⑴ 電壓力鍋做蛋糕的方法
准備的材料：麵粉
80g
泡打粉
5g
(也可以用自發粉代替)雞蛋
4隻
牛奶
60ml
白糖
80g
油
少許
果汁首先，蛋黃和蛋白分開。麵粉和泡打粉混合好。
麵粉和泡打粉混合好後
,倒進蛋黃混合液中，攪拌均勻,注意不要有麵疙瘩,不然做出來會夾生的。接著開始打蛋白了。估計很多人沒有打蛋器，我決定再犧牲一把，手動打蛋，看看到底怎樣……
沒有打蛋器的可以用5跟筷子，一起打先打一會，看到起一些泡泡了，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，繼續打……
一直打到蛋白的泡沫發起來了，而且比較細才可以。然後，將蛋白分2到3次加入蛋黃混合液中，加一次就攪拌均勻，然後再加。(隨個人喜好可加入果汁)
完全攪拌均勻後。准備好一個干凈的壓力鍋，裡面不要有水，把油到進去，不用多，能夠覆蓋整個鍋底就好。
將完全混合好的粉漿倒進容器……
然後把蓋子蓋上，開中火，烤大概3-4分鍾，然後改微火2-3分鍾就好了，不要著急打開，再等10分鍾，讓蛋糕在裡面充分受熱。接著出鍋就OK了注意：切記不要把限壓筏加上，不然就變成面餅了，而且十分危險
⑵ 電壓力鍋做蛋糕的方法
製作電壓力鍋蛋糕所需材料包括：雞蛋4隻、牛奶（可選擇新鮮屋的利樂枕牛奶，味道接近）、麵粉（自發粉或普通麵粉均可）、白砂糖、色拉油（可用植物油代替）、蜂蜜（根據個人喜好添加）。條件允許的話，還可額外准備黃油、乳酪、巧克力、水果等。
第一步，將4個雞蛋分離成蛋清和蛋黃，確保蛋清中無蛋黃殘留，蛋黃中允許有少量蛋清。
第二步，將蛋黃打勻後，加入半碗牛奶和一勺油，攪拌均勻。
第三步，向蛋黃中加入約10勺麵粉（用同樣的瓷勺），繼續攪拌至面團均勻，無小塊狀麵粉，如麵粉過干可適當添加牛奶，但不可加水。
第四步，打蛋清時，確保碗乾爽，無水漬和油滴。可使用筷子打發，約需45分鍾，分兩次加入糖，可根據個人口味調整糖量。
第五步，將打好的蛋清與蛋黃糊混合均勻，如喜歡，可加入乳酪或黃油等。
第六步，將電壓力鍋內膽擦拭乾凈，放入麵糊。如擔心粘鍋，可在鍋底塗抹一層油。根據電壓力鍋型號，選擇相應選項或按做粥鍵，等待半小時左右，蛋糕即可完成。
注意，電壓力鍋型號不同，所需時間略有差異，但大致在半小時左右。
⑶ 誰有用高壓鍋做菜的菜譜
以下是幾個高壓鍋菜譜：
一、高壓鍋雞肉燉鴨醬
- 材料：橄欖油15毫升，整雞1362克（切塊），鹽、胡椒、辣粉、干墨角蘭適量，白葡萄酒60毫升，雞湯60毫升，杏子醬80克，白醋30毫升，新鮮薑末3克（搗碎），蜂蜜30毫升。
- 做法：
- 煎雞肉：打開高壓鍋蓋，用中高火將橄欖油燒熱，加入雞肉各邊煎黃。取出雞肉，用鹽、胡椒、辣粉和干墨角蘭調味。
- 燉煮：瀝掉高壓鍋中的脂肪，加入葡萄酒和雞湯，刮掉鍋底的多餘食物。放回雞肉，蓋上蓋子，高壓8分鍾或至雞肉變嫩。減壓後取出雞肉。
- 製作鴨醬：將杏子醬、醋、薑末和蜂蜜放入鍋中煮沸，不加蓋煮至醬汁變稠，澆在雞肉上即可。
二、高壓鍋燉排骨
- 材料：排骨，蔥段、薑片、八角、花椒、料酒適量。
- 做法：
- 焯水：鍋中燒沸水，加入排骨焯煮兩三分鍾出血沫，倒掉血水，洗凈排骨。
- 燉煮：將排骨放入高壓鍋，加水沒過排骨，大火燒開，撇掉浮沫和浮油。加入料酒、蔥段、薑片、八角和花椒粒，蓋上鍋蓋，大火燒至上汽後轉小火壓20分鍾。
三、蘇泊爾電壓力鍋做蛋糕
- 材料：雞蛋、麵粉、冰糖粉（或白糖）、果珍、果肉（可選）、食用油適量。
- 做法：
- 攪拌蛋清：將蛋清取出放入容器，用打蛋器攪拌至發白起泡且倒不出來為止。
- 混合材料：加入麵粉、蛋黃、冰糖粉、果珍和果肉（如有），繼續攪拌。
- 烹飪：內膽塗抹少量食用油，倒入混合物，合上鍋蓋按蛋糕鍵即可。
四、蘇泊爾電壓力鍋做土豆泥
- 材料：土豆適量。
- 做法：土豆洗凈、去皮，放入鍋膽內，合上鍋蓋選擇合適的烹飪程序即可。
以上菜譜均適合使用高壓鍋或電壓力鍋進行烹飪，步驟簡單易懂，材料也相對容易獲取。希望這些菜譜能滿足你的需求！