1. 主要材料包括:350克低筋麵粉、18個雞蛋、260克牛奶、180克白糖、80克木糖醇、35克玉米澱粉、150克玉米油、1500毫升動物鮮奶油、適量草莓和半個檸檬。
2. 首先烤制蛋糕胚。分別是十寸、八寸和六寸心形小蛋糕。
3. 提前將雞蛋放在室溫下,等雞蛋達到常溫後,將蛋清和蛋黃分離,分別按照10個、5個、3個的比例分成三份,用於烤制10寸、8寸和6寸的蛋糕。
4. 預熱烤箱至190度,設置烘焙時間為90分鍾。將10個蛋清加入幾滴檸檬汁,分三次加入白糖,打發至能提起小尖角的程度。
5. 將200克低筋麵粉、150克牛奶和120克玉米油混合,用刮刀輕輕攪拌成麵糊,分三次加入打發的蛋清,翻拌均勻。將麵糊從高處緩慢倒入模具,在桌面上輕輕震兩下,排出大氣泡。然後放入烤箱。
6. 採用150度上下火,烘焙70分鍾。用牙簽插入蛋糕中心,如果牙簽出來時沒有粘附物,說明蛋糕已經熟透。根據自己烤箱的實際情況調整溫度和時間。蛋糕熟透後取出,再次在桌面上震兩下,然後倒扣晾涼。
7. 使用相同的方法,根據2:1的比例分批烤制剩下的8寸和6寸蛋糕。10寸蛋糕的材料是8寸的兩倍,8寸是6寸的兩倍。
8. 烤好的三個蛋糕放涼後脫模,放入冰箱冷藏,准備進行裱花裝飾。
9. 取出1000毫升動物鮮奶油,打發至順滑。開始塗抹蛋糕,每層蛋糕抹平後,直接放置在蛋糕盒底盤上。逐層疊加。
10. 草莓洗凈後,用廚房紙巾吸干水分。確保草莓表面無水分。將草莓蒂切掉,然後將草莓豎著切成兩半,逐層貼在蛋糕側面。留出三個完整的草莓製作雪人。
11. 使用裱花袋裝入打發的奶油,按照個人喜好裝飾草莓。務必在貼上草莓後再裱花,以免草莓弄濕花紋。
12. 將草莓尖端切掉1/3作為雪人的帽子,用圓形裱花嘴擠出圓球作為雪人的頭部。使用巧克力醬或芝麻等材料作為眼睛。最後給雪人戴上帽子完成裝飾。
『貳』 涓夊眰錏嬬硶鏄濡備綍鍒朵綔鐨勶紵
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『叄』 蛋糕怎麼折 立體三層
立體三層紙質蛋糕做法如下:
1、將正方形紙對折,展開,留下摺痕。
2、將正方形的底邊和頂邊向摺痕折疊。
3、用手把正方形的頂邊展開,沿著中線向下折疊,折出一個等邊梯形。
4、用手把正方形的底邊展開,沿著中線向上折疊,這出一個等邊梯形。
5、將多餘的角向內折疊,折出小正方形。
11、將兩個這紙模型重疊,並用膠水固定。提示:請將兩個模型相互交錯,重疊放置,並將向內折疊的四個角折到另個模型之上。
12、將八個內折的角向上打開,壓平,形成立體的拱形。
13、取原來紙張長度六分之一的正方形,對角折疊,展開,留下摺痕。
14、將兩邊向對角線折疊,將下方的小三角形向上折疊。
15、用相同的方法製作出8個相同的制模。
16、將8個三角形豎直用膠水固定在底面上,形成鋸齒狀。
17、取原來三分之二長度的正方形紙,用步驟一至步驟九的方法再製作兩個模型
18、交錯重疊,用膠水固定在一起。
19、用步驟十二的方法將內折的三角形製作出拱狀。
20、將八個菱形的角向下折疊。
21、與底邊的鋸齒交錯重合,並用透明膠帶固定。
22、根據自己的喜好可以在表面添加裝飾物,如玫瑰花朵,蠟燭等。
這樣,立體三層紙質蛋糕就完成啦。
『肆』 三層蛋糕是什麼意思
三層蛋糕是指由三層蛋糕片疊加而成的甜點,通常需要在蛋糕層之間夾上奶油、巧克力、水果等多種食材,使得蛋糕口感更加豐富。三層蛋糕可以用於慶祝生日、婚禮、紀念日等多種場合,是一種常見的糕點。
製作三層蛋糕需要准備好蛋糕模具、各種食材以及烤箱等工具。首先需要將蛋白和蛋黃分開打好,在逐漸加入糖粉、麵粉等材料後攪拌均勻。之後需要把麵糊倒入模具中,逐層烘烤,夾上奶油、水果等配料,最後將三層蛋糕片疊加在一起,用糖霜或巧克力裝飾即可。
在西方文化中,三層蛋糕是一種廣泛流傳的甜點,代表著慶祝、幸福、祝福等意義。在婚禮或生日慶典上,三層蛋糕被視為不可或缺的甜點之一,代表著甜蜜的愛情、幸福的人生和美好的願望。此外,三層蛋糕還可以體現出製作者的技藝和美學追求,是一種充滿藝術和文化內涵的糕點。