14.咕咕霍夫模形蛋糕脫模，脫得不太好。
15.中空模出來的蛋糕
16.准備蛋糕刀花嘴裱花袋轉台芭比娃娃
17.黃桃肉切粒
18.中空蛋糕在中間切開一分為2
19.面上擠一層奶油，加入黃桃粒
20.加奶油抹平
21.把另一半加上
22.咕咕霍夫模蛋糕對半平切，一分二，加入黃桃肉做夾心水果。
23.中空蛋糕墊底，咕咕霍夫模蛋糕在上，剛好形成一條裙形狀。
24.把芭比娃娃放在中間空的位置，修補邊邊，把多出來的蛋糕碎塞緊芭比站的位置。
25.放到冰箱冷藏，待奶油打發完再裝飾。
26.奶油隔冰塊打發，效果更佳。
27.把打發的奶油抹在蛋糕底上再抹平，其實不抹平也可以的，呆會還要裱花的。
28.裙擺裝飾好，用抹刀把奶油抹上做裙的上身。
29.用中號葉子裱出花樣來，再中中圓嘴點出花朵，中間擺銀珠裝飾，用小葉子裱出腰的部位。頸上用圓嘴擠出頸連形狀，用銀珠做成一條項鏈。
30.芭比娃娃蛋糕終於在我的手法下產生啦，受到大家的超贊！
小貼士
做這類比較復雜的蛋糕，要先做好准備功課。這樣做起來更順手。
㈥ 彩虹娃娃翻糖蛋糕的做法
彩虹娃娃翻糖蛋糕的做法主要包括以下步驟：
製作蛋糕糊：
- 材料准備：5個雞蛋、細砂糖125克，隔4050度的溫水。
- 攪拌：先將雞蛋和細砂糖用一檔拌勻，然後加速到3檔，手持打蛋器慢慢畫圈攪拌。
- 打發：持續以34檔打發，直到蛋液明顯變淺，變得比較細膩且沒有明顯的泡泡。
- 打發完成：當蛋液打到沒有明顯大氣泡後，改變打發方式，在12點位置打發1015秒，然後順時針移動到2點位置，持續走一圈，直到蛋液顏色明顯變淺且細膩無泡。用牙簽插入麵糊1.2厘米，能立住即表示打發完成。
加入麵粉和液體：
- 篩入低筋麵粉：將180克低筋麵粉篩入打發好的蛋液中，拌勻。
- 加入色拉油和牛奶：倒入40克色拉油和40克牛奶，繼續拌勻。
烘烤：
- 預熱烤箱：預熱烤箱至175度。
- 烘烤時間：將拌好的蛋糕糊倒入模具中，放入預熱好的烤箱中，烘烤約35分鍾。
注意：以上步驟僅涉及蛋糕體的製作，彩虹娃娃翻糖蛋糕的裝飾部分需要根據具體的設計進行製作，這通常需要使用到翻糖膏、色素、模具等工具，並需要一定的手工技巧和耐心。此外，製作過程中要注意食材的新鮮度和衛生狀況，以確保蛋糕的口感和安全性。